2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Džiovinti vaisiai yra labai skanus ir maistingas maistas, juose yra labai paprastų cukrų ir daug kalorijų.
Džiovinant vaisių savybės išsaugomos daug labiau nei konservuotų vaisių, tuo pačiu sumažinant vandens kiekį.
Štai kodėl džiovinti vaisiai yra tikra naudingų medžiagų puokštė. Pavyzdžiui, tik 50 gramų džiovintų vyšnių gali patenkinti organizmo kasdienį kobalto, vitamino B6 ir magnio poreikį, o keli džiovinti abrikosai - kalio ir geležies.
Per dieną suvalgę 5 slyvas, figas ar abrikosus, pamiršite skrandžio problemas, nes juose esančios skaidulos tikrai reguliuos virškinamojo trakto darbą.
Vaisių džiovinimas namuose
Džiovinimo tikslas yra sumažinti vandens kiekį kaitinant ir taip užkirsti kelią maistą gadinančioms bakterijoms.
Šiuo tikslu reikėtų pasirinkti prinokusius ir sveikus vaisius. Jei yra pažeistų dalių, jas reikia pašalinti.
Vaisius nuplaukite, rūšiuokite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pjaustant vaisius, sausas oras gali cirkuliuoti ir pirmiausia išdžiovinti vaisiaus paviršių. Kuo didesnis vandens kiekis vaisiuose, tuo didesniais gabalėliais reikia juos supjaustyti.
Vaisiai džiovinami natūraliomis sąlygomis saulėje, ore arba viryklėse esant žemai temperatūrai.
Džiovinti vaisiai ir daržovės patiria daugybę pokyčių - fizinių, cheminių, biologinių. Nepaisant to, juose išlieka daug angliavandenių ir mineralų.
Vaisiai turėtų būti išdėstyti ant medinių grotelių, veikiami saulės spindulių ir turėtų būti atsargūs, kad neliestų dirvožemio paviršiaus ir augmenijos. Gerai juos išdėstyti vienu sluoksniu ir pastatyti saulėtose vietose su oro srovėmis.
Jūs turite būti pasirengę uždengti groteles, jei lyja.
Vaisius džiovinti orkaitėje galima nepriklausomai nuo oro sąlygų. Išvalius vaisius, jie dedami į švarią ir sausą keptuvę. Jei pageidaujate, dugną galima padengti namų ūkio popieriumi. Orkaitė pašildoma iki 40-45 laipsnių.
Patartina naudoti nakties energiją, nes vaisiai dažniausiai džiovinami per naktį. Vaisiai laikomi sausais, kai paspaudus, jie nesudrėkina pirštų.
Sultingi vaisiai / braškės, figos, abrikosai, persikai / išdėstyti dėkle iš eilės, o didesni - perpjauta į viršų. Vyšnios ir panašūs produktai džiovinami su kauliukais, slyvos su kauliukais arba be jų, o sėklos išvalomos iš sėklų ir supjaustomos.
Rekomenduojamas:
Kodėl Turėtumėte Auginti žalias žoleles Ir Prieskonius Namuose?
Kiekvienas iš mūsų namuose turi bent po vieną puodą žalumynų, tiesa? Ar tai būtų bazilikas, petražolės ir kiti dalykai. Tačiau ne visada namuose turime šviežių prieskonių, todėl savo salotoms ir patiekalams gardinti naudojame sausus. Bet sutikite, kad salotų ar patiekalų, pagardintų šviežiais prieskoniais, skonis yra daug sodresnis, kvapnesnis ir, žinoma, daug naudingesnis.
Kūno Valymas Namuose
Reguliarus kūno valymas leidžia daugelį metų išsaugoti gerą sveikatą, daugelį metų džiaugtis savo jaunyste ir grožiu. Kenksmingos medžiagos į mūsų organizmą patenka daugiausia per skrandį, bet ir per plaučius, odą ir gleivines. Dauguma toksinų išsiskiria.
Kaip Namuose Pasigaminti šokoladinius Kiaušinius?
Beveik visi, jau nekalbant apie mažuosius, mėgsta šokoladinius kiaušinius. Jie skanūs, įdomūs ir stebina. Jei gerai pagalvotume, ko dar reikia žmogui. Tačiau, kad nepatektume į kulinarinius ir filosofinius sumetimus, siūlome jums greitą, lengvą ir nepaprastai skanų receptą, kaip namuose pasigaminti šokoladinius kiaušinius.
Grybų Džiovinimo Taisyklės
Nepaprastai malonu vaikščioti po mišką ir grįžti su pilnu krepšiu grybų. Ir norint išlaikyti šių miško gyventojų aromatą ilgą laiką, yra keletas gudrybių. Taigi žiemą galėsite mėgautis sodriu grybų kvapu, kuris kvepės kaip ką tik nuskintas.
Vaisių Džiovinimo Namuose Gudrybės
Vasaros sezonu yra daug vaisių. Jei gyvenate kaime ir turite sodą, galite užsiauginti savo vaisių. Dažnai šie vaisiai yra dideli kiekiai ir negali būti vartojami visi švieži. Šiuo gausos sezonu dalį vaisių gerai laikyti žiemai, kai šviežių nebus.
