2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nepaprastai malonu vaikščioti po mišką ir grįžti su pilnu krepšiu grybų. Ir norint išlaikyti šių miško gyventojų aromatą ilgą laiką, yra keletas gudrybių.
Taigi žiemą galėsite mėgautis sodriu grybų kvapu, kuris kvepės kaip ką tik nuskintas. Šiuo tikslu jie turi būti gerai išdžiovinti.
Vienas iš būdų išdžiūti yra pradurti kiekvieną kempinę adata, turinčia siūlą. Dėl to susidaro ilga virtinė iš anksto išvalytų grybų. Tačiau jie nėra plaunami, o tik išvalomi nuo šiukšlių ir nupjaunami pernelyg pažeisti plotai.
Grybai nėra suverti sveiki, o supjaustyti griežinėliais, kurie nėra per ploni, bet jokiu būdu nestori. Tai leidžia jiems tolygiai išdžiūti.
Stygos turėtų būti atliekamos taip, kad grybai neliestų vienas kito ir tarp jų cirkuliuotų oras. Raskite patogią vietą grybų virvelėms pakabinti ir tiesiog palaukite, kol jos nudžius.
Kitas grybų džiovinimo variantas yra išbarstyti juos į padėklą ir išdžiovinti orkaitėje. Šiuo tikslu jie maždaug valandą kaitinami 30–40 laipsnių temperatūroje.
Tada jie turi visiškai išdžiūti lauke, kitaip rizikuojate juos išdžiūti. Tada grybai praras aromatą ir vertingas medžiagas.
Džiovintus grybus geriausia laikyti iš marlės ar audinio pagamintame pakelyje, vėdinamoje vietoje ir atokiau nuo produktų, turinčių prisotintą kvapą, nes grybai gali jį sugerti.
Venkite jų laikyti drėgnoje vietoje, nes jie sugadins. Atkreipkite dėmesį į tai, kad tinkamai išdžiovinti grybai sulinksta, o išdžiovinti - lūžinėja.
Jei jūsų grybai vis dar sausi, iš jų pasigaminkite grybų miltelių. Sumalkite juos kavamale, pagal skonį įberkite druskos ir šiek tiek džiovintų žalių prieskonių. Šie milteliai yra idealus mėsos prieskonis, pagrindas padažams ir paverčia omletą neįtikėtinu malonumu gomuriui.
Grybų miltelius geriausia laikyti stikliniuose induose su sandariais dangčiais. Jo galiojimo laikas yra apie dešimt mėnesių. Tokiu būdu grybus mūsų organizmas pasisavina dar geriau nei šviežius.
Rekomenduojamas:
Nuodingi Grybų Dublikatai: Kaip Juos Atpažinti
Grybauti yra nepaprastai maloni veikla. Tačiau pernelyg didelis pasitikėjimas savimi ir pasitikėjimas savimi užsiimant mėgstamu hobiu gali sukelti rimtų pasekmių. Per pastaruosius kelerius metus grybai apsinuodijo vis dažniau, netgi buvo pranešta apie kelis apsinuodijusių šeimų atvejus.
Grybų Sezonu: Kaip Juos Tinkamai Išsirinkti Ir Išvirti
Grybai yra vienas iš rudens malonumų, todėl mums pavyksta praryti atsisveikinant su vasara ir pasiruošti žiemai. Grįžti iš pasivaikščiojimo miške su pilnu krepšiu grybų ir skaniai paruošti juos yra viena iš amžinų kulinarinių svajonių. Bet improvizuoti grybus draudžiama.
Kulinarinis Alyvuogių Grybų Naudojimas
Skirtingai nei grybai ir grybai, rinkoje alyvuogių rasite retai. Tiesa ta, kad jie yra plačiai paplitę mūsų šalyje, o pagrindinis jų privalumas kartu su puikiu skoniu yra tai, kad jie praktiškai neturi dublikatų. Vėdrynai auga pušynuose ir yra žinomi kaip tikri vėdrynai ar borovki .
Vaisių Džiovinimo Namuose Gudrybės
Vasaros sezonu yra daug vaisių. Jei gyvenate kaime ir turite sodą, galite užsiauginti savo vaisių. Dažnai šie vaisiai yra dideli kiekiai ir negali būti vartojami visi švieži. Šiuo gausos sezonu dalį vaisių gerai laikyti žiemai, kai šviežių nebus.
Vaisių Džiovinimo Namuose Subtilybės
Džiovinti vaisiai yra labai skanus ir maistingas maistas, juose yra labai paprastų cukrų ir daug kalorijų. Džiovinant vaisių savybės išsaugomos daug labiau nei konservuotų vaisių, tuo pačiu sumažinant vandens kiekį. Štai kodėl džiovinti vaisiai yra tikra naudingų medžiagų puokštė.
