Kaip Paruošti Tobulą Užpilą

Kaip Paruošti Tobulą Užpilą
Kaip Paruošti Tobulą Užpilą
Anonim

Kalbėdami apie užpilą dažniausiai įsivaizduojame tuos produktus, kurie parduodami netoliese esančioje ledainėje ir su kuriais mėgstame pilti savo pasirinktus ledus ar ledų desertą.

Tačiau tiesa ta, kad užpilas gali būti naudojamas ne tik pyragams, sūrio pyragams, suktinukams, pyragams ir kitiems kepiniams gardinti, bet ir paruošti egzotiškesnes salotas, užkandžius ir net mėsą.

Štai kodėl gera išmokti pasiruošti patiems užpilasir ne iš karto bėgti į parduotuvę. Čia yra 4 variantai, kurie atitiktų įvairius receptus:

Šaltas uogų užpilas

uogų užpilas
uogų užpilas

Būtini produktai: 320 g smulkintų braškių, 4 šaukštai cukraus, 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių

Paruošimo būdas: Dubenyje sumaišykite visus užpilo ingredientus ir palikite mišinį 15 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Praėjus nustatytam laikui, pradėkite maišyti braškių užpilą, kol gausite tirštą sirupą. Jei reikia, įpilkite daugiau cukraus.

Oranžinis užpilas

Būtini produktai: 230 g minkšto sūrio arba maskarponės sūrio, 100 ml skysto kepimo kremo, 100 g cukraus pudros, 1 žiupsnelis cinamono, 30 ml pasirinkto likerio, 3 šaukštai tarkuotos apelsino žievelės

Paruošimo būdas: Dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį ir grietinėlę ir palaipsniui į juos įpilkite cukraus pudros, atsargiai plakdami mikseriu. Gavę homogenišką mišinį, įpilkite apelsino žievelės, cinamono ir galiausiai likerio. Tokiu būdu gautas užpilas tinka ne tik įvairiems pyragams padengti ir papuošti, bet ir paruošti apetišką vištienos ar kalakutienos mėsą.

Šokolado užpilas

Būtini produktai: 230 g šokolado, 7 šaukštai sviesto, 600 g cukraus pudros, 180 ml grietinės, 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės

Šokolado užpilas
Šokolado užpilas

Paruošimo būdas: Ištirpinkite sviestą ir šokoladą garuose, mikseriu išplakite cukraus pudrą, grietinėlę ir vanilę. Į šokoladą įpilkite grietinėlės mišinio ir leiskite jam susilpnėti ant silpnos ugnies apie 5 minutes.

Paprastas šokolado užpilas

Būtini produktai: 100 g pieno šokolado, 2 kiaušinių tryniai, 1 1/2 šaukštelio pieno

Paruošimo būdas: Tinkamame puode sumaišykite susmulkintą šokoladą ir iš anksto pašildytą pieną ir maišydami palaukite, kol ant silpnos ugnies bus homogeniškas mišinys. Atsargiai supilkite trynius ir vėl maišykite apie 5 minutes, tačiau ant labai silpnos ugnies, kad trynys negrįžtų.

Išbandykite daugiau: ledų užpilas, šokoladinis pyragas su baltu glaistu, sausainių pyragas su glaistu, kokosų saldainiai su šokolado glaistu, citrininis pyragas su vaniliniu glaistu.

Rekomenduojamas: