2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Daugelis namų šeimininkių nedrįsta kepti pyrago, nes nerimauja, kad jis pasirodys nepakankamai geras, ir nori pirkti paruoštą. Tačiau nėra nieko skanesnio už namuose keptą pyragą, o jo paruošimui tiesiog reikia laikytis kai kurių taisyklių.
Kad pyragas būtų skanus, galite pritaikyti gudrybę - įdėkite miltus į keptuvę ir pašildykite maždaug dešimt minučių penkiasdešimt laipsnių orkaitėje.
Miltus persijoti privaloma, jei norite, kad pyragas būtų akytas ir purus. Įberkite druskos ir mielių. Pyragą galite gaminti be mielių, tačiau jis nepakankamai išbrinks ir liks plokštesnis.
Bet jei jums patinka tokio tipo pyragai, nenaudokite mielių ar kepimo miltelių. Pagrindinė pyrago tešla gaminama su šiltu vandeniu. Įpilkite tiek vandens, kad pasidarytų elastinga tešla, kuri nuluptų rankas.
Kad pyragas iškeptų tolygiai, jis turi būti gerai išminkytas. Tešlą ilgai minkykite, o jei naudojote mieles, leiskite joms pakilti apie pusantros valandos. Kad tešla būtų elastinga, ją ištempkite, sulenkite ir pakartokite procedūrą keliolika kartų.
Tik po to, kai jis tampa pakankamai elastingas, jis paliekamas vienas šiltoje vietoje, kad išbrinktų. Paspauskite kumščiu per vidurį tešlą, kad pašalintumėte oro perteklių ir suformuotumėte pyragą.
Norėdami gerai iškepti pyragą, kepkite jį iki 230 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Pyragas kepamas apie keturiasdešimt minučių. Jei matote, kad viršus pradeda degti, uždenkite pyragą folija, kad iškeptų tolygiai.
Jei pyragas sudegė, galite sužinoti, jei pradursite jį dantų krapštuku. Jei ant jo nelimpa tešla, pyragas yra paruoštas. Galite sužinoti, ar ištraukėte pyragą iš dėklo ir bakstelėkite jo dugną.
Jei jis yra paruoštas, turėtų būti girdimas tuščiaviduris garsas. Tada galite pyragą kelioms minutėms grąžinti į orkaitę, apversdami jį aukštyn kojomis, kad dugnas taptų traškus.
Norėdami gerai iškepti pyragą, pirmąsias dvidešimt minučių neatidarykite orkaitės durelių. Jei jums patinka pyragas, kurio pluta yra plona, nedelsdami jį nuimkite drėgnu skudurėliu.
Rekomenduojamas:
Kiaušinių Kepimo Subtilybės
Virti kiaušinius yra nelengva užduotis, ypač jei siekiama, kad lukštai netrūkinėtų. Sunkus momentas yra tai, kai Velykoms verdame kiaušinius ir išvirę sužinome, kad jie visi suskilinėję. Nusivylimas dažniausiai pasireiškia vaikų akyse, kurie laukia atostogų, kad galėtų susiburti ir tinkamai pavalgyti.
Smalsūs Pyrago Ir Sūrio Pyrago Pasakojimai
Pyragą ir sūrio pyragą senoliai gamino atradę miltus. Senovėje duona nuo pyrago išsiskyrė tuo, kad joje buvo saldžių ingredientų - dažniausiai naudojami vaisiai ar medus. Kasinėjant neolito laikų gyvenvietėse buvo rasta tokių pyragų likučių - susidedančių iš susmulkintų grūdų, kurie buvo apibarstyti vandeniu ir medumi, prispausti, kad gautųsi kažkas panašus į duonos kepalą, ir tada kepami ant karštų akmenų.
Tofu Kepimo Subtilybės
Skonis tofu jis nėra labai ryškus, visiškai natūralus, tačiau lengvai priima kitų produktų skonį. Nesvarbu, ar ruošite patiekalą su tofu, kuris bus saldus, aštrus ar keptas, visiškai priklauso nuo kulinarinės fantazijos. Svarbiausias dalykas virti tofu yra prieskoniai, suteikiantys skonį ir aromatą.
Kviečių Kepimo Subtilybės
Kviečiai (arba kviečiai) yra labai naudinga kultūra. Jį galima valgyti kartu su cinamonu, cukraus pudra, džiovintais vaisiais ar riešutais. Tai puikiai tinka pusryčiams, netgi yra dietų ingredientas, valantis kūną ir metantis svorį. Taip pat yra subtilybių, iš kurių mokysimės verdame kviečius .
Kepimo Soda Nuo Kepimo Miltelių. Koks Skirtumas?
Tapkite geresniu kepėju, sužinodami tikrus kepimo miltelių ir soda skirtumus. Šiandien aptarsime vieną iš painiausių temų visoje kepimo srityje. Kuo skiriasi kepimo milteliai ir soda? Ar jie vienodi? Jei reikia žinoti vieną dalyką, tai kepimo milteliai ir soda yra visiškai skirtingi.