2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kadangi pasaulis tapo mažu kaimu, o, pavyzdžiui, skrydis iš Sofijos į Bankoką yra greitesnis ir lengvesnis nei traukiniu iš Vidino į Burgasą, mūsų kasdienybė pradėjo atrodyti kaip spalvinga mugė ir jūs nežinote, kuriuos modelius pasirinkti praeiti ir kurį. sustabdyti.
Ir čia būtina paminėti, kad nors ir gana pigi, paslauga Tailande yra aukščiausio lygio visoje Pietų Azijoje. Yra nedaug šalių, kuriose gali jaustis taip gerai už žemas kainas. Galbūt todėl Tailandas šiandien yra viena iš egzotinių vaisių rinkų pasaulyje.
Tuo pačiu metu kepta vištiena arba troškinta kiauliena yra tailandietiški skanėstai, kuriuos sostinės Bankoke ar kai kuriuose garsiuose kurortuose galite įsigyti tik už 5–6 dolerius už porciją. Priešingu atveju pusiau legaliuose turguose gatvių pardavėjai gali jums pasiūlyti gatvės maisto, pavyzdžiui, troškintų beždžionių smegenis, keptus tarakonus ar duonos žiurkės šonkaulius. Ne tai, kad jie nėra skanūs, bet žinant, iš ko jie pagaminti …
Vis populiarėjanti Tailando virtuvė nėra tokia keista ir egzotiška, kaip atrodo. Pagrindinis dalykas jame yra įvairių prieskonių naudojimas, o kitas skiriamasis bruožas yra tai, kad viskas gaminama iš šviežių produktų. Tai daro jį vienu sveikiausių pasaulyje.
Vietinio Azijos patiekalo gaminimas gali užtrukti kelias valandas, tačiau malonumą po to sunku apibūdinti.
Tailando virtuvė galima suskirstyti į keturis regioninius stilius - šiaurinį, šiaurės rytų, centrinį ir pietinį. Tačiau visus vienija penkių pagrindinių skonių pusiausvyra: aštrus, rūgštus, sūrus, saldus ir kartus.
Vis dėlto pagrindinis dalykas yra prieskoniai, ir jie yra gana artimi bulgaro skoniui ir jo rinkos galimybėms: bazilikas, čili, gvazdikėliai, kalendra, kmynai, imbieras, citrinžolė, žalia citrina, žaliosios citrinos lapai, česnakai.
Tai šviežumas svarbiausia Tailando virtuvėje - daržovės, vaisiai, žuvis, kitos jūros gėrybės, viskas turi būti šviežia. Net beveik visur esantys ryžiai siekia būti iš paskutinio derliaus.
Tailandietiški užkandžiai
Ryžių kamuoliukai, kepti ar troškinti mėsos kąsniai, tačiau visada gardinami saldžiu ar aštriu padažu, daržovių patiekalais.
Tailandietiškos salotos
Jo galite rasti kiekvienam skoniui - saldus, sūrus, rūgštus, pavyzdžiui, salotos Agurkai, jautienos salotos, papajos salotos, špinatų salotos, agurkų salotos su žemės riešutais.
Tajų padažai
Panašu, kad labiausiai mėgstami yra aštrūs, kurių pagrindiniai ingredientai yra čili ir česnakai. Tailandiečiai beveik kiekvieną patiekalą užplūsta specifiniu Azijos žuvies padažu, panašiu į mums pažįstamą soją.
Tajų sriubos
IN Tailando sriuba jis patiekiamas ne kaip pirmasis patiekalas, bet kartu su kitais. Su juo galite užpilti ryžių dubenį, kad pagardintumėte, o aš galiu juos vartoti atskirai. Sriubos dažnai būna gana pikantiškos. Kai kurios sriubos yra: moliūgų sriuba, krevečių sriuba, saldžiarūgščių krevečių sriuba, vištienos sriuba su kokosų pienu.
Tailandietiški pagrindiniai patiekalai
Nesvarbu, ar tai kiauliena, vištiena ar jūros gėrybės, ryžių ir troškintų daržovių garnyras daro jį neišvengiamą. Skirtingi padažai patiekiami atskirai ir visada būna kelių rūšių - nuo saldaus iki saldžiarūgščio iki aštraus.
Jei kvapni Tailando virtuvė atrodė kažkaip susipažinęs su siūlomais patiekalais, nenustebk - ir toje pasaulio vietoje jie gamina kaip mes. Iš pirmo žvilgsnio Tailandas yra egzotiškas, tačiau iš tikrųjų gyvenimas ten visai normalus - tarsi upė, savo lėtu keliu skalaujanti kasdienio gyvenimo krantus.
Peržiūrėkite daugiau Tailando receptų su vištienos krūtinėlėmis arba mūsų apetiškų Korėjos receptų rinkinį.
Rekomenduojamas:
Kodėl Nepaprastai Svarbu Vartoti Bulves
Atėjus pavasariui pradedama prekiauti šviežiomis bulvėmis. Jų išvaizda turėtų patikti ypač vitaminų mėgėjams. Nedaug žinoma apie tai, kad juose yra daugiau vitamino C nei daugumoje šviežių daržovių. Patiekale šviežių bulvių, apie 200 gramų bulvių, yra 100 mg šio vitamino arba net du apelsinai.
Juodųjų Pipirų Aliejus! Kodėl Tai Nepaprastai Naudinga?
Juodieji pipirai - tai populiariausias ir mėgstamiausias prieskonis pasaulyje, suteikiantis kiekvienam patiekalui skonio ir pikantiškumo. Žiupsnelis juodųjų pipirų, įdėtų į bet kurį patiekalą, yra geriausias paprastas kvapiklis. Jis buvo vertinamas nuo senų senovės.
Kuri Mėsa Atpigo, O Kuri Pabrango Per Vienerius Metus
Kiauliena yra drastiškiausiai per pastaruosius metus kritęs produktas, rodo Žemės ūkio tyrimų centro duomenys. Kilo kainos per tą patį 2017 m. Laikotarpį vidutiniškai sumažėjo 20%. Šių metų kovo ir balandžio mėnesiais vidutinė skerdenos svorio kaina buvo 2,86 BGN.
Kuri žuvis Juodojoje Jūroje Yra Valgoma, O Kuri - Ne?
Vargu ar yra žmogus, kuris nebūtų girdėjęs apie juose esančius vertingus ingredientus žuvis arba milžinišką jų žuvų vartojimo žmogaus organizmui naudą. Dauguma ekspertų teigia, kad žuvį reikėtų valgyti bent kartą per savaitę, o dar geriau - du kartus.
Trys Nepaprastai Geri Liutenicos Receptai
Lutenitsa yra mėgstama jaunų ir senų, ji yra ant stalo kiekvienuose bulgarų namuose. Kiekviena šeima turi savo liutenitsa receptą, kuris perduodamas iš motinos dukrai. Viena skaniausių naminių liutenitų gaminama su baklažanais, morkomis ir paprikomis.
