2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Galaktozė yra vienas iš pagrindinių kūno energijos šaltinių. Atstovauja paprasto pieno cukraus. Tai būtina tinkamam mūsų kūno funkcionavimui, taip pat naudojama medicinoje ir mikrobiologijoje.
Galaktozė yra monosacharidaskuris yra labai paplitęs gamtoje. Pagal savo sudėtį jis yra panašus į gliukozę, tik šiek tiek skiriasi nuo savo atominės struktūros.
Galaktozės yra tam tikrų mikroorganizmų beveik visuose augalinės ir gyvūninės kilmės produktuose. Didžiausias jo kiekis yra laktozėje.
Jie yra skirtingi dviejų tipų galaktozė: L ir D.
Pirmasis polisacharidų frakcijos pavidalu yra raudonuosiuose dumbliuose.
Antrasis yra daug paplitęs, gali būti randamas daugelyje organizmų kaip įvairių medžiagų dalis - glikozidai, oligosacharidai, daugybė bakterinio ir augalinio pobūdžio polisacharidų, pektinas, dantenos. Oksiduojanti galaktozė gamina galakturono ir galaktono rūgštis.
Galaktozė naudojama medicinoje kaip kontrastinė medžiaga ultragarsui, taip pat mikrobiologijoje nustatant mikroorganizmo tipą.
Galaktozė aktyviai dalyvauja ląstelių sienelių kūrimas ir audinių elastingumas. Tai yra smegenų, kraujo ir jungiamojo audinio lipidų dalis.
Galaktozė yra būtina smegenims ir nervų sistemai. Normalizuotas galaktozės kiekis užkerta kelią demencijos vystymuisi, taip pat nervų sutrikimams. Sumažėja rizika susirgti Alzheimerio liga.
Be to, jis turi teigiamą poveikį virškinimo trakto veiklai.
Galaktozė dalyvauja formuojant hemiceliuliozę, kuri reikalinga ląstelių sienelėms sukurti.
Apsaugo nuo kai kurių nervų sistemos ligų vystymosi.
Maistas, kuriame gausu galaktozės
Pagrindinis galaktozės šaltinis žmonėms yra maistas. Dideliame dienos metu suvartojamo maisto kiekyje yra laktozės, iš kurios dėl hidrolizės žarnyne susidaro galaktozė. Daugelyje maisto produktų yra grynos galaktozės. Tokie produktai yra, pavyzdžiui, pienas, grietinė, sūris, jogurtas, kefyras.
Rekomenduojamas:
Kas Yra Augaliniai Baltymai Ir Iš Kur Jų Gauti?
Baltymai yra nepaprastai svarbūs žmogaus organizmui. Jie susideda iš mažesnių dalelių, vadinamų aminorūgštimis. Yra apie 20 aminorūgščių, iš kurių aštuonios laikomos būtinomis. Tai reiškia, kad jų negalima pristatyti į organizmą be riebalų ir pieno produktų.
Kas Yra Harrisa, Kur Ir Kaip Jis Vartojamas?
Už vardo Harrisas Slepia nepaprastai pikantišką Tuniso karštą padažą, populiarų Šiaurės Afrikos - Tuniso, Alžyro ir Maroko virtuvėje. „Harrisa“ilgą laiką buvo Magrebo nacionalinės kultūros dalis ir vienas iš svarbiausių jos eksporto produktų.
Stalas, Mineralinis Ir šaltinio Vanduo! Kas Yra Kas?
Bulgarijoje parduotuvėse laisvai parduodamos trijų rūšių vanduo - stalo vanduo, mineralinis vanduo ir šaltinio vanduo. Daugelis iš mūsų nekreipia dėmesio į tai, ką tiksliai perkame. Pavyzdžiui, Vakaruose šaltinio vanduo yra vis labiau ieškomas, nes jis turi kitokį poveikį sveikatai nei kitos dvi rūšys.
Kas Yra Geras Vynas? Naudingiausias Ir Trumpiausias Vadovas Yra čia
Ar kepurinis vynas yra toks pat geras kaip kamštienos vynas? Užsukami dangteliai išsaugo vyno šviežumą ir gyvybingumą, todėl puikiai tinka daugumai vynų, nesvarbu, ar jie yra raudoni, balti ar rausvi. Daugelis vyndarių vis dar naudoja kamštį savo prestižiškiausiems vynams, manydami, kad natūralus kamštis leidžia vynui „kvėpuoti“ir leidžia jam daugelį metų lėtai augti.
Iš Kur Grybai Yra Bulgarijoje Ir Ar Jie Yra Pavojingi?
Grybas yra vienas mylimiausių grybų mūsų šalyje. Daugiau nei 95 procentai šio tipo grybų mūsų šalyje yra importuojami iš Lenkijos. Lenkijoje gaminamiems grybams perdirbti naudojama technologija, naikinanti visas jų paviršiuje esančias bakterijas.