2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Turkijos kepsnys siūlo daugybę mėsos patiekalų. Įvairūs mėsos kukuliai, mėsos iešmai, daržovių kukuliai, vištienos dribsniai, ant grotelių kepamos kepenėlės ir net kebabai. Turkijos kepsninei būdinga tai, kad viskas yra aštru, pagardinta daugeliu prieskonių ir labai skanu.
Privalote išbandyti kebabus. Jie paruošiami iš maltos mėsos, o tada kepami ant iešmo. Yra du variantai - karštas su daugiau prieskonių ir be karšto. Jei jis karštas, jis vadinamas Adana kebabu, jei jis nėra karštas, jis vadinamas Urfa. Kebabas gali būti pagamintas iš avienos arba jautienos ir patiekiamas su įvairiomis salotomis.
Tinka salotos, svogūnai, bulguras, pomidorai ar aitriosios paprikos. Be to, galite užsisakyti ploną turkišką duoną, kuri atrodo kaip blynas, bet yra traški.
Kitas populiarus turkų ant grotelių gaminamas patiekalas - kokorechas. Atstovauja viduriams, kurie suvynioti į griežtą ritinį žarnyne. Jis kepamas ant iešmo, yra labai aštrus ir skanus. Tinkami garnyrai yra pipirai ir pomidorai. Prieskoniai yra aitrioji raudona paprika ir raudonėlis.
Būtinai išbandykite keptas kepenėles, vadinamąsias kepenėles. Paruošta ant anglies turi labai stiprų ir įdomų skonį.
Iš Turkijos grilio negalima praleisti mėsos kukulių. Jie gaminami iš jautienos ar avienos su daugeliu kvapnių ir karštų prieskonių. Suberkite svogūną, česnaką, aitriąją papriką ir raudonąją bei papriką. Mėsos kukuliai yra labai kvapūs ir skanūs.
Turkijos grilyje taip pat siūlomi kebabai. Faršas gaminamas iš daugybės įvairių prieskonių. Tinkami yra kalendra, kvapieji pipirai, kmynai, žagreniai, muskato riešutas, čili milteliai, taip pat svogūnai, česnakai ir petražolės. Malta mėsa sugeria prieskonių aromatą ir skonį, tada ant iešmelių kepa gardžius, kvapnius kebabus.
Turkiški griliai taip pat siūlo daržovių pagundų. Pavyzdžiai yra cukinijos ir baklažanų mėsos kukuliai. Be to, įpilkite sūrio, svogūno, česnako, petražolių, pipirų ir druskos.
Turkijos kepti iešmeliai ruošiami su įvairiomis daržovėmis, tokiomis kaip raudonos ir žalios paprikos, svogūnais, ir pagardinami įvairiais prieskoniais ir marinatais.
Išbandykite gardžius ant grotelių keptus vištienos dribsnius, pagardintus česnaku, pikantiškomis ir citrinų sultimis. Labai sultinga ir nepaprastai skanu.
Rekomenduojamas:
Geriausias šarminis Maistas
Šarminis maistas yra malonus ir lengvas būdas atgauti pusiausvyrą savo kūne, jei jo netekome, padidinti energiją, pagerinti medžiagų apykaitą ir virškinimą, sustiprinti imunitetą. Tai yra maistas, kuriame yra medžiagų, palaikančių visų organizmo procesų veikimą, maisto produktai, kurie turi būti mūsų meniu dalis, kad būtų gera sveikata.
Geriausias Prebiotinis Maistas
Daugelis žmonių mano, kad nėra skirtumo tarp probiotikų ir prebiotikų. Tačiau tai yra du atskiri dalykai, vienodai svarbūs virškinimo sistemos sveikatai. Probiotikai yra gyvi mikroorganizmai arba dar žinomi kaip naudingos žarnyno bakterijos, palaikančios tinkamą virškinimą, skatindamos virškinimo sulčių ir natūralių fermentų gamybą.
Pishmanie - Turkiškas Medvilninis Desertas
Pishmanie , kartais vadinamas pasakų šilku, yra senovinis Turkiškas kepinys datuojamas XV a. Jis taip pat vadinamas pasakų siūlu, siūlų rankšluosčiu, ištempta chalva ar lininiu rankšluosčiu. Pishmanie labiausiai primena cukraus vatą, tačiau yra kitokios tekstūros ir gilesnio skonio.
Trapus Grilis Vasaros Vakarais
Atšilus orams ir termometrui rodant 30 laipsnių, prasideda apetitą žadinančių trupinių, virtų ant grotelių lauke, sezonas. Mėsos kepimas ant atviros ugnies yra seniausias kepimo būdas. Mūsų protėviai tobulino šią techniką ir naudojo ją kitais atvejais:
Degtinės Vardu Rusai Importuos Turkiškas Citrinas
Rusija nusprendė leisti citrinas importuoti iš Turkijos, nors embargas kitiems produktams iš mūsų pietinės kaimynės tebegalioja. Rusų sprendimo priežastis yra tai, kad jie negali gerti degtinės be citrinos. Nuo gruodžio 1 dienos Rusijos vyriausybė įvedė embargą iš Turkijos į Rusiją importuojamų produktų sąrašui.
