2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Atšilus orams ir termometrui rodant 30 laipsnių, prasideda apetitą žadinančių trupinių, virtų ant grotelių lauke, sezonas. Mėsos kepimas ant atviros ugnies yra seniausias kepimo būdas.
Mūsų protėviai tobulino šią techniką ir naudojo ją kitais atvejais: jie atrado, pavyzdžiui, vaisių, suvyniotų į lapus ir palaidotų karštuose pelenuose, paruošimą.
Iš esmės šis metodas nepasikeitė iki šių dienų, tik kartais užmirštamas kai kuriose pasaulio vietose. Ir jei šiandien maisto perdirbimas ant grotelių yra madingas, tai yra dėl to, kad tobulinant šį mūsų protėvių principą pasitelkiant šiuolaikines technologijas.
Vargu ar yra žmogus, kuris galėtų atsispirti viliojančio aromato, sklindančio iš kepsninės, pagundai kalnų gamtoje ar namo kieme.
Bet ar nėra daug pagalvojusių apie tai, koks naudingas skanus keptos mėsos malonumas?
Kaip sakoma, nėra visiškos laimės ir, nepaisant jos pranašumų, kepsninė slepia nemenką pavojingų ligų riziką.
Pirmasis ir svarbiausias yra grotelių pasirinkimas. Daugelis yra anglies grotelių mėgėjai, nes jie suteikia specifinį skonį sausainiams.
Šiems prietaisams privalomos reguliuojamo aukščio grotelės ir apsauginiai nuo vėjo dangteliai, neleidžiantys patekti į kenksmingus riebalų ir sulčių purškimo garus.
Naudojant horizontalias groteles, maistą galima apsaugoti aliuminio folija. Vėlgi, norint išvengti riebalų ir sulčių deginimo, pageidautina kuo daugiau suplakti iš anksto marinuotą mėsą.
Vis dėlto galite naudoti aliuminio foliją arba specialius įklotus, kad riebalai nepatektų į ugnį. Nepaisant rimto pranašumo kaip galutinio keptos mėsos rezultato, anglies grotelės nėra geras pasirinkimas apartamentuose dėl didelio dūmų kiekio, kuris tikrai dirgintų jūsų kaimynus dėl kelių priežasčių.
Kiti grotelių tipai yra dujiniai ir elektriniai. Jie gali būti laikomi alternatyva anglims, nes jie labiau tinka namuose. Be to, čia išvengiama žalingo mėsos riebalų ir karštų anglių kontakto poveikio.
Rekomenduojamas:
Tai Vasaros Diena! Ką Dėti Ant Stalo Pagal Tradiciją
Vidurvasario diena (Yanevdenas, Ivandenas, Dragiyka) yra senos kilmės bulgarų šventė. Jis pažymėtas Birželio 24 d kiekvieną vasarą. Jis taip pat yra mūsų atostogų kalendoriuje kaip „Enio bilber“. Kai kurie tai taip pat vadina natūralių Dievo paslapčių diena dėl nepaprastos energijos, kuria jis yra įkrautas.
Privalomi Receptai Su Jogurtu Vasaros Stalui
Jogurtas yra vienas naudingiausių maisto produktų. Tai daugiausia lemia joje esančios pieno rūgšties bakterijos. Jo vartojimas neleidžia patekti į organizmą kenksmingoms medžiagoms iš maisto ir aplinkos. Vasaros receptuose jogurto yra visų rūšių užkandžiuose, pagrindiniuose patiekaluose ir desertuose.
Puikūs Vasaros Desertai
Desertai, kurie geriausiai tinka vasaros sezonui, yra arba užšaldyti, arba bent jau atšaldyti. Mes siūlome jums tris desertų receptus, kurių paruošimas nereikalauja daug laiko, tačiau tampa skanus. Pirmasis pasiūlymas primena vaisių salotas:
Trapūs Kiaušiniai Užpildo Sostinės Parduotuves
Klientai praneša, kad Sofijos parduotuvėse pilna kiaušinių, kurie lūžta net esant menkiausiam spaudimui. Kai kurie vartotojai netgi teigia, kad kiaušiniai sulūžo, kai buvo išimti iš dėžutės. Trapūs ir nekokybiški kiaušiniai siūlomi už viliojančią 17 stotinkų kainą už vienetą, todėl daugelis Sofijos piliečių yra apgauti ir juos perka dideliais kiekiais.
Geriausias Turkiškas Grilis
Turkijos kepsnys siūlo daugybę mėsos patiekalų. Įvairūs mėsos kukuliai, mėsos iešmai, daržovių kukuliai, vištienos dribsniai, ant grotelių kepamos kepenėlės ir net kebabai. Turkijos kepsninei būdinga tai, kad viskas yra aštru, pagardinta daugeliu prieskonių ir labai skanu.
