2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sidras arba sidras yra alkoholinis gėrimas, kuris pagal fermentą gaminamas iš fermentuotų obuolių sulčių. Sidras yra labai gazuotas, saldus ir šiek tiek rūgštus. Gėrimas yra auksinės arba žalsvos spalvos ir stipraus obuolių aromato.
Alkoholio kiekis yra apie 6-7%, o sidras skiriasi nuo sauso iki saldaus. Kai kuriose šalyse šis gėrimas vadinamas sidru, nes yra. Šis gėrimas gaminamas iš kitų vaisių, išskyrus obuolius. Populiaresnis yra kriaušių sidras, kuris vadinamas kriaušių kriauše.
Pasak istorikų, sidras pirmą kartą buvo paruoštas daugiau nei prieš tūkstantmetį. Legenda byloja, kad sidras buvo gautas atsitiktinai, kai Karolis Didysis (VIII – IX a.) Kartą sėdėjo ant pernokusių obuolių maišo. Jie buvo taip sutriuškinti, kad nuo jų atsiskyrė net sidras. Tada naujojo gėrimo gamybai masiškai buvo sodinami obelų sodai.
Kai kurie mokslininkai mano, kad sidrą išrado graikai. Jie ieško ryšio tarp žodžio sidras ir graikiško stipraus alkoholio - sikera.
Tačiau pirmieji šaltiniai, kuriuose paminėta tikslinė sidro gamyba, datuojami XIII amžiuje Ispanijoje. Vėliau ši technologija išplito Normandijoje ir Savojoje. XIX amžiuje sidras buvo vienas populiariausių gėrimų Prancūzijoje.
Tačiau sidro gėrimas nėra alkoholinis visose šalyse. Pavyzdžiui, Šiaurės Amerikoje šiuo pavadinimu populiarios nefermentuotos ir nefiltruotos obuolių sultys. O tas, kuriame yra alkoholio, vadinamas kietuoju sidru.
Sidro negalima paruošti iš jokių obuolių. Todėl šalyse, kuriose gaminami aukščiausios kokybės sidrai, naudojamos tik pasirinktos veislės. Šiuo metu geriausių sidrų yra iš Prancūzijos, Vokietijos, Ispanijos ir Rusijos.
Prancūzijoje yra net keletas sidro rūšių. Gryno sidro alkoholio kiekis yra 5–9%, į jį nepilama vandens. Taip pat yra sidras, į kurį įpilta vandens ir kurio alkoholio kiekis yra 3-5%. Taip pat yra sausas sidras, putojantis sidras ir kt.
Tačiau visos šios rūšys patiekiamos atšaldytos ir jas galima vartoti bet kuriuo paros metu, o šis gaivus gėrimas ypač mėgstamas karščiausiomis vasaros valandomis.
Rekomenduojamas:
Obuolių Sidro Actas Ir Jo Nauda Sveikatai
Obuolių actą mėgsta daugelis žmonių visame pasaulyje dėl to, kad jis duoda daug naudos sveikatai. Jis gaminamas iš obuolių sidro, kuris yra fermentuojamas, todėl susidaro probiotikai ir fermentai, kurie stimuliuoja sveikatą. Jame yra žymiai mažiau cukraus ir mažiau kalorijų nei obuolių sultyse ar obuolių sidre.
Obuolių Sidro Acto Paruošimas Namuose
Naminis obuolių sidro actas yra natūralus produktas, kurį lengva paruošti ir kuris turi nuostabių gydomųjų ir dietinių savybių. Actą galite naudoti kaip prieskonį salotoms ir patiekalams, taip pat konservantą marinuotiems agurkams. Naminis obuolių sidro actas gali suteikti sveikatos.
Stebuklingas Medaus Ir Obuolių Sidro Acto Derinys Gydo Faringitą
Obuolių sidro actas yra antibakterinis, antivirusinis ir priešgrybelinis produktas. Todėl jis gali būti naudojamas faringitui gydyti. Be to, jame esančios maistinės medžiagos ir vitaminai subalansuoja pH lygį organizme ir individualiai palaiko imuninę sistemą.
Ar Obuolių Sidro Actas Padeda Esant Diskomfortui Pilve?
Virškinimo traktas yra mūsų kūno sritis, kurioje dažniausiai jaučiame diskomfortą. Patinimas, kurį lydi sunkumas, vidurių pūtimas, o kartais ir nemalonios būklės, tokios kaip viduriavimas ir vėmimas, yra dažnos būklės, darančios įtaką maisto perdirbimo organams.
Pasigaminkime Obuolių Sidro Acto
Obuolių sidro actas yra ne tik skanus prieskonis, bet ir vaistas. Iš tikrųjų joje yra dauguma svarbiausių mineralų, reikalingų mūsų sveikatai. Tarp jų yra kalis, fosforas, chloras, natris, magnis, geležis ir daugelis kitų. Šaukštą obuolių acto rekomenduojama vartoti esant tokiems simptomams kaip pykinimas, vėmimas, pilvo spazmai ar skrandžio sutrikimas.
