2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Urugvajaus nacionalinė virtuvė yra ryški mozaika, kurioje stebėtinai susipina italų, argentiniečių, brazilų, vokiečių, indų ir net kreolų virtuvės patiekalai. Skiriamasis Urugvajaus patiekalų bruožas yra ingredientų - ypač daržovių ir mėsos - šviežumas. Virėjai Urugvajuje neįsivaizduoja, kas yra šaldyti produktai.
Šioje mažoje, bet jaukioje šalyje yra tradicijos gaminti nacionalinius patiekalus. Būtent šios tradicijos vienija urugvajiečius, kad ir kur jie būtų.
Taigi pažiūrėkime, ką galite išbandyti Urugvajuje, jei pasiseks ten nuvykti. Pirmoje šalies nacionalinės virtuvės vietoje yra mėsos patiekalai, ypač jautienos patiekalai. Be to, Urugvajus nori virti mėsą ant atviros ugnies.
Kulinarinė pagunda „Asado a la parrilla“jau seniai yra vietinės virtuvės ženklas. Paruoškite ant specialios grotelės, kuri dedama po anglimis, kad mėsa taptų nuostabiu ir kvapniu skoniu. Šiam patiekalui ruošti naudojamos jautienos, avienos ir vietinės dešros. Kai mėsa iškeps, pabarstykite nuostabiu Urugvajaus padažu, vadinamu salmunera.
„Asado a la parilli“nėra tik patiekalas, bet tikras atostogų ritualas, suburiantis artimuosius, kaimynus, draugus - tai savo ruožtu padeda visiems trumpam pamiršti problemas. Gal patiekalas išgarsėjo visame pasaulyje, tačiau Urugvajuje taip gerbiamas ne tik šis patiekalas. Dabar išvardysiu dar kelis kulinarinius šedevrus, kuriuos verta išbandyti šioje šalyje.
- Milenese - kepsnys kiaušinyje ir džiūvėsėliai, kepami riebaluose;
- „Civita allplato“- plonas jautienos kepsnys su smulkintu kumpiu, šonine, kiaušiniu, sūriu ir pomidorais. Patiekiama su bulvytėmis, salotomis ir majonezu;
- Asado Urugvajuje - ant medžio anglies virti šonkauliai su pomidorais, salotomis ir Chimichuri padažu;
- Filete uruguayo - kepsnys, įdarytas kumpiu ir sūriu;
- Pasqualino - sluoksniuotas pyragas su špinatais, virtais kiaušiniais, svogūnais, česnakais ir tarkuotu mangoltos sūriu;
- Arroezės - tai patiekalas, labai panašus į ispanišką paeliją.
Urugvajaus virtuvė yra tikras saldumynų mėgėjų rojus. „Chakha“- unikalus, savo skonio desertas, pavadintas paukščių, gyvenančių vaizdingose Urugvajaus marių ir ežerų pakrantėse, vardu. Tai apima bučinius, virtą sutirštintą pieną, grietinėlę ir konservuotus persikus.
Kitas desertas yra bandelė su dulce de leche - tai Urugvajaus ledai su riešutais ir vaisiais, kurie užpildys jūsų dieną šypsenomis ir gera nuotaika.
„Milahas“yra pyragas, labai panašus į Napoleoną.
„Alfajor“(„Alfahores“) yra sausainiai, pripildyti karamelizuoto sutirštinto pieno, apibarstyto kokosu.
Urugvajuje labiausiai paplitęs gėrimas yra arbata. Beveik kiekviename kampe galite sutikti žmonių su termosu ant rankų. Garsus gėrimas taip pat yra klerikas - vyno, likerio, vaisių sulčių, ledo kokteilis. Kitas ten žinomas kokteilis yra „Medio“- baltasis vynas, sumaišytas su šampanu.
Rekomenduojamas:
Greitas Kulinarinis Pasivaikščiojimas Po Čilės Skanėstus
Čilė - Aukštųjų Andų šalis surinko spalvingą kulinarinių tradicijų paletę. Pirmiausia pėdsakus paliko vietiniai gyventojai - araukano indėnai, o paskui - ispanų kolonizatoriai. Kolonizavus žemyną, atsirado kviečių, kiaulių, karvių, vištų.
Kulinarinis Pasivaikščiojimas Po Graikiją
Daugeliui iš mūsų Graikija yra pageidaujama vasaros kryptis ne tik dėl nuostabių paplūdimių ir ramybės, bet ir dėl nepaprastai skanios graikų virtuvės, kurios veidas turi prisiekusių gerbėjų. Kalbant apie skanų maistą, graikai jį išrado.
Trumpas Pasivaikščiojimas Po Daniškų Kepinių Karalystę
Klasika Daniški kepiniai jie gali būti arba įdaryti vaisiais, arba aštrūs, arba abiejų deriniai. Galima juos gaminti su įvairių rūšių sūriu ir žaliais prieskoniais. Dažniausiai daniški kepiniai gaminami karuselių, vėjo malūnų ir vokų pavidalu, tačiau taip pat gali būti pagaminti taip, kad picos dydis būtų supjaustytas griežinėliais, kai patiekiamas, arba mažomis elegantiškomis versijomis, kurios sužavės jūsų svečius, jei juos patieksite ryto kavos ar popietės arbatos.
Kulinarinis Pasivaikščiojimas Po Tradicinius Latvijos Skanėstus
Šiandien mes jus nuvešime į Latviją. Jis yra vidutinio klimato zonoje ir pasižymi ilgomis ir šaltomis žiemomis bei karštomis ir trumpomis vasaromis. Dėl atšiauraus šalies klimato ir gana prastos dirvožemio kokybės latviai visada sunkiai dirbo, kad apsirūpintų.
Belgijoje Jie Išleidžia Klaidų Skanėstus
Gurmaniški vabzdžių maisto produktai yra Belgijos rinkoje. Netipišką europietišką skanėstą nuo šiandien (rugsėjo 19 d.) Bus galima įsigyti maisto prekių parduotuvėse Belgijoje. Tai padarys šalį pirmąja Europos Sąjungoje, siūlančia vabzdžius kaip maistą.
