2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Skrandyje randamos bakterijos iš tikrųjų lemia mūsų valgymo skonį, sako Kalifornijos universiteto (San Franciskas) mokslininkai, taip pat Naujosios Meksikos ir Arizonos universitetų ekspertai. Šio tyrimo rezultatai buvo paskelbti žurnale „BioEssays“.
Mokslininkai atliko tyrimus ir padarė išvadą, kad virškinimo trakte esančios bakterijos atlieka ne tik pasyvią funkciją, nes padeda mums virškinti maistą. Jie taip pat daro įtaką mūsų pasirinkimams įvairiems maisto produktams ir taip skatina žmones vartoti tam tikrus produktus.
Tyrėjų grupės teigimu, bakterijos skiriasi reikalingų maistinių medžiagų tipu. Vieniems jų išgyventi reikia cukraus, kitiems - riebalų.
Remiantis laboratoriniais tyrimais, bakterijos iš tikrųjų netgi „konkuruoja“dėl maisto, taip pat dėl vietos virškinimo trakte. Jie siunčia signalines molekules į virškinimo traktą, kuris yra sujungtas su smegenimis (jas pasiekia per makšties nervą) ir taip sugeba paveikti mūsų maisto pasirinkimą.
Molekulės daro įtaką žmogaus elgesiui ir fiziologinėms reakcijoms, naudojant nervų, imuninę ir galiausiai endokrininę sistemą. Bakterijos keičia nervų signalus, kurie praeina per vagio nervą, ir taip veikia mūsų skonio receptorius.
Be to, jie sudaro cheminius stimuliatorius, taip pat toksinus, kurie gali priversti žmogų jaustis gerai arba pabloginti jo savivertę. Ekspertų teigimu, kai kurios šių bakterijų rūšys gali padidinti nerimą.
Tačiau jei vartojate probiotiką, kuriame yra Casei lactobacilli, jūsų nuotaika pakils. Mokslininkai įsitikinę, kad bakterijos yra geras manipuliatorius, tačiau pabrėžia, kad jas galima „apgauti“tinkamai laikantis dietos.
Ekspertai yra įsitikinę, kad bet kuris asmuo galėtų pasiekti labai gerą pusiausvyrą tarp bakterijų biologiškai aktyvių ingredientų pagalba.
Trijų universitetų specialistų tyrimas taip pat gali tapti su vėžiu susijusio tyrimo dalimi. Kai kurios žmogaus organizme esančios bakterijos gali sukelti skrandžio, taip pat ir kitų vėžių.
Rekomenduojamas:
Mūsų Charakteris Lemia Meilę Pykčiui
Visi mėgsta valgyti tam tikrus dalykus labiau nei kitus. Įdomu tai, kad tai, ką mes mieliau valgome, netgi gali nulemti mūsų charakterį, sako JAV mokslininkai. Amerikiečių tyrimas teigia, kad aštraus maisto pasirinkimą daugiausia lemia žmonių charakteris.
Dėmesio! Maiste Esančios Nuodų Transglutaminazės Prilimpa Prie Mūsų Organų
Maisto gamintojai transglutaminazę apibūdina kaip naują, revoliucinį būdą patobulinti esamus produktus. Anot jų, tai tik natūralus fermentas, padedantis surišti baltymus ir turintis galimybę atšaldyti mėsos gabalėlius, priklijuoti šoninę ant mėsos paviršiaus.
Bio Individualumas Lemia Mūsų Mitybą
Asmenų mityba priklauso nuo rūšies bioindividualumas kuriai jie priklauso. Bioindividualumo sąvoka apibrėžia skirtingus bioindividualumo tipus pagal skirtingus veiksnius. Tai yra kilmė, metabolinis tipas ir kraujo grupė. Atsižvelgiant į tai, kur gimėte ir augote, nustatoma ir jūsų mityba.
Produktuose Esančios Pavojingos Bakterijos
Atidarę skardinę ar kompotą, likusius iš karto po vartojimo laikykite šaldytuve. Tas pats pasakytina apie virtus patiekalus jiems atvėsus. Produktų šviežumas išsaugomas šaldytuve, tačiau jis taip pat apsaugo nuo daugelio bakterijų, kurios auga maiste.
Apsaugokite Savo Gomurį: Kenksmingi Maisto Produktų Ingredientai, Kurie Keičia Mūsų Skonį
Kai jūsų dienos racione yra chemiškai pagardintų maisto produktų, labai tikėtina, kad laikui bėgant jūsų kūnas praras galimybę atpažinti teisingą kvapo būdą ir negalės mėgautis jų skoniu. Dirbtiniai stiprikliai apgauna mūsų protą ir jis pripranta prie jų ir nusprendžia, kad jie yra maistingesni ir naudingesni nei, tarkime, vaisiai ir daržovės.