2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Nors bulguras nėra itin populiarus rytietiškoje virtuvėje, ant bulgarų stalo jis nėra įprastas. Tiesą sakant, jis idealiai tinka salotoms ir garnyrams ruošti, taip pat pagrindiniam patiekalui ruošti.
Be to, bulgure yra labai daug vitaminų, mikroelementų ir amino rūgščių. Jis gali tinkamai pakeisti ryžius ir turi daug vertingesnių savybių nei jis. Jis reguliuoja medžiagų apykaitą ir apsaugo mus nuo staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.
Jis tinka tiek diabetikams, tiek žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Jis plačiai naudojamas ruošiant dietas, nes nors ir daug angliavandenių, bulgure taip pat gausu skaidulų, kurios sulėtina jų absorbciją.
Ir kodėl po viso to, kas pasakyta iki šiol, bulgarų namų ūkiai, kuriuose gerbiami bulgurų patiekalai, skaičiuojami ant pirštų? Greičiausiai todėl, kad keletą kartų bandėme ką nors paruošti su bulgur, bet tai pavyko ne taip, kaip mes įsivaizdavome. Paprasčiausiai bulguro paruošimas turi savo subtilybių. Jie yra čia:
1. Labai svarbu pataikyti į reikiamą bulguro porciją, kurią išvirsite atsižvelgdami į savo poreikius. „Bulgur“išsipučia ir padidina jo tūrį tris kartus. Pavyzdžiui, jei norite gaminti valgį dviems, jums nereikės daugiau nei 1 arbatinio šaukštelio. bulguras. Jums reikės šios sumos, jei norite ją naudoti kaip garnyrą prie pagrindinio patiekalo, bet skirtą 4 žmonėms;
2. Prieš termiškai apdorojant, bulguras reikia nuplauti. Daugumai veislių taip pat reikia iš anksto pamirkyti apie 30 minučių, tačiau tai nurodyta ant jų pakuotės;
Nuotrauka: Issy
3. Išvirkite bulgurą, paprastai bulguro ir vandens santykis yra 1: 3, panašus į ryžius. Tačiau tai taip pat priklauso nuo paties bulguro veislės ir turėtų būti nurodyta ant jo pakuotės. Visais atvejais, užvirus bulgurui, jis paliekamas ant ramios viryklės po dangčiu, kol bus visiškai paruoštas;
4. Prieš verdami bulgurą, taip pat galite lengvai jį pakepinti, vėlgi, kaip tinka su ryžiais. Norėdami gauti geresnį skonį, į jį įpilkite smulkiai supjaustytų daržovių, o pasirinkote sultinį, o ne vandenį;
5. Labai tinkamas bulgur derinys yra dauguma šakniavaisių, tokių kaip pastarnokai, salierai, morkos ir kt., Taip pat visų rūšių svogūnai. Taip pat galite eksperimentuoti su prieskoniais pagal savo skonį ir pageidavimus.
Rekomenduojamas:
Pakeiskite Cukrų Medumi! Su šiais Patarimais
Vienas iš geriausių pokyčių, kuriuos galite padaryti savo kūne, yra „taip“sustabdyti cukrų . Ir nors sunku gyventi visiškai be saldžių kasdienių pagundų ar visiškai pakeisti skonio įpročius, gera žinia yra ta, kad cukrus turi savo sveikas alternatyvas.
Ryžius Pakeiskime Bulgur
Ryžiai yra kultūra, žinoma bulgarams ir giliai įsišaknijusi jo gyvenime. Beveik kiekvienas tradicinis bulgarų receptas įtraukia jį į savo sudėtį. Tačiau pakalbėkime apie kitą derlių, kuris yra gera ryžių alternatyva, būtent bulgur. „Bulgur“yra javai, iš pradžių esantys tradicinėse Viduriniųjų Rytų, Balkanų, Turkijos, Armėnijos, Indijos ir Pietų Azijos virtuvėse, tačiau šiandien jie vis dažniau vartojami beveik visoje Europoje ir Amerikoje.
Sveiki Vaisiai Ar Sultys - Kurį Naudingiau Vartoti?
Šviežia mada ir susigėdo yra labai aktuali šiandien. Jie yra nesuskaičiuojamos daugybės dietų, kurios yra aktualiausios užsiėmusiems, bet susirūpinusiems savo sveikata žmonėms, pagrindas. Jie greitai ir lengvai paruošiami, sakoma, kad jie padeda organizmui numesti svorį ir detoksikuoja.
Vištiena Ar Kalakutiena - Kas Naudingiau?
Beveik visi mitybos specialistai mano, kad reikėtų vengti riebios mėsos, ypač kiaulienos. Kai kurie netgi mano, kad reikėtų vengti raudonos mėsos, todėl dietos metu naudingiausia yra paukštienos mėsa. Vėlgi, ne visi, nes, pavyzdžiui, antis yra per riebi.
Naminiai Spraginti Kukurūzai: Skaniau Ir Naudingiau
Kur dingo tradicijos ir ar jūsų vaikai net žino, kaip mes vaikystėje spraginome spragėsius - be mikrobangų krosnelės ir specialių pakuočių. Atsakymas tikriausiai yra NE. Mes visi mėgstame ir dažnai valgome kukurūzų spragėsius, tačiau niekas nebando savarankiškai užsiauginti kukurūzų, nuskinti burbuolių ir nulupti iš jų mažyčius grūdelius.