2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Aliejų reikia laikyti tamsoje - taip jis ilgiau išlaikys savo savybes. Jei laikysite jį šviesoje, tiesioginė šviesa neigiamai paveiks jo savybes.
Tai vis tiek bus tinkama naudoti, tačiau ji nebus tokia naudinga organizmui, tarsi tinkamai ją laikytumėte.
Geriausia aliejaus laikymo temperatūra yra nuo 5 iki 20 laipsnių. Aliejus turi būti neliečiamas su vandeniu ir metalu, kad būtų galima laikyti ilgesnį laiką.
Atidarius aliejų reikia laikyti šaldytuve. Geriausia, jei aliejų laikysite stikliniame butelyje. Aliejus laikomas 5–10 mėnesių.
Norėdami išlaikyti aliejų ilgiau, butelio apačioje galite įdėti penkias pupeles. Atidarę aliejaus buteliuką, jį turėtumėte naudoti maždaug mėnesį.
Aliejus yra pagrindinis riebaluose tirpaus vitamino E, kuris yra antioksidantas, saugantis organizmą nuo aterosklerozės ir širdies ligų, šaltinis.
Vitaminas E yra svarbus imuninei sistemai, kepenims, reprodukcinei ir endokrininei sistemai. Tai gerai veikia atmintį. Kitas naudingas aliejaus ingredientas yra nesočiosios riebalų rūgštys.
Stipriai kaitinant aliejų, jis praranda naudingas savybes, todėl gerai jį naudoti daugiausia salotoms gardinti.
Karvės aliejus yra naudingas organizmui, jei jis nėra perdėtas. Aliejaus perteklius blogai veikia organizmą. Dėl žemos pieno riebalų lydymosi temperatūros aliejus absorbuojamas 96 proc.
Aliejuje yra svarbių vitaminų - vitaminų A, E ir D. Aliejuje yra apie 20 procentų vandens, be to - baltymai ir angliavandeniai, taip pat mineralai.
Šviežio sviesto tinkamumo laikas šaldytuve yra 15 dienų. 0 laipsnių temperatūroje aliejus laikomas vieną mėnesį, o šaldiklyje - du mėnesius.
Kartais į sviestą dedama druskos, norint pratęsti galiojimo laiką. Tokį aliejų šaldytuve galima laikyti tris mėnesius. Jei į aliejų buvo pridėta konservantų, tereikia pažvelgti į galiojimo laiką.
Rekomenduojamas:
Pagaminkime Naminio Sviesto
Naminis sviestas yra sveikas, jame nėra tipiškų dažančių aliejinių dažų ir priedų. Be viso to, naminis sviestas yra skanesnis. Pažiūrėkite, kaip jį paruošti namuose. Paimkite tris litrus karvės pieno ir supilkite į didesnę talpą ir palikite šaldytuve.
Dėl Sviesto Krizės Atsisveikiname Su Tradiciniais Prancūziškais Raguoliais
Dėl precedento neturinčios naftos krizės Prancūzijoje gali būti, kad pasaulis laikinai liks be prancūziškų kruasanų. Šalies kepyklos sako, kad jų pramonei niekada nebuvo taip grėsminga. Per pastaruosius metus sviesto kaina pagal T + L šoktelėjo 92%.
Kakavos Sviesto Kulinarinis Pritaikymas
Kakavos sviestas išgaunamas iš kakavos medžio, plačiai paplitusio Centrinėje Amerikoje, Meksikoje ir Afrikos pusiaujo regionuose. Jis duoda pailgus vaisius, kuriuose yra kakavos pupelių. Iš jų išgautas aliejus yra vienas iš stabiliausių ir labai koncentruotų natūralių riebalų.
Šaldytos Mėsos Patvarumas
Šaldyta mėsa jis gali būti naudojamas ilgą laiką, tačiau reikia nepamiršti, kad net šaldiklyje jo galiojimo laikas yra nereikalingas. Užšaldymas neutralizuoja mėsos bakterijų išsivystymo galimybę, tačiau per ilgai laikomas šaldiklyje praranda skonį ir naudingas savybes.
Kiaušinių Patvarumas
Galite lengvai atskirti, ar žali kiaušiniai yra švieži, ar seni. Švieži kiaušiniai yra daug sunkesni nei seni, taip yra dėl oro buvimo senuose kiaušiniuose. Įdėkite kiaušinį į stiklinę su šaukštu druskos, o jei jis nukrenta iki dugno, jis yra šviežias, o jei jis plaukia per vidurį, tai yra vidutinio grožio.
