Vokiečių Konditeriai Pradėjo Minkyti Kalėdinius Stiebus

Video: Vokiečių Konditeriai Pradėjo Minkyti Kalėdinius Stiebus

Video: Vokiečių Konditeriai Pradėjo Minkyti Kalėdinius Stiebus
Video: UTVM Konditerio specialybė 2024, Gruodis
Vokiečių Konditeriai Pradėjo Minkyti Kalėdinius Stiebus
Vokiečių Konditeriai Pradėjo Minkyti Kalėdinius Stiebus
Anonim

Konditeriai Vokietijoje pradėjo ruošdami tradicinius vokiškus kepinius - pavogtus, kurių visada būna prie vakarų šalies kalėdinio stalo.

Nors iki Kalėdų liko apie 3 savaites, vokiečių konditeriai sako, kad troškinys nuo šiol ruošiamas pakankamai skanus iki gruodžio 25 dienos.

Galerija yra pirmasis kalėdinis pyragas, paruoštas šventei. Jį galima paruošti ilgai prieš vartojant, nes plastikinėse pakuotėse jis gali likti iki 45 dienų, nepakeisdamas skonio.

Šaltoji galerija suvyniota į foliją ir storą plastikinį maišelį. Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

Galerija
Galerija

„Vogtas“yra tradicinis kalėdinis pyragas Vokietijoje, manoma, kad šeimininkai jį gamina jau 540 metų. Tortas yra labai skanus, o džiovintų vaisių gausa daro jį labai naudingą.

Jam paruošti reikės 500 gramų miltų, 100 gramų cukraus, 7 gramų sausų mielių, 250 gramų pieno, žiupsnelio druskos, 2 vanilės, 50 gramų džiovintų vyšnių, 30 gramų džiovintų vyšnių, 20 gramų džiovintos slyvos, 40 migdolų šventyklų, 40 gramų maltų graikinių riešutų, 200 gramų lydyto sviesto, 1 apelsino žievelės, 1 mandarino žievelės, marcipano ir cukraus pudros, skirtos pabarstyti.

Visus produktus be marcipano ir graikinių riešutų giliame dubenyje pakeičia tešla. Išminkytą tešlą palikite pakilti, kol jos padvigubės.

Tada iškočiokite ir užpilkite graikinius riešutus bei marcipaną. Tešla susukama į dvi dalis ir dedama į padėklą, padengtą kepimo popieriumi.

Viršą uždenkite rankšluosčiu ar folija ir palikite dar valandai pakilti. Tada sultinys uždengiamas folija, kad nesudegtų, ir kepamas vidutinio sunkumo orkaitėje apie 50 minučių.

Dar būdamas šiltas, sutepkite kotelį sviestu ir gausiai pabarstykite cukraus pudra. Tada jis suvyniotas į nailoną ir foliją, kur gali likti iki Kalėdų. Tokiu būdu galėsime tuo mėgautis atostogoms nereikės valandų valandas leisti prie viryklės.

Rekomenduojamas: