Koks Buvo „Titaniko“meniu?

Video: Koks Buvo „Titaniko“meniu?

Video: Koks Buvo „Titaniko“meniu?
Video: Koks buvo Dakaras? | Dakar Wrap-up | | Dakar 2021 2024, Rugsėjis
Koks Buvo „Titaniko“meniu?
Koks Buvo „Titaniko“meniu?
Anonim

Laivas „Titanikas“ nuskendo 1912 m. balandžio 14 d. - praėjus vos keturioms dienoms po pirmojo reiso. Praėjus daugiau nei 100 metų žmonėms vis dar įdomu viskas, kas su tuo susiję. Ir ne tik tai, kaip įvyko tokia siaubinga avarija, bet ir tai, koks gyvenimas buvo laive, įskaitant tai, ką valgė keleiviai.

Laive buvo trys keleivių klasės ir, atsižvelgiant į bilietų kainų skirtumą, žinoma, skirtumas buvo meniu. Laivui plaukiant iš Anglijos, laive buvo 2229 keleiviai ir įgula. Buvo meniu su įvairių stilių maistu, o kelionei reikalingi produktai buvo didžiuliai. Kelionei, kuri turėjo baigtis Niujorke per septynias dienas, buvo tūkstančiai svarų mėsos, daržovių, vaisių ir miltų, tūkstančiai butelių alkoholio ir 14 000 litrų gėlo vandens.

Trys laivo klasės kiekvieną dieną reiškė tris skirtingus meniu. Pirmos klasės maistas buvo rafinuotas ir patiektas oficialioje aplinkoje. Tiek pusryčiams, tiek vakarienei buvo daug maisto.

Antros klasės maistas buvo nepretenzingas ir gana britiškas. Prancūzijos meniu retai pasirodo už pirmos klasės ribų, nes pirmenybė teikiama tradiciniam britų maistui. Vištiena su kariu, kepta žuvis, vasariška aviena, aviena ir kepta kalakutiena buvo įprasti meniu elementai, taip pat pudingas desertui.

Tą naktį, kai nuskendo „Titanikas“, pasmerkti antros klasės keleiviai turėjo slyvų pudingo, dar vadinamo kalėdiniu pudingu. Maistas trečios klasės keleiviams buvo sumažinta antrosios klasės versija, tačiau jie buvo patenkinti. Ji vis tiek buvo daugiau, nei jie buvo įpratę. Šioje klasėje vienas dalykas buvo visai kitoks - keleiviai nebuvo vaišinami ypač sočia vakariene, tačiau jie daugiausia gaudavo arbatos.

„Titanikas“ susiduria su lemtingu ledkalniu 23:40, jau patiekus vakarienę. Buvo rasta daugybė nuskendusio laivo išgelbėtų artefaktų meniuaiškiai suprasdamas, kas buvo patiekta laive. Kitas meniu yra nuo balandžio 14 dienos vakaro, kuris beveik pusei pirmos klasės keleivių yra paskutinis valgis:

Pirmas: austrės;

Antra: Consomme Olga (išvalytas jautienos sultinys), miežių kremo sriuba;

Trečias: lašiša su agurku, muslino padažas;

Kiti pagrindiniai patiekalai: Mignono filė, troškinta vištiena, duona su cukinija, aviena su mėtų padažu, kepta antis su obuolių tyre, jautienos filė su bulvėmis, žaliųjų žirnių garnyras, morkos grietinėlėje, ryžiai ir virtos bulvės, alkoholinis šerbetas romėniškas punšas, keptas balandėlis su salotomis ir šparagais, foie gras su salierais;

Desertai: Valdorfo pudingas; persikai, gelinti likeryje; šokolado eklerai su vanile; prancūziški ledai.

Šios tragiškos vakar vakaro antros klasės meniu taip pat buvo pasirinkimas, nors ir daug kuklesnis. Pirmasis patiekalas buvo patiekiamas „Consomme“su tapijoka. Antroje buvo daugiau įvairovės: kepta menkė su karštu padažu, kepta vištiena su ryžiais ir kariu, aviena su mėtų padažu, kepta kalakutiena su daržovių padažu. Garnyras yra žali žirniai, bulvytės bulvės ir ropės tyrė. Desertui buvo patiekta želė ir amerikietiški ledai.

Trečiajai klasei, be privalomos arbatos, dar buvo džiūvėsiai, sūris ir avižiniai dribsniai.

Rekomenduojamas: