2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jūs turite gaminti skaniai, o jūsų šeima dievina visus patiekalus. Tačiau tai netrukdo nesąmoningiems gamindami darote nedidelių klaidų. Yra dalykų, kuriuos darome, manydami, kad tokiu būdu patiekalas bus geresnis arba kad mes jį palengvinsime.
Pažiūrėkime, kurie yra labiausiai paplitę klaidos virtuvėjekurį kiekvienas iš mūsų bent kartą pripažinome.
1. Soda ir actas
Paprastai, ruošdami įvairius kepinius, soda užgesiname actu. Tačiau tokiu būdu mes neleidžiame tešlai pakilti, nes pašaliname sodos savybes. Užuot artėję tokiu būdu, pabandykite atlikti šiuos veiksmus: paimkite 2 puodelius, kuriuose yra 3-4 šaukštai. vandens. Į vieną įpilkite soda, į kitą - citrinos sultis. Į tešlą įpilkite abu. Tai padarys rezultatą daug efektyvesnį ir patrauklesnį.
2. Bulvių košė su maišytuvu
Mes darome viską, kad būtų lengviau, įskaitant bulvių košę su maišytuvu. Na, teks sunkiai dirbti bulves sutrinti šakute ar spausti, nes trintuvas jas paverčia guma. Jei bandysite kitą kartą tyrę pasigaminti rankomis, tikrai pajusite skonio skirtumą.
3. Virkite pomidorus kartu su visomis kitomis daržovėmis
Iš pirmo žvilgsnio nieko ypatingo, pomidorus reikia virti. Tiesą sakant, juose yra rūgšties, trukdančios ruošti kitus patiekalo ingredientus. Todėl pirmiausia į keptuvę suberkite morkas, paprikas, svogūnus ir viską, ką paruošėte, o troškindami suberkite pomidorus. Jie turi būti paskutiniai.
4. Mes plauname makaronus - didelė klaida
Krakmolas, susidarantis verdant makaronus, padeda virti ir absorbuoti pomidorų padažą. Pastarasis yra pagrindinis įvairių rūšių makaronų ruošimo ingredientas, todėl jie turi būti gerai iškepti.
5. Per daug ingredientų picoje
Nuotrauka: Administratorius
Naminė pica yra kažkas labai skanaus. Paprastai ant jo dedame tai, ką randame šaldytuve. Tai neteisingas požiūris. Pernelyg didelis įdaras trukdo zefyrams kepti ir labai tikėtina, kad jūs galų gale valgysite žalios picos džiūvėsėlius ir keptus įdarus.
6. Paruoškite svogūną prieš visus kitus ingredientus
Patogu, bet neteisinga. Kai supjaustote svogūną neketindami jo iš karto pridėti prie patiekalo, vėliau galite apsunkinti savo darbą. Pastovėjus maždaug 10 minučių, ima kartotis, o kas mėgsta kartumą savo patiekale …
7. Pradžioje į sultinį įberkite druskos
Kai pagardiname sultinį pradžioje virimas, sriubos pasūdymo tikimybė yra gana didelė. Virimo metu puode esantis vanduo išgaruoja, tačiau druska lieka ta pati. Tai yra, santykis tarp jų yra prieskonio naudai, kurio galų gale yra visiškai įmanoma pas mus.
Rekomenduojamas:
Kulinarinės Karakudos Gaminimo Paslaptys
Karakuda yra gėlavandenė žuvis. Turi daug kaulų, nors tai nėra labai didelė žuvis. Bulgarijoje jis aptinkamas daugelyje užtvankų. Karakudoje yra vitaminų ir mineralų, naudingų visam žmogaus organizmui. „Caracuda“sudėtyje yra vitaminų A, B, C, D ir E, taip pat vario, cinko ir kitų.
Kulinarinės Kulinarijos Paslaptys
Jautienai ir kiaulės kinkinys tam, kad jis būtų kvapnus, skanus ir nenugalimas, reikalingos tam tikros subtilybės. Švelni ir gerai paruošta mėsa atsiskiria tik nuo kaulo. Tai lengvai pasieksite ruošdami blauzdą orkaitėje. Šis patiekalas yra lėto kepimo atstovas, tačiau žinote, ką jie sako - „geriausi dalykai, kurie vyksta lėtai“.
Kulinarinės Paslaptys Gaminant Maistą Ant Grotelių Keptuvės
Grilio keptuvė yra puikus būdas žmonėms, gyvenantiems butuose ir neturintiems galimybės išbandyti kepsnių virtuvės privalumų, gaminti skanių ant grotelių keptų patiekalų. Gera keptuvė ant grotelių gali puikiai pasitarnauti, tuo pačiu suteikiant jums skanaus ir sveiko maisto, pasižyminčio tokiu pačiu žavesiu ir aromatu, kokio tikitės iš tikros kepsninės.
Kulinarinės Paslaptys Gaminant Ančių Mėsą
Ančių mėsa nuo vištienos skiriasi tuo, kad yra daug kaloringesnė ir riebesnė nei vištiena. Todėl vienas iš pagrindinių jo paruošimo taškų yra riebalų sluoksnio pašalinimas. Tai galima padaryti keliais būdais. Galite leisti antai garuoti pusvalandį, kad riebalai ištirptų ir nutekėtų į keptuvę.
Mažos Kulinarinės Paslaptys Kulnų šeimininkams
Kiekviena gera šeimininkė turi gudrybių ir gudrybių, kurias taiko virtuvėje meistriškai gamindama savo patiekalus. Štai keletas naudingų gaminant maistą. Kad kepant mėsa neliptų, į riebalus įpilkite kelis gabalėlius smulkintos morkos. Jei norite, kad kepsniai būtų minkšti, prieš kelias valandas juos reikia patrinti riebalais ir actu.
