2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jei jūs, kaip ir dauguma žmonių, manote, kad vaisiai ir daržovės yra naudingi tik būdami švieži, tikriausiai pats laikas jums atskleisti, kodėl ir kaip šaldyti vaisiai gali turėti daug didesnį pranašumą jūsų virtuvėje.
Jums tikrai bus daug patogiau paruošti skirtingus produktus šaldikliui, kai turite daugiau laisvo laiko, ir naudoti juos tinkamu laiku, nedelsdami valyti, balinti, pjaustyti ir nugramdyti. Vienintelis svarbus dalykas yra įsigyti hermetiškai uždarytų maišelių, kurie neleistų maistui sugadinti ar prarasti vertingų savybių ir skonio.
Viena iš dažniausiai pasitaikančių priežasčių, kodėl vaisius ir daržoves laikome šaldytos, yra jų sezoniškumas. Geriau, kai žiemą norisi valgyti braškes, valgyti tikras braškes, kurias galbūt net pats esi užsiauginęs savo sode vasarą ir užšaldęs vėliau, užuot ieškojęs dirbtinių didelių parduotuvių tinkluose.
Tas pats pasakytina apie visus vaisius ir daržoves, kurie, manau, auga per tam tikrą sezoną.
Tam tikriems receptams kartais naudojame vaisius ar daržoves, kurie nėra auginami nei mūsų, nei aplinkiniuose, ir kuriuos reikėjo importuoti iš toli. Nežiūrėkite į blizgančias importuotas prekes, pilnas chemikalų, kad galėtumėte ilgiau tarnauti, bet lažinkitės už šaldytas. Jie taip pat yra importuojami, tačiau gabenant jiems nereikia nieko, išskyrus šaldiklį, o tai savo ruožtu padidina tikimybę, kad tokiuose produktuose nėra nuodingų dirbtinių priemaišų.
Dažnai perkame didelius morkų kiekius su mintimi valgyti sveikiau ir pabrėžti salotas, o galų gale vis tiek nepavyksta suvalgyti visų, nes dažnai valgome lauke ar darbe. Užuot juos išmetę, išmokite geriau planuoti. Užšaldymo procese morkose užrakinamas beta karotenas ir antioksidantai, todėl jie ne tik yra tinkami ilgalaikiam saugojimui ir naudojimui, bet ir yra tokie pat naudingi, kaip ir ką tik nuskintos.
Nusprendę naudoti špinatus kaip padažą troškiniuose ar sriubose, pastebėsite, kad šaldytuve retai turite šviežių špinatų, nes jie nėra tarp dažniausiai perkamų ir naudojamų daržovių - paketas šaldiklio bus geriausias jūsų pagalbininkas.
Žirniai, šparaginės pupelės ir kukurūzai gali būti puikus priedas prie jūsų pagrindinių patiekalų, taip pat prie salotų ir užkandžių, kuriais sveikinate svečius. Gaukite keletą pakuočių šaldiklyje ir vos per dešimt minučių garuose turėsite daržovių, kurias turėsite perdirbti žalias bent valandą.
Jei tinkamai planuojate, galite ne tik turėti daug tikrų vaisių ir daržovių, bet ir plauti, išvalyti ir paruošti momentams, kai jums jų prireiks. Išmaniai naudokite šaldiklį!
Rekomenduojamas:
Džiovinti Vaisiai Yra Naudingesni Nei švieži
Mitybos specialistai pataria mūsų meniu paįvairinti džiovintais vaisiais, akcentuojant abrikosus, obuolius, datules, figas, razinas, slyvas. Išvardyti vaisiai yra daug tirpaus celiuliozės ir turi mažą glikemijos indeksą. Tai rodiklis, atspindintis greitį, kuriuo maistas skaidomas organizme ir virsta gliukoze.
Štai Kodėl Vaisiai Ir Daržovės Pūva
Galbūt dažnai eidavote į šaldytuvą ir pamatėte, kad vaisiai ir daržovės yra supuvę ir sunaikinti. Ir tada kyla klausimas - kaip išlaikyti juos šviežius ir naudoti ilgiau? Naudodamiesi šiais paprastais gudrybėmis ir patarimais, jums nebereikės pamatyti šio niūrio vaizdo ir mesti savo pinigų į kibirą.
Švieži Vaisiai Ir Daržovės, O Ne Izoliuoti Vitaminai Ir Mineralai
Per daugelį metų sužinojome, kad žmogaus kūnas nėra skirtas izoliuotoms maistinėms medžiagoms vartoti ir efektyviai jas naudoti. Turime pasiimti visą papildomų natūralių maistinių medžiagų paletę. Pavyzdžiui, likopenas yra pomidoruose randamas fitonutrientas, kuris, kaip žinoma, užkerta kelią prostatos vėžiui.
Šaldyti Vaisiai Ir Daržovės - Naudingesni Nei švieži
Mitybos tyrimo instituto mokslininkai JK padarė neįtikėtiną išvadą, kad šaldytuose vaisiuose ir daržovėse yra daug daugiau maistinių medžiagų nei šviežiose. Priežastis slypi tame, kad švieži vaisiai ir daržovės prekystalių pasiekia ne tik juos nuskynus, bet tik po kelių dienų ir dėl to praranda daug vertingų medžiagų.
Kaip Sužinoti, Ar Daržovės Ir Vaisiai Yra švieži?
Visiems nutiko nusipirkti pomidorų iš turgaus, kurie kitą dieną jau yra supuvę ir nenaudingi. Puikūs daržovių ir vaisių pardavėjų triukai gali jums parduoti džiovintas slyvas, o jūs manote, kad tai datulės. Štai kodėl jūs turite išmokti abstrahuoti prekybininkų nuomonę ir patys atpažinti, kurie produktai yra švieži ir patikimi.
