2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mitybos tyrimo instituto mokslininkai JK padarė neįtikėtiną išvadą, kad šaldytuose vaisiuose ir daržovėse yra daug daugiau maistinių medžiagų nei šviežiose.
Priežastis slypi tame, kad švieži vaisiai ir daržovės prekystalių pasiekia ne tik juos nuskynus, bet tik po kelių dienų ir dėl to praranda daug vertingų medžiagų.
Užšaldytas išsaugo daugybę vitaminų ir maistinių medžiagų. Gamintojai vis trumpina laiką, per kurį jų produktai pasiekia šaldymo kameras.
Mokslininkų teigimu, šaldyti produktai niekuo nesiskiria nuo šviežių. Jau nekalbant apie žiemos periodą, kai iš tikrųjų šaldytos vasaros daržovės yra naudingesnės organizmui nei auginamos šiltnamyje.
Sušaldytais vaisiais ir daržovėmis yra tik viena problema - atšildyti jų negalima pakartotinai užšaldyti. Tai gana tikėtina gabenant, jei įvyksta avarija su įranga.
Tada, deja, produktai praras savo vertingąsias savybes. Todėl mokslininkai rekomenduoja pirmenybę teikti renkantis gaminį toms įmonėms, kurios į vokus įdeda specialius atšildymo rodiklius.
Jei atidarę voką pastebėsite, kad indikatorius pasikeitė nuo reikiamos spalvos, tai reiškia, kad produktas buvo atšildytas ir vėl užšaldytas ir nėra naudingas naudoti.
Pasak pirmaujančių mitybos specialistų, jei valgysite šaldytus vaisius ir daržoves, svoris sulieknės daug lengviau, nei valgant šviežius. Vis dėlto visa paslaptis slypi to, kaip ji vartojama.
Tai turi būti daroma netaikant produktų terminio apdorojimo. Pavyzdžiui, jei turite šaldytų braškių, išimkite saują iš šaldiklio ir lėtai pradėkite jas čiulpti, kol jos ištirps burnoje.
Tačiau tai netinka žmonėms, turintiems jautrius dantis. Prarydamas ledinį maistą, kūnas praranda daug energijos, kad galėtų sušilti, ir prarandama daugiau svorio.
Rekomenduojamas:
Vaisių Deriniai - Naudingiausi švieži Vaisiai
Sultys yra neįkainojamas lobis, kurį mums dovanojo gamta. Jie yra svarbus vitaminų ir mikroelementų šaltinis. O ar žinojote, kad didžiausias vitaminų ir mikroelementų kiekis yra šviežiai spaustose sultyse? Bet tik 20 minučių po jų išspausti jų kiekis smarkiai sumažėja, todėl svarbu sultis gerti nedelsiant.
Švieži Vaisiai Ir Daržovės, O Ne Izoliuoti Vitaminai Ir Mineralai
Per daugelį metų sužinojome, kad žmogaus kūnas nėra skirtas izoliuotoms maistinėms medžiagoms vartoti ir efektyviai jas naudoti. Turime pasiimti visą papildomų natūralių maistinių medžiagų paletę. Pavyzdžiui, likopenas yra pomidoruose randamas fitonutrientas, kuris, kaip žinoma, užkerta kelią prostatos vėžiui.
Kodėl Labiau Tinka šaldyti Vaisiai Ir Daržovės, O Ne švieži
Jei jūs, kaip ir dauguma žmonių, manote, kad vaisiai ir daržovės yra naudingi tik būdami švieži, tikriausiai pats laikas jums atskleisti, kodėl ir kaip šaldyti vaisiai gali turėti daug didesnį pranašumą jūsų virtuvėje. Jums tikrai bus daug patogiau paruošti skirtingus produktus šaldikliui, kai turite daugiau laisvo laiko, ir naudoti juos tinkamu laiku, nedelsdami valyti, balinti, pjaustyti ir nugramdyti.
Vaisiai Ir Daržovės Suteikia Mums Daugiau Laimės Nei Alkoholis
Laimę sunku apibrėžti. Galima sakyti, kad tai sukelia džiaugsmo, tylaus pasitenkinimo, pasitenkinimo ir malonumo bangą. Vieniems malonumą gali suteikti maži gyvenimo džiaugsmai, kitus džiugina bendra meilė, tretiems - svajonių įgyvendinimas.
Kaip Sužinoti, Ar Daržovės Ir Vaisiai Yra švieži?
Visiems nutiko nusipirkti pomidorų iš turgaus, kurie kitą dieną jau yra supuvę ir nenaudingi. Puikūs daržovių ir vaisių pardavėjų triukai gali jums parduoti džiovintas slyvas, o jūs manote, kad tai datulės. Štai kodėl jūs turite išmokti abstrahuoti prekybininkų nuomonę ir patys atpažinti, kurie produktai yra švieži ir patikimi.
