2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Yra daug logiškų ir sveikų priežasčių valgyti ir pasirinkti vegetarišką maistą, tačiau yra ir daugybė evoliucinių priežasčių, kodėl mes, žmonės, trokštame mėsos. Vis dėlto yra daugybė kūrybingų ir skanių būdų, kaip paslėpti nepajudinamą mėsos alkį ir gauti organizmui reikalingų baltymų iš tikrųjų nevalgant mėsos.
Tiems, kurie neseniai kreipėsi į vegetarizmą arba kurį laiką buvo vegetarai ir mėgaujasi naujomis maisto gaminimo idėjomis, čia pateiksime keletą skanių ir lengvai paruošiamų mėsos pakaitalų, kurie padės pakeisti mėgstamiausius.
Jackfruit
Šis nuostabus ir palyginti nežinomas vaisius iš Indijos turi daug baltymų, kalio ir vitamino B, todėl jis yra įtikinamas mėsos atitikmuo ir pakaitalas bei suteikia tas pačias svarbias organizmui maistines medžiagas. Jo galima rasti kai kuriuose didesniuose prekybos centruose ir Azijos parduotuvėse. Jį galima valgyti žalią, virtą, keptą arba kaip jums patinka.
Vaisiai yra puikus priedas prie salotų ir desertų. Džekas taip pat vadinamas indišku duonmedžio medžiu ir yra didžiulis vaisius, augantis ant medžio, jo dydis gali siekti 34 kg ir žmogaus galvos. Jekfrutuose gausu kalio, fosforo, geležies ir kalcio, vitamino A ir C.
Lęšiai
Tai ankštinių augalų šeimos dalis, kuriai priklauso ir pupelės bei žirniai.
Ankštiniai augalai dažnai imituoja mėsą baltymų kiekiu ir struktūra.
Lęšiai ypač tinka patiekalams, kurie paprastai ruošiami su malta mėsa ir kuriuose yra labai mažai riebalų, bet daug ląstelienos, geležies ir baltymų. Iš lęšių gaminkite mėsainius, troškinius ir patiekalus.
Marinuoti grybai
Grybai yra mėsos tekstūros virti ir yra daržovės, kurias galima marinuoti. Marinuoti jie sėkmingai įgauna nuostabų umami skonį, įdėję į sojų padažą ir ryžių actą.
Jose gausu vitamino D, skaidulų, kalio, o sveika kepenų funkcija yra būtina jų turtingame mineraliniame selene, kurio vaisiuose ir daržovėse yra retai.
Šitake grybai yra žinomi dėl mėsingos tekstūros, artimo mėsai.
Riešutai
Riešutai yra universalus maistas ir gali būti dedami į bet kokį patiekalą, salotas ar desertą. Juose yra baltymų ir sveikų riebalų, kad vegetariškas patiekalas būtų pilnas ir maistingas.
Anakardžiai, migdolai ir graikiniai riešutai yra riešutai, kuriuos lengviausia rasti ir valgyti vegetarams.
Migdoluose yra daug baltymų, taip pat gausu skaidulų, vitamino E ir geležies. Anakardžiai yra geras būtinų mineralų, tokių kaip cinkas, kalis, manganas ir geležis, šaltinis, o graikiniai riešutai yra vertinami kaip sveikiausi riešutai dėl turtingo omega-3 riebalų rūgščių, baltymų, skaidulų, antioksidantų, vitaminų ir mineralų.
Riešutai gali pakeisti pieną, sūrį ir mėsą.
Rūkyti prieskoniai
Daugelis žmonių, užsidegusių vegetarizmu, dūminį mėsos skonį pakeičia įvairiais prieskoniais.
Įvairius patiekalus įdėjus rūkytos druskos ir rūkytos paprikos, šis skanus skonis bus rūkytos šoninės ar dešros.
Šie prieskoniai lengvai randami mūsų parduotuvėse ir yra sėkmingai naudojami daugelio žmonių.
Rekomenduojamas:
Sveikų Vegetariškų Užkandžių Idėjos
Pavasario ir vasaros pradžia yra tikras rojus visiems vegetarams, nes tada ima atsirasti visokių šviežių daržovių, kurių žiemą mūsų meniu nebuvo. Tai yra priežastis, kodėl mes jums čia siūlome 3 idėjos apie sveikus vegetariškus užkandžius , tinka tiek mūsų kasdienybei, tiek šventiniam stalui ruošti.
Kaip Pakeisti Nesveiką Maistą Sveiku?
Daugeliui žmonių sveika mityba ir mankšta yra prioritetas numeris vienas, o tam reikia visiško įsipareigojimo pasiekti norimus rezultatus. Jūs jau užrašėte svarbias dietas ir receptus, sukūrėte jus tenkinančią pratimų programą ir tikrai padarėte šiuos dalykus neatsiejama savo gyvenimo dalimi.
Ką Išduoda Jūsų Mėgstama Arbata
Žmogaus charakterį galima atpažinti iš arbatos, kurią jis nori gerti. Žmonės, mėgstantys žaliąją arbatą, yra subalansuoti ir jiems retai būna stiprių emocijų protrūkių. Jie yra patikimi draugai. Jiems nesvarbu, kokiame puodelyje jie gers arbatą - net vaizdas ant puodelio yra svarbus, net jei šiuo metu yra tam tikrų sąlygų.
Kuo Pakeisti Vėlyvą Maistą
Ką valgyti vėlai vakare, kad nepriaugtumėte svorio, bet ir nepasisukčiau lovoje negalėdamas miegoti, kankinamas alkio? Kad ir ką valgytumėte vėlai vakare, maistą bus sunku virškinti. Geriausia vakarieniauti likus bent trims valandoms iki miego.
Mūsų Mėgstama Kava Lemia Mėgstamą Vyną
Taurė vyno vakarienės metu ar po jos yra ne tik naudinga - tikras malonumas, jei susidursite su tuo jūsų skonį labiausiai atitinkančiu vynuogių gėrimu. Tai, kaip mėgstate gerti kavą, taip pat gali nulemti jūsų mėgstamą vyną. Šių santykių specifiką atskleidžia populiaraus Niujorko restorano savininkas Paolo Meregali.
