Mūsų Mėgstama Kava Lemia Mėgstamą Vyną

Video: Mūsų Mėgstama Kava Lemia Mėgstamą Vyną

Video: Mūsų Mėgstama Kava Lemia Mėgstamą Vyną
Video: Домашнее яблочное вино, или тихий сидр. Процесс приготовления / Naminis obuolių vynas. Gamyba 2024, Lapkritis
Mūsų Mėgstama Kava Lemia Mėgstamą Vyną
Mūsų Mėgstama Kava Lemia Mėgstamą Vyną
Anonim

Taurė vyno vakarienės metu ar po jos yra ne tik naudinga - tikras malonumas, jei susidursite su tuo jūsų skonį labiausiai atitinkančiu vynuogių gėrimu. Tai, kaip mėgstate gerti kavą, taip pat gali nulemti jūsų mėgstamą vyną.

Šių santykių specifiką atskleidžia populiaraus Niujorko restorano savininkas Paolo Meregali. Štai ką vyno žmonės, mėgstantys juodą kavą, pavyzdžiui, cukrų ar pieną, norėtų:

Jei esate juodos kavos mėgėjas, jums tinka tie vynai, kurie yra šiek tiek sutraukiančio skonio, su aštriais prieskoniais ir šiek tiek rūgštus.

Vienas iš „Meregali“rekomenduojamų vynų yra itališkas „Ruche“- jis kilęs iš Pjemonto regiono ir siūlo sausų ir vaisių skonių.

Aštrūs „Cabernet Franc“tonai patiks ir grynos karčios kavos mėgėjams, mano ekspertas. Jei jums nepatinka nė vienas iš šių dviejų vynų, paragaukite vynuogių veislės derinio, kilusio iš Prancūzijos Beaujolais regiono, vadinamo Beaujolais nouveau.

Kava
Kava

Mėgstantys espresso gali kreiptis į raudonus vynus, kuriuose yra tanino - „Meregali“rekomenduoja itališką „Chianti“.

Šių vynų aromatą jis apibūdina kaip drąsų ir palygina juos su tabako ir vyšnių deriniu. Kitas espresso mėgėjų pasiūlymas yra „Medoc“vynai, kurie yra žibuoklių ir šokolado derinys.

Švelnesnio skonio vynai patiks kavos su pienu mėgėjams - „Meregali“pataria, kad tai yra sendinti gėrimai, kurie nėra rūgštūs ir sutraukiantys. Jo konkretūs pasiūlymai yra Chardonnay, Amarone, Cabernet Sauvignon.

Jei atsikeliate ryte ir jūsų pirmoji mintis yra puodelis aromatingos kavos su bent arbatiniu šaukšteliu cukraus, tada vakare rinkitės kompaniją per vakarienę saldų vyną. Pasak Meregali, tinkamiausi yra prisotinti vaisių skonio - Riesling, Moscato ir Zinfandel.

Jei ypač nemėgstate kavos, tačiau nepamirškite kiekvieną rytą pradėti dieną aromatine arbata, kaip alkoholinį gėrimą rinkitės sausą vyną su aštrių prieskonių aromatu.

Rekomenduojamas: