2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Arbatos kultūra siekia daugiau nei 5000 metų - jau tada arbatos krūmas buvo minimas pirmuosiuose rašytiniuose šaltiniuose. Jo tėvynė laikoma Pietvakarių Kinija ir šalia esantys Aukštutinės Birmos ir Vietnamo regionai.
Yra legenda, kad arbatos krūmas išdygo iš ant žemės mėtyto kinų šventojo akių vokų, pykdamas ant savęs, kad meditacijos metu užmigo, pats juos nukirto.
Puikus arbatos kelias
Arbata šiuo metu auginama daugiau nei 30 pasaulio šalių. Jo kelionė buvo ilga - IX amžiuje nuo Kinijos iki Japonijos, paskui į Korėją. Rusijoje (tiksliau Gruzijoje) arbatos gamykla atsirado tik XIX a. Tuo pačiu metu arbata pasiekė Afrikos ir Lotynų Amerikos pakrantes. Dabar arbatos plantacijų galima rasti net Šiaurės Australijoje. Tačiau elitinės arbatos veislės auginamos tik kai kuriose vietovėse. Tai yra aukštų kalnų plantacijos / daugiau nei 1500 m virš jūros lygio / Kinijoje, Japonijoje, Indijoje ir Šri Lankoje.
Arbatos veislių įvairovė
Keista, kad visa arbatos veislių įvairovė priklauso tik nuo technologinio proceso, nes žaliava yra viena. Tai yra žaliosios arbatos lapas.
Jis praeina keturis perdirbimo etapus: džiovinimą, tekinimą, fermentavimą ir džiovinimą.
Juodoji arbata išgyvena visus keturis perdirbimo etapus, o žalioji - tik dvi (sukimas ir džiovinimas).
Raudona ir geltona arbata yra tarpinės rūšys tarp juodos ir žalios, raudona yra arčiau juodos, o geltona - žalia.
Arbatos biochemija
Arbata yra labai sudėtingas augalas. Jame yra taninų, įskaitant teotaniną, kuris suteikia aitrų skonį. Eteriniai aliejai yra atsakingi už arbatos aromatą. Alkaloidai, iš kurių garsiausias yra kofeinas, turi tonizuojantį poveikį.
Arbatos gėrimo spalva priklauso nuo jo sudėties pigmentų. Be to, arbatoje yra mineralų, dervingų medžiagų, organinių rūgščių ir angliavandenių.
Arbatos privalumas yra tas, kad ji ištraukia iš dirvožemio ir sintetina rečiausias ir žmonėms naudingiausias medžiagas.
Sausas arbatos lapas suteikia vertingiausią jo dalį tirpale. Beveik visi vitaminai yra arbatoje, tačiau pagrindiniai yra P ir K.
Arbatos laikymas
Arbata laikoma porcelianiniame, fajansiniame arba stikliniame indelyje su lipniu kamščiu. Arbata neturėtų sugerti šalutinių kvapų.
Garuojanti arbata
Pašildykite virdulį, kad jis būtų nuplikytas, kelis kartus perplaukite verdančiu vandeniu ir išdžiovinkite ant silpnos ugnies.
Supilkite arbatą: 1 arbat. už puodelį + 1 šaukštelis. ant virdulio. Supilkite pusę / ketvirtadalį žaliosios arbatos / su vandeniu, uždenkite dangčiu, o tada - lino servetėle. Mes taip paliekame 3-15 minučių.
Gauta infuzija papildoma verdančiu vandeniu. Jei arbatoje atsiranda putplasčio, arbata tinkamai nuplikoma!
Prieš patiekiant arbatą reikia išmaišyti! Arbata geriama 1 valandą.
Šviežia arbata atrodo kaip balzamas, o likusi per naktį - kaip gyvatė.
Rekomenduojamas:
Kaip Tinkamai Išvalyti žalumynus Prieš Vartojimą
Nors daugumos žalių lapinių daržovių galima rasti ištisus metus didesnėse parduotuvėse ar turguose, tikrai geriausia pabrėžti jų vartojimą pavasarį. Šio teiginio priežastis yra ne tik tai, kad tada yra „jų“sezonas ir jie yra patys šviežiausi, bet ir tai, kad pavasarį mūsų organizmui trūksta geležies, kurios juose gausu.
Kaip Tinkamai Virti Pupeles
Pupelės , ypač prinokusios pupelės, yra vienas mėgstamiausių bulgarų maisto produktų ir lengvai gali būti vadinamas nacionaliniu patiekalu. Nesvarbu, ar jis ruošiamas ant pupelių sriubos, troškinio ar pupelių salotų, jis visada būna prie mūsų stalo.
Kaip Tinkamai Paruošti Arbatą
Prasidėjus šaltoms žiemos dienoms, mes vis labiau siekiame mėgstamo šildančio gėrimo. Yra daug arbatos ruošimo taisyklių, tačiau mes dažnai jų nepaisome. Daugelis iš mūsų mano, kad arbatą reikia gerti karštą. Tačiau tai gali sukelti burnos, gerklės, stemplės ir skrandžio gleivinės nudegimus.
Ivano Arbata - Sveikiausia Arbata Pasaulyje
Ivano arbata yra keistas mūsų gerai žinomo gėrimo iš įvairių žolelių pavadinimas. Iš pavadinimo iš karto aišku, kad tai yra rusiška arbata, ir legenda byloja, kad ji buvo pavadinta tam tikro Ivano vardu, kuris dažnai buvo matomas renkantis tokio tipo tamsiai rausvas žoleles, apsirengęs savo rausvais marškiniais.
Kaip Paruošti Kubietišką Punšo Arbatą, Vietnamietišką Ir Rusišką Arbatą
Tekste siūlome tris įdomius gėrimų su arbata gaminimo receptus. Sužinokite, kaip greitai ir lengvai galite pridėti egzotikos į draugiškus susibūrimus, paruošdami šiuos receptus: Kubos arbatos punšas Jums reikės: 7 arbatinių šaukštelių arbatos, susmulkintų gvazdikėlių (ant peilio galiuko), pusės litro verdančio vandens, 2 šaukštų šviežiai spaustų citrinų sulčių, 1 puodelio mėlynių sulčių, 1 puodelio šviežių apelsinų sulčių, kelių kubelių ananasų.
