Kokie Pusryčiai Anglijoje

Video: Kokie Pusryčiai Anglijoje

Video: Kokie Pusryčiai Anglijoje
Video: Pusryčiai 2024, Rugsėjis
Kokie Pusryčiai Anglijoje
Kokie Pusryčiai Anglijoje
Anonim

Visi esame girdėję apie gausius ir turtingus Angliški pusryčiai. Sotieji angliški pusryčiai patiekiami nuo 10:30 iki 11:00. Jis tradiciškai ruošiamas daugiausia šeštadienį arba sekmadienį.

Didelėje lėkštėje patiekiamas keptas kiaušinis su kepta riekele, grybais, pomidorais, pupelėmis, dešrelėmis, žalia šonine ir juodu pudingu. Juodasis pudingas yra vietinis skanėstas. Jis buvo gaminamas nuo viduramžių su taukais ir krauju. Tai lašinių, avižinių dribsnių, svogūnų, skonių ir kiaulės kraujo mišinys.

Kiaušiniai su šonine
Kiaušiniai su šonine

Angliški pusryčiai ruošiami griežtai. Pirmiausia padėkite dešreles ant grotelių maždaug 15-20 minučių. Kartkartėmis jie pasisuka, kol gauna auksinę plutą. Tada maždaug 5 minutes padėkite lašinius ant grotelių, kelis kartus pasukdami.

Kepkite grybus ir pomidorus keptuvėje apie 2-3 minutes. Juodojo pudingo riekeles taip pat galima kepti keptuvėje ne ilgiau kaip 1-2 minutes, tačiau jas galima kepti ant grotelių arba pašildyti orkaitėje.

Atskirose keptuvėse kepkite duoną ir kiaušinius su trupučiu sviesto. Duona turėtų būti kelias dienas, o kiekviena skiltelė 2-3 minutes kepama trupučiu sviesto. Galiausiai, prieš tai pakepintos pupelės pašildomos.

Pusryčiai
Pusryčiai

Kai viskas bus paruošta, išdėstykite iš anksto pašildytą plokštelę. Tipiškas anglų virtuvės bruožas apskritai yra nuolatinis lėkščių kaitinimas prieš patiekiant. Tokiu būdu maistas vėsta lėčiau.

Pusryčiams tradiciškai patiekiama britų mėgstama arbata, kava ir šviežiai spaustos apelsinų sultys. Arbata patiekiama ypatingu būdu - ji sumaišoma su pienu, pirmiausia pilant pieną į puodelį, o tada įpilant arbatinuke užplikytą arbatą.

Vienai angliškų pusryčių porcijai reikia:

1-2 dešros, 2–3 plonos šoninės riekelės, 2 dideli grybai arba keli mažesni, 1 prinokęs pomidoras, 1–2 storos juodojo pudingo griežinėliai, 1 didelis kiaušinis, 2–3 šaukštai / apie 100 g / skrudintos pupelės, 1 duonos riekė

Jei nuspręsite namuose paruošti tipiškus angliškus pusryčius, kai kuriuos produktus turėsite pakeisti mūsų. Pavyzdžiui, juodąjį pudingą pakeiskite kraujo pudingu.

Ir atminkite - angliški pusryčiai nėra mažiausias kalorijų kiekis, priešingai, tačiau bent kartą gyvenime privalote juos išbandyti vietoje.

Rekomenduojamas: