Kokios Yra Pagrindinės Mūsų Klaidos Virtuvėje

Video: Kokios Yra Pagrindinės Mūsų Klaidos Virtuvėje

Video: Kokios Yra Pagrindinės Mūsų Klaidos Virtuvėje
Video: Brangiausios remonto klaidos II INTERJERO TV 2024, Lapkritis
Kokios Yra Pagrindinės Mūsų Klaidos Virtuvėje
Kokios Yra Pagrindinės Mūsų Klaidos Virtuvėje
Anonim

Net jei manote, kad esate tobula šeimininkė, virtuvėje galite netyčia suklysti. Pažiūrėkite, kokios yra dažniausiai pasitaikančios šeimininkų klaidos.

- Jūs perkate obuolius dideliais kiekiais

Laikant obuoliai išskiria etileno dujas. Tai sukelia labai greitą pačių obuolių nokimą ir pernokimą. Jei šalia jų yra kitų vaisių ir daržovių, jie taip pat yra paveikti.

- Pieną ir sviestą laikykite permatomose talpyklose

Tačiau veikiami saulės spindulių produktai oksiduojasi. Todėl vitaminas A, kurio yra piene, prarandamas. O aliejuje esančios riebalų rūgštys oksidacijos metu tampa kancerogeninėmis. Taigi pieną ir sviestą pirkite ir laikykite nepermatomoje pakuotėje.

- Gaminkite ir valgykite pusiau žalią mėsą ir jūros gėrybes

Tačiau šie maisto produktai yra pavojingų bakterijų prieglobstis. Norint įsitikinti mėsos saugumu, ruošiant kepsnį ir kiaulieną, lauko temperatūra turi siekti 70 ir daugiau laipsnių, jautienos ir ėrienos - virš 75, o paukštienos - virš 80 laipsnių.

Žuvys neturi laikytis šakutės ir būti skaidrios.

Kokios yra pagrindinės mūsų klaidos virtuvėje
Kokios yra pagrindinės mūsų klaidos virtuvėje

- Jūs nepakankamai kepate kiaušinius.

Vištos ir kiti kiaušiniai yra ideali aplinka salmonelių vystymuisi. Kad išvengtumėte problemų, pamiršite minkštus kiaušinius! Juos reikia virti mažiausiai 5 minutes. Jei gaminate omletą, gaminkite jį mažiausiai 7–8 minutes.

- Laikykite maistą kambario temperatūroje

Jei žalias bulves ir daržoves galima ilgai laikyti kambario temperatūroje, tai po virimo būtinai įdėkite jas į šaldytuvą.

- Negalima gerai nuplauti vaisių ir daržovių

Tačiau tai yra būtina norint apsaugoti nuo patogeninių mikrobų. Tai ypač pasakytina apie šakniavaisius. Dirvožemis, kuriame jie užaugo, yra aplinka, kurioje auga daugybė bakterijų.

- Pasūdykite salotas

Norėdami pagerinti salotų skonį, naudokite prieskonius, bet be druskos. Druska paprastai yra kenksminga ir kelia kraujospūdį. Druskos galite atsisakyti pakeisdami raudonėliais, rozmarinais, čiobreliais, gvazdikėliais, kalendromis.

Rekomenduojamas: