Kaip Paruošti Laukinį Triušį

Turinys:

Video: Kaip Paruošti Laukinį Triušį

Video: Kaip Paruošti Laukinį Triušį
Video: Triušių miestelis 2024, Rugsėjis
Kaip Paruošti Laukinį Triušį
Kaip Paruošti Laukinį Triušį
Anonim

Laukinis triušis paruošti nesunku, tačiau yra nedidelis subtilumas - ypatingas kvapas turi būti pašalintas, nes kitaip to išbandyti nepavyks. Ką daryti norint atsikratyti kvapo? Panaudosite marinatą.

Išgirsite daug patarimų, kaip jį pamirkyti, tačiau du sėkmingiausi yra arba su actu, arba su jogurtu. Taigi pirmiausia pažiūrėkime šiuos du pasiūlymus, o tada mes apžvelgsime skanų ir įdomų receptą laukinis triušis.

Acto marinatas susideda iš šių dalykų: jums reikia lygiomis dalimis vandens ir acto. Pamirkykite triušį ir palikite jį šiame mišinyje mažiausiai 12 valandų. Jei norite, galite pridėti aromatinių prieskonių. Praėjus laikui, jūs jį nuplaunate ir jis yra paruoštas skaniai gaminti jūsų šeimai.

Jei norite, galite išbandyti kitą marinatą su jogurtu. Už tai turite mirkyti triušio mėsą jogurte, o po dienos nuplaukite ją nuo pieno ir pradėkite virti pagal pasirinktą receptą.

Triušis su bulvėmis
Triušis su bulvėmis

Kai jis bus rūgštus, laikas jį virti. Galite lažintis už taukuotą triušį su morkomis, šonine ir česnaku, išteptą dideliu aliejaus kiekiu ir užpiltu 2 šaukšteliais raudonojo vyno, po to gražiai iškeptą orkaitėje. Jei tai neatrodo pakankamai gerai, galite jį paruošti su daug svogūnų - paprastu svogūnų troškiniu, bet su vynu ir triušiu - taip pat labai skanus receptas.

Tai gali kainuoti per ilgą valgį su visais šiais mirkymais ir pan., Bet be jo negaliu. Jo triušiui labiausiai tinka kvapiųjų pipirų ir lauro lapų, raudonojo vyno ir svogūnų kvapas. Čia yra įdomus ir skanus receptas, panašus į troškinį, bet paruoštas keptuvėje:

Triušis su salierais

Būtini produktai: triušiena, 4 svogūnai, 300 g grybų, ½ kg bulvių, 1 šaukštelis pomidorų pastos, salierai, kvapieji pipirai, pipirai, lauro lapas, druska, riebalai, vanduo

Paruošimo būdas: Supjaustytą ir nuplautą triušį suberkite į puodą su vandeniu ir įberkite kvapiųjų pipirų, lauro lapų ir juodųjų pipirų. Uždarykite puodą ir leiskite jam užvirti, tada troškinkite apie 3 valandas. Kai jis bus paruoštas, išimkite jį ir kaulykite. Įdėkite mėsą į keptuvę kartu su pomidorų pasta, smulkiai supjaustytomis bulvėmis, grybais ir svogūnais bei šviežiais salierais. Įpilkite pusę stiklinės vandens. Kepkite, iš anksto uždengdami keptuvę folija, kad liktų šiek tiek padažo.

Rekomenduojamas: