Skirtumas Tarp Amerikietiškų Ir Angliškų Bandelių

Video: Skirtumas Tarp Amerikietiškų Ir Angliškų Bandelių

Video: Skirtumas Tarp Amerikietiškų Ir Angliškų Bandelių
Video: Crumpets & (English) Muffins - What Are They? What's The Difference? 2024, Rugsėjis
Skirtumas Tarp Amerikietiškų Ir Angliškų Bandelių
Skirtumas Tarp Amerikietiškų Ir Angliškų Bandelių
Anonim

Blynai yra savotiškas mažas pyragas - saldus ar sūrus. Keksiukas kilęs iš prancūziško žodžio mofflet, kuris reiškia minkštą, kuris naudojamas duonai. Blynai yra populiarūs visame pasaulyje kaip pusryčiai ar popietės užkandžiai.

Kepiniai yra dviejų rūšių - angliški ir amerikietiški. Anglų kalba nėra paplitusi už Jungtinės Karalystės ribų, todėl kalbant apie bandeles, turime omenyje populiaresnę amerikietišką veislę.

Angliškos bandelės yra apvalios ir plokščios, 2-3 cm storio ir kepamos ant keptuvės arba po grotelėmis. Pagrindiniai tešlos ingredientai yra mielės, pienas, miltai, cukrus ir druska.

Skony
Skony

Priešingai, amerikietiški bandelės ruošiami su kepimo milteliais arba soda ir kepami specialiose formose orkaitėje 170–190 laipsnių temperatūroje apie 20–30 minučių.

Blynai saldūs ir sūrūs. Pagrindiniai produktai, iš kurių jie yra paruošti, yra miltai, kepimo milteliai arba soda, pienas, kiaušiniai, cukrus ir riebalai. Paprastai naudojami priedai - vaisiai, riešutai, šokoladas, razinos, sūris, dešros, kurie suteikia jiems skonį ir skonį. Kai kurie receptai numato bandeles pabarstyti štrudeliu - sviesto, miltų ir sutrintų riešutų mišiniu, laistyti glajumi.

Kepinius galite kepti metalinėje keptuvėje su lizdais ir nelipnia danga arba silikoninėse formose. Silikoniniai lizdiniai padėklai yra patogūs, nes gaminiai nelimpa prie formų, nereikia kepti lizdų kiekvieno kepimo metu, o tik vieną kartą pirmojo kepimo metu.

Amerikos bandelės
Amerikos bandelės

Kitas šių formų pliusas yra jų universalumas - be bandelių galite juos naudoti kepdami kremus ir pudingus vandens vonioje. Į lizdus taip pat galite įdėti popierines kapsules - tokiu atveju gatavi bandelės bus apsaugotos nuo išdžiūvimo.

Jei gausite įvairiaspalvių popierinių kapsulių, jūsų bandelės taps daug laimingesnės.

Blynai yra greitai ir lengvai pagaminami, juose gausu įvairių receptų, į kuriuos kiekvienas gali ką nors įdėti.

Rekomenduojamas: