Padarykite Daržoves 100 Kartų Skanesnėmis Su šiais Marinatais

Turinys:

Video: Padarykite Daržoves 100 Kartų Skanesnėmis Su šiais Marinatais

Video: Padarykite Daržoves 100 Kartų Skanesnėmis Su šiais Marinatais
Video: Daržovių assorti* Daržovių sultinys * Konservavimas * skanu ir paprasta @DeVija 2024, Lapkritis
Padarykite Daržoves 100 Kartų Skanesnėmis Su šiais Marinatais
Padarykite Daržoves 100 Kartų Skanesnėmis Su šiais Marinatais
Anonim

Daržoves galima marinuoti prieš kepant arba po jo. Siūlome jums abiejų variantų receptus ir dar vieną neįprastą žiedinių kopūstų marinatą.

Jei norite paskaninti daržoves prieš jas skrudindami, pasigaminkite tokį marinatą:

Marinatas daržovėms su paprika

Būtini produktai: 4 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 4 valg. balzamiko acto, 2 valg. obuolių sidro acto, 2 arb. raudonieji pipirai, juodieji pipirai, 4 skiltelės česnako, raudonėlis

Paruošimo būdas: Visi marinato produktai sumaišomi dubenyje (spaudžiamas česnakas), tada supilkite iš anksto supjaustytas daržoves, kurias įdėjote į dubenį. Pageidautina, kad dubenyje būtų dangtis, nes išpylus reikia visur supilti marinatą dubenyje.

Kitas mūsų pasiūlymas vėlgi yra marinatas prieš kepant / kepant - šiam receptui jums reikės 2 valg. baltojo vyno, sojos padažo ir balzamiko acto, 1 skiltelę česnako, 1 valg. džiovintų bazilikų.

Produktus sumaišykite, gerai išmaišykite ir užpilkite daržoves, tada penkias valandas laikykite šaldytuve. Tada juos apkepkite arba iškepkite.

Daržoves galite marinuoti ir tada, kai jos iškeps ant grotelių - užpilkite marinatą, kol jos dar šiltos, ir palikite jas atvėsti ir sugerti marinato aromatus. Galite pagaminti tokį marinatą su 3-4 šaukštais. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas. balzamiko actas, 50 ml. sojų padažas.

Sumaišykite skystus prieskonius, tada pridėkite džiovintų čiobrelių, druskos pagal skonį, juodųjų pipirų. Jums taip pat reikės dviejų salierų stiebų ir trijų skiltelių česnako - smulkiai supjaustykite salierą ir sutrinkite česnaką. Išėmę karštas daržoves iš grotelių ar grilio keptuvės, pabarstykite jas salierais ir česnakais, tada užpilkite marinatu.

Daržovių marinatas
Daržovių marinatas

Daržoves taip pat galima užpilti šiltu marinatu, štai ko jums reikia:

Ant grotelių keptas daržovių marinatas

Būtini produktai: 4 skiltelės česnako, 1 citrina, 3 šaukštai. balzamiko acto, juodųjų pipirų, lauro lapų, aitriųjų pipirų, 1 arbat. kalendros, 2 arb. rudojo cukraus, 3 valg. alyvuogių aliejaus, druskos

Paruošimo būdas: Supjaustykite česnaką į dvi ar tris dalis ir padėkite jį į keptuvę, užpilkite alyvuogių aliejumi. Kai jis apkeps, pradėkite dėti likusius prieskonius - jums reikia tik sulčių iš citrinos. Marinatą užvirkite ir nukelkite nuo ugnies - šiltai supilkite ant keptų daržovių. Gerai palikti daržoves marinuotis apie 3 valandas.

Naujausias mūsų pasiūlymas yra žiedinių kopūstų marinatas. Šį receptą galima paruošti kaip sunkesnio ir riebesnės mėsos garnyrą. Marinatui reikia 2 valg. jogurto ir žiedinių kopūstų, 2 arb. garstyčių, 2 skiltelės česnako, 1 šaukštelis. raudonieji pipirai, svogūnai.

Supjaustykite svogūną griežinėliais. Juo gerai uždenkite žiedinį kopūstą, tada užpilkite iš anksto paruoštą marinatą. Supilkite žiedinius kopūstus, gerai išmaišykite ir palikite maždaug valandai šaldytuve. Tada žiedinius kopūstus nusausinkite nuo marinato pertekliaus ir kepkite.

Rekomenduojamas: