2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Neteisinga manyti, kad mėsos patiekalų garnyrai turi būti paruošti iš ryžių ar bulvių. Daug sveikiau išmokti juos paruošti iš daržovių, tokių kaip morkos, žirniai, kopūstai ir kt. Štai keletas naudingų daržovių garnyrų idėjų.
Morkų tyrė
Būtini produktai: 1 kg morkų, 125 g sviesto, 7 šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, 250 g pieno, druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimo būdas: Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Nusausinkite ir nukoškite. Kepkite miltus ir sutrintas morkas šiek tiek sviesto, palaipsniui įpilkite pieno, kol padažas sutirštės. Galiausiai įpilkite kiaušinių, kol tyrė visiškai iškeps, tada supilkite likusį sviestą.
Kepti porai
Būtini produktai: 2 kg porai, 100 g sviesto, 5 šaukštai miltų, druska, garstyčių sėklos
Paruošimo būdas: Nuluptus porus supjaustome maždaug 10 cm ilgio gabalėliais, trumpai verdame pasūdytame vandenyje, išimame, nusausiname ir apvoliojame miltuose. Kepkite svieste, kol visiškai iškeps, ir patiekite su trupučiu garstyčių sėklų.
Garuose virtos daržovės
Būtini produktai: 1 pakelis šaldytų daržovių, druskos ir pipirų pagal skonį, 100 ml sviesto, kelios petražolių šakelės
Paruošimo būdas: Daržovių nereikia atšildyti. Dubenyje ištirpinkite dalį sviesto ir supilkite mišinį. Įpilkite šiek tiek pasūdyto vandens ir leiskite garnyrui virti ant silpnos ugnies, kol visos daržovės suminkštės ir vanduo išgaruos. Suberkite likusį sviestą, kol ištirps, paskaninkite juodaisiais pipirais pagal skonį ir smulkiai supjaustytomis petražolėmis.
Žiedinių kopūstų mėsos kukuliai
Būtini produktai: 1 didelis žiedinis kopūstas, 250 g bulvių, 150 g sviesto, 5 šaukštai miltų, 1/2 puodelio jogurto, 3 kiaušiniai, druska, česnako milteliai ir pipirai pagal skonį, keletas šakelių petražolių
Paruošimo būdas: Žiediniai kopūstai supjaustomi žiedynuose ir verdami pasūdytame vandenyje. Nusausinkite ir toliau smulkiai supjaustykite dubenį. Į jį įpilkite virtų ir tarkuotų bulvių, kiaušinių, sausų prieskonių ir smulkiai supjaustytų petražolių.
Jei nėra petražolių, galima naudoti ir krapus. Viską gerai išmaišykite ir palikite apie 1 valandą šaldytuve. Tada iš šio mišinio suformuojami mėsos kukuliai, apvoliojami miltuose ir keptuose kukuliuose, kurie prieš patiekiant užpilami trupučiu jogurto.
Rekomenduojamas:
Skanios įdarytų Daržovių Idėjos
Įdaryti pipirai yra mėgstami daugelio žmonių, tačiau galite nustebinti savo artimuosius kitomis įdarytomis daržovėmis. Įdomus ir originalus receptas yra pušies riešutų, baklažanų ir cukinijų naudojimas. Jums reikia šimto penkiasdešimt gramų pušies riešutų, vieno kilogramo špinatų, dviejų šimtų gramų tarkuoto geltono sūrio, trijų šaukštų alyvuogių aliejaus, trijų vidutinio dydžio cukinijų ir baklažanų.
Idėjos Skirtingiems Bulvių Garnyrams
Aromatinės bulvės yra puikus garnyras įvairių rūšių mėsos patiekalams gaminti. Jums reikia pusės kilogramo bulvių, trijų šimtų gramų sūrio, keturių šimtų mililitrų pieno, vieno kiaušinio, druskos ir pipirų pagal skonį, šešių skiltelių česnako, penkiasdešimt gramų sviesto.
Idėjos šaltiems Garnyrams
Skani ant grotelių kepta mėsa turėtų turėti šiek tiek garnyro. Dažniausiai ruošiamos ir bene mylimiausios ruošiamos su bulvėmis - salotomis, bulvių koše, keptomis bulvėmis arba keptomis. Bet visi jie, išskyrus salotas, turėtų būti patiekiami šilti.
Idėjos Skaniems Daržovių Mėsos Kukuliams
Ne tokia šalta žiema lauke iššaukia svajoti apie skanius daržovių kukulius - cukinijas, špinatus. Nepaisant oro sąlygų lauke, sezonas yra žiemiškas, o špinatai ir cukinijos šiuo metų laiku nėra labai skanūs. Tai neturėtų mums trukdyti gaminti skanių daržovių mėsos kukulių - mums tiesiog reikia rasti tinkamus receptus, kuriuose būtų vadinamasis.
Skanios Daržovių Troškinimo Idėjos
Vargu ar yra namų šeimininkė, nemokanti paruošti troškinių su bulvėmis, kvapnia mėsa, pabarstyta sūriu, cukinijomis, ryžiais ir kitomis daržovėmis, tačiau jei norite vengti tradicinių patiekalų, gerai išmokti išeiti iš stereotipo . Štai keletas lengvai paruošiamų troškinių receptų, kuriuos galite išbandyti laisvalaikiu ir užburti savo artimuosius: