2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ar nenuostabu, jei į savo sulčių ar kokteilių receptus dedate žalių artišokų? Na, netrukus dar labiau nustebsite galingais ligomis kovojančiais junginiais, esančiais artišokuose.
Tačiau pirmiausia trumpai apžvelkime įspūdingą istoriją ir naujausius šios unikalios daržovės tyrimus.
Šiek tiek istorijos
Šio asilų erškėčių šeimos nario lengva išsigąsti, tačiau beveik visi artišokai yra valgomi!
Įrašytoje istorijoje artišokas yra maždaug prieš 3000 metų iš Viduržemio jūros, iš kurio jis išplito į šiaurę iki Italijos, Ispanijos ir Prancūzijos, o iš pietų ir rytų - į Šiaurės Afriką ir Arabiją.
Senovės romėnai ir graikai artišokus vartojo kaip maistą ir medicinos tikslais, ypač kaip afrodiziaką. Senovės graikai tikėjo, kad artišokas buvo sukurtas tada, kai Dzeusą supykdė graži moteris, kuri apgaulė jo dėmesį ir pavertė erškėčiu!
1800-aisiais šis nuostabus maistas įsiveržė į JAV per prancūzų ir ispanų imigrantus.
Naujausi įdomūs tyrimai
Tyrimai parodė, kad artišokas pašalina daugybę problemų veikdamas kaip skausmą malšinantis skausmas, susijęs su virškinimo sutrikimais ir rūgšties refliuksu, bet taip pat palengvina vidurių užkietėjimą ir skrandžio sutrikimus.
Kitas tyrimas, apie kurį pranešė Niujorko universiteto Langono medicinos centras, parodė, kad artišokų vartojimas palengvina dispepsiją, pilvo pūtimą, skrandžio problemas ir viduriavimą.
Tyrimai taip pat rodo, kad galingi artišoko junginiai mažina blogojo (MTL) cholesterolio kiekį, tuo pačiu didindami gerąjį (DTL).
Kiti tyrimai rodo, kad artišokuose yra junginių, kurie apsaugo nuo vėžio.
Neįtikėtina nauda
Mažai kalorijų ir riebalų, artišokas yra turtingas skaidulų, antioksidantų, folio rūgšties, flavonoidų, polifenolių, vitaminų ir mineralų.
Artišokų maistinė nauda jis patenka tarp supermaisto. Vitaminai yra A, C, E, K, D ir platus B komplekso junginių asortimentas.
Mineralų turtingumas artišokuose svyruoja nuo kalcio ir geležies iki fosforo, kalio, mangano, cinko, natrio ir vario. Keista, kad artišokai yra tarp maisto produktų, kuriuose yra daugiausia antioksidantų. Tiesą sakant, mokslas artišoką užima 7 vietą tarp 20 geriausių maisto produktų, kuriuose yra daugiausia antioksidantų!
Šiose eilutėse sužinokite, kaip pasiruošti unikaliai naudingas artišokų kokteilis:
Būtini produktai: 1 obuolys; 2 morkos; 1/4 puodelio smulkinto žalio artišoko; 3-4 lapai žalumynų (kopūstai, špinatai (); 1–2 šaukštai sėklų ar riešutų (graikiniai riešutai, moliūgų sėklos, sezamo sėklos ar migdolai); 1-2 puodeliai karvės pieno (arba ryžių, migdolų, avižų ar kokoso).
Paruošimo būdas: Sumaišykite ingredientus. Įdėkite tik 3-4 lapus žalumynų, nes jie yra kartūs, taip pat todėl, kad per didelis kiekis gali sutrikdyti jūsų skrandį.
Rekomenduojamas:
Kiauliena Italijoje - Todėl Ji Yra Pirmos Rūšies Mėsa
Italų virtuvė yra nepaprastai turtinga ir apima ne tik visus Viduržemio jūros regiono patiekalus, bet ir mėsos patiekalus. Mėsos rūšys itališkuose patiekaluose daugiausia priklauso nuo to, kokie gyvūnai masiškai auginami atskirose Italijos vietovėse.
Todėl Reikia Valgyti Daugiau Kivių
Kivis yra vaisius, kuris dažnai nepaisomas kitų sąskaita. Tai yra visiškai nesąžininga. Kai kurie vengia dėl rūgštaus skonio ir nemalonios vaisių tekstūros. Bet kai kivi yra gerai sunokęs, skanus ir malonus valgyti. Be to, kivyje yra unikalus medžiagų derinys, todėl jis ir yra labai naudingas - ypač esant tam tikroms sąlygoms.
Todėl Niekada Neturėtumėte Pakartotinai Naudoti Plastikinio Butelio
Gydytojai ir mitybos specialistai nuolat primena rekomenduojamą suvartoti mažiausiai aštuonias stiklines vandens per dieną, kad pasiektume gerą kūno drėkinimą. Būtent šią akimirką mus užklumpa šiurpi žinia, kad plastikinis vandens butelis, kurį šiuo metu turime po ranka, gali sukelti daugybę sveikatos problemų.
Su Daiquiri Diena! Štai Kaip Pasigaminti Savo Kokteilį
Jei ieškote laistymo progų, tada šiandien pateiksime jums labai gerą priežastį pasilepinti kokteiliais. Įjungta Liepos 19 d yra pažymėta Daiquiri diena . „Daiquiri“yra vaisių kokteilis su romu. Pasak legendos, jis pirmą kartą buvo sumaišytas dvidešimtame amžiuje Kuboje.
Į Tešlą įdėkite šiuos Du Ingredientus Ir Pagaminsite Puikiausius Blynus
Amerikos chemikų grupė nustatė, kad į standartą įtraukė tik du ingredientus blynų tešla gausite puikius pusryčius. Be miltų, pieno ir kiaušinių, turite pridėti citrinos sulčių ir sviesto. Mokslininkai taip pat teigia, kad dažniausia šeimininkų klaida yra tešlos minkymas per ilgai, nes taip ji tampa kieta ir blynai nėra tokie apetiški.
