2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Legenda byloja, kad kartą, kai Dzeusas aplankė savo brolį Poseidoną, jis pastebėjo nepaprastai gražią jauną mergaitę, einančią palei Zinari salos krantą. Jos vardas buvo Kinara.
Bijodama ją gąsdinti, perkūną ilgai stebėjo graži jauna moteris iš jūros. Ją taip sužavėjo, kad nusprendė jai pasiūlyti tapti deive ir gyventi su juo bei kitais nemirtingais Olimpo dievais.
Gražioji Kinara sutiko. Kiekvieną kartą, kai pavydioji Hera nebuvo pas Dzeusą, jis, įsimylėjęs kaip berniukas, eidavo pas savo mylimąją. Tačiau labai greitai, dar visai neseniai, mirtinga moteris apraudojo savo motiną ir namus.
Surinkusi drąsą ir slapta nuo Dzeuso ji išvyko aplankyti savo tėvynės ir artimųjų į mirtingųjų pasaulį. Tai supratęs, galingasis dievas taip supyko, kad numetė Kinarą ant žemės ir tai tapo augalu, kuris šiandien vadinamas artišoku.
Artišoko kilmės siekiama kažkur Viduržemio jūroje. Iš viso žinoma apie 140 artišokų rūšių. Tačiau tik 40 iš jų turi maistinę vertę.
Šiandien jis auginamas Vidurio ir Pietų Europoje, Šiaurės Afrikoje, Pietų Amerikoje ir Kalifornijoje. Europoje didžiausi kiekiai auginami Prancūzijoje, Ispanijoje ir Italijoje. Artišokas JAV gaunamas iš Kalifornijos valstijos.
Artišokų karalienė kasmet renkama mažame Castorville miestelyje, Kalifornijoje. Garsiausia šio titulo savininkė yra pati Marilyn Monroe, kuri ją laimėjo 1949 m.
Senovės graikai ir romėnai artišoką laikė delikatesu ir galingu afrodiziaku. Senovės Graikijoje augalui taip pat buvo priskiriamos savybės, kurios, manoma, padėjo pagimdyti daugiau berniukų. Turtingi Romos piliečiai jį konservavo su medumi ir actu, norėdami juo mėgautis ištisus metus.
Del Durantės „Herbariume“nuo 1667 m. paminėtas nėščių moterų tyrimo ir kūdikio lyties nustatymo metodas. Tai buvo padaryta per 4 uncijas artišoko lapų ekstrakto.
Vieną pirmųjų artišoko aprašymų Aristotelio mokinys Teofrastas padarė 371 m. Pr. Kr IV amžiuje pr. jau platinamas kaip vaistinis augalas.
XVI amžiuje, Catherine de 'Medici laikais, artišokai labai išpopuliarėjo Prancūzijoje. Dėl prancūziškos virtuvės, kuri daro didelę įtaką kulinarijos stilių raidai Europoje, artišokai tampa itin populiarūs.
Rekomenduojamas:
Kalakutas - Istorija Apie Labiausiai Apetitą Keliančią Kalėdų Tradiciją
Kalėdas be dovanų ir linksmybių šeimoje, visada būna bent viena Turkija . Skrudintas, įdarytas kopūstais, kaštainiais, bulvėmis, razinomis ar grybais - tai vienas iš nuolatinių dalykų, kurie visame pasaulyje kvepia šventėmis metų pabaigoje.
Smalsu Kruasano Istorija
Kruasanas yra iš sluoksniuotos tešlos pagamintos bandelės rūšis, kurios forma primena pusmėnulį. Kruasanas yra būdingas prancūzų virtuvei, jis yra vienas iš virtuvės ir Prancūzijos simbolių, patiekiamas su kava ar arbata, pusryčiams ar popietės užkandžiams.
Velykiniai Kiaušiniai: Istorija, Simbolika Ir švenčių Tradicijos
Velykos yra religinė šventė, skirta Kristaus žengimui į dangų, tačiau kai kurie velykiniai papročiai, pavyzdžiui, velykinis kiaušinis, greičiausiai kyla iš pagoniškų tradicijų. Nors krikščionims kiaušinis yra simbolis Jėzaus Kristaus prisikėlimo, kuris reiškia jo išėjimą iš kapo, kiaušinis buvo simbolis dar prieš krikščionims net pradedant švęsti Jėzaus prisikėlimą.
Nuostabi „Crepe Suzette“blynų Istorija
Krepiniai „Suzette“blyneliai yra neįprastai skanūs, švelnūs ir kvapnūs, mirkyti saldžiu apelsinų padažu. Krepas Suzette jie nusipelno dėmesio net prie šventinio stalo, kur spindės kaip skanus desertas ir tinkama jaukių atostogų pabaiga. Blynų istorija žino daug įdomių faktų.
Artišoko Dieta
Artišokas yra lengvai virškinama daržovė, todėl dėl mažo kaloringumo jį rekomenduojama įtraukti į dietas. Jame itin gausu įvairių maistinių medžiagų, ląstelienos, antioksidantų. Pagrindiniai artišoko komponentai yra vanduo, angliavandeniai ir skaidulos, mineralai, tokie kaip natris, kalis ir kalcis, vitaminai B1 ir B3.
