Vaisiai, Turintys Aukštą Glikemijos Indeksą

Video: Vaisiai, Turintys Aukštą Glikemijos Indeksą

Video: Vaisiai, Turintys Aukštą Glikemijos Indeksą
Video: What is Glycemic Index? High & Low G I foods - Ms. Ranjani Raman 2024, Lapkritis
Vaisiai, Turintys Aukštą Glikemijos Indeksą
Vaisiai, Turintys Aukštą Glikemijos Indeksą
Anonim

Yra žinoma, kad angliavandeniai yra pagrindinis kūno energijos šaltinis. Gliukozė yra paprasčiausia angliavandenių rūšis ir yra pagrindinis organų ir audinių kuras. Tai yra vienintelis smegenų ląstelių, raudonųjų kraujo kūnelių ir embrionų energijos šaltinis. Tai taip pat suteikia energijos raumenims intensyviai dirbant.

Angliavandenių poreikis dažniausiai aprūpinamas maistu, tačiau ne kiekvienas maistas, kuriame yra angliavandenių, yra tinkamas, nes kai kuriuos produktus organizmas absorbuoja labai greitai ir dėl to labai padidėja glikemijos indeksas, dėl kurio staigiai padidėja cukraus kiekis kraujyje.

Maisto, kurio glikemijos indeksas yra žemas, noras yra natūralus, nes juos vartojant cukraus kiekis kraujyje didėja lėtai ir laipsniškai. Stabilus cukraus kiekis kraujyje yra susijęs su svorio kontrole ir insulino kiekiu.

Vaisiams paprastai būdingas mažas riebalų kiekis, tačiau didelis maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą C, kalį ir skaidulas, kiekis. Dauguma jų turi mažą glikemijos indeksą ir, nors jie yra angliavandenių maistas, jie turi daugybę privalumų sveikai maitindamiesi.

Gebėjimas pasirinkti tinkamus vaisius yra svarbus įgūdis kovojant su antsvoriu, nes vaisiai yra bet kokioje dietoje, siekiant reguliuoti svorį.

Laimei, jie turi labai mažai vaisių aukštas glikemijos indeksas, tai reiškia, kad jis yra daugiau nei 70 skalėje, nustatančioje maisto indeksą nuo 0 iki 100. Šioje mažoje grupėje yra vaisiai, kurių buvimas tarp didelis glikemijos lygis stebina.

Tokie yra arbūzas ir bananas.

Vaisiai, turintys aukštą glikemijos indeksą
Vaisiai, turintys aukštą glikemijos indeksą

Nors vaisius kaip arbūzas turi aukštą glikemijos indeksą, jis turi ribotą cukraus poveikį, nes jame yra didelis vandens kiekis, o standartinėje arbūzo porcijoje esančių angliavandenių yra ne daugiau kaip 7–8 gramai 100 gramų vaisių.

Reikėtų nepamiršti to vaisių glikemijos indeksas labai svyruoja nuo mažo iki aukšto, priklausomai nuo to, koks pats vaisius yra subrendęs. Tai ypač pasakytina apie bananą, nes iš tikrųjų yra tas, kurio paviršiuje yra rudos dėmės aukštas glikemijos indeksas.

Vaisių, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, sąraše daugiausia konservuotų sirupo, ypač persikų ir abrikosų. Džiovinti vaisiai ir razinos taip pat patenka į grupę dėl vandens kiekio sumažėjimo pakelia glikemijos indeksą jiems.

Moliūgai ir ananasai taip pat yra vaisiai, kurių glikemijos indeksas yra didesnis nei 65 ir didesnis nei 75, o tai suteikia jiems vietą šiame reitinge.

Rekomenduojamas: