2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kalorijos, riebalai ir baltymai
Jei bandote sulieknėti stebėdami kalorijų ir riebalų kiekį, ryžiai ir bulvės gali padėti. Abi yra beveik be riebalų, vienoje porcijoje yra mažiau nei gramas riebalų.
Jie taip pat panašūs į kalorijų kiekį. Puodelyje paprastų ryžių yra 242 kalorijos, o ruduose - 216. Vidutinio dydžio keptoje bulvėje yra apie 230 kalorijų. Ryžiai turi 4,5–5 gramus baltymų puodelyje, tai yra maždaug 3 gramais mažiau nei bulvėse esantys baltymai.
Pluoštas
Turėtumėte žinoti, kad daugiausia maistinių medžiagų yra bulvėse, o ne jų odoje, nes daugelis žmonių mano, kad oda padeda išlaikyti bulvėse esančias maistines medžiagas ir prideda skaidulų.
Rudieji ryžiai yra pilno grūdo maistas, kuriame puodelyje gaunama 3,5 gramo skaidulų, o tuo pačiu baltųjų ryžių kiekiu yra tik 0,6 gramo skaidulų. Vidutinė kepta bulvė turi apie 3 gramus skaidulų, jei valgote su oda, ir 2,3 gramus, jei valgote be jos.
Jei bandote padidinti skaidulų kiekį, keptos bulvės ir rudieji ryžiai yra geresni pasirinkimai nei bulvių košė ir baltieji ryžiai.
Vitaminai
Vienas puodelis ryžių suteikia trečdalį rekomenduojamos vitamino B6 dienos normos, kuri padeda organizmui išlaikyti sveikus raudonuosius kraujo kūnelius. Tai taip pat suteikia jums 10 procentų reikalingo niacino kiekio, nedidelį kiekį tiamino, riboflavino ir 180 mikrogramų folio rūgšties.
Bulvės suteikia jums pusę dienos vitamino B6 vertės, 45 proc. Vitamino C ir nedidelį kiekį tiamino, riboflavino ir folio rūgšties.
Mineralai
Kadangi bulvės auginamos po žeme, jose yra gausus mineralų rinkinys, kuris pateisina sumažintą ryžių mineralų kiekį. Nors ryžiuose yra tris kartus daugiau geležies nei keptose bulvėse, bulvėse yra penkis kartus daugiau kalcio, dvigubai daugiau fosforo ir 14 kartų daugiau kalio, o tai yra konkurencija su kalio turinčiais maisto produktais, tokiais kaip bananai, špinatai ir brokoliai.
Ryžiuose ir bulvėse yra maždaug tiek pat cinko ir magnio.
Glikemijos indeksas
Maisto glikemijos indeksas rodo gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo tikimybę. Mažesnis glikemijos indeksas rodo saugesnį maistą diabetikams. Tai labai skiriasi priklausomai nuo valgomų bulvių ar ryžių rūšies.
Baltųjų bulvių glikemijos indeksas yra 50, o rausvai rudų - glikemijos indeksas yra 85. Baltieji ir rudieji ryžiai yra tarp šių skaičių, o glikemijos indeksai yra 64 ir 55.
Apskritai bulvėse yra daugiau vitaminų ir maistinių medžiagų nei ryžiuose, tačiau pridėjus garnyrą, pavyzdžiui, sviestą, grietinėlę, padažą, šoninę ir druską, kalorijų ir riebalų skaičius žymiai padidėja.
Kad maistas būtų maistingas ir sveikas, apribokite šiuos skanėstus ir rinkitės mažesnio kaloringumo, sveikus prieskonius, tokius kaip česnakai ar alyvuogių aliejus.
Rekomenduojamas:
Bananų Maistinė Vertė Ir Nauda
Bananai yra saldūs vaisiai, kuriuos mėgsta daugelis žmonių. Juose yra daug vitaminų, turtingas kalcio, fosforo, geležies ir natrio šaltinis, bet labiausiai kalio. Kalis reikalingas raumenims, širdžiai, smegenims, kaulams ir kepenims. Tai padeda greitai pašalinti skysčių perteklių iš organizmo.
Maistinė Moliūgų Vertė
Viena iš mieliausių pagundų rudens-žiemos sezonu daugeliui iš mūsų yra keptas moliūgas. Tai gali būti ne tik toks kvapnus ir skanus, bet ir nepaprastai naudingas. Nepaisant dažnų diskusijų, ar tai vaisiai, ar daržovės, mėgstamas moliūgas jau pasirodė spalvingoje rudens rinkoje.
Moliūgas: Maistinė Vertė, Nauda Ir Kaip Jį Paruošti
Moliūgas yra mėgstamiausia maisto dalis rudenį ir žiemą. Bet ar tai naudinga, kaip visi teigia? Pasirodo, kad moliūgas yra labai maistingas ir turi mažai kalorijų. Be to, jis yra daug lankstesnis, nei jūs įsivaizduojate. Jį galima paruošti tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose patiekaluose.
Medaus Maistinė Vertė
Medus yra universalus produktas, naudojamas maistui ar maisto papildams, taip pat vaistams ir kosmetikai. Įrodyta, kad bitės yra vienintelės būtybės Žemėje, kurios kūno paviršius yra beveik sterilus. To priežastis yra propolis ir aplinka, kurioje jie gyvena.
Maistinė Grybų Vertė
Grybai yra labai skanus ir nepaprastai kvapnus maistas. Jie naudojami bulgarų virtuvėje, taip pat daugelyje kitų nacionalinių virtuvių. Jie paruošiami įvairiai ir turi daug naudingų ingredientų. Saugiausia valgyti kultūrinius grybus, tačiau daugelis žmonių mieliau renkasi laukinius grybus.
