2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Italija rengia teisinius pakeitimus, kad patikslintų, kokia yra šviežia duona, kad būtų nustatytas jos standartas ir įvestos jos gamybos ir pardavimo taisyklės.
Paaiškinimas prasidės nuo to, ką reiškia duona, o teisės normose bus patikslinta, kad šis pavadinimas gali būti tik produktas iš kvietinių miltų, sumaišytas su vandeniu, mielėmis ir be druskos.
Etiketas šviežios duonos galės dėvėti tik tuos daiktus, kurie parduodami tą pačią dieną, kai jie pagaminti. Kitą dieną ta pati duona nebus parduota kaip šviežia pagal naują sąskaitą.
Šviežia duona nebus laikoma duona, pagaminta iš šaldytos tešlos arba sumaišyta su pusgaminiais.
Pagal etiketes žmonės Italijoje supras, kuri duona gaminama šiandien, o kuri jau kelias dienas, o šalies valdžia priduria, kad prekybininkai privalės šviežią duoną atskirti savo lentynose, o ne maišyti. su kitais tipais.
Nuobaudos, skirtos tiems, kurie nesilaiko skirtumo tarp šviežių ir visų kitų rūšių produktų, yra veiklos areštas, kol atšaukiami gamybos ir pardavimo sertifikatai.
Naujų pakeitimų idėja yra paversti itališką šviežią duoną šalies prekės ženklu ir apsaugoti kepyklas, kurios pagal įstatymą gamina duoną pagal senus receptus.
Šioje veikloje dalyvauja 400 000 žmonių ir 25 000 įmonių. Apeninuose gaminama daugiau nei 300 rūšių duonos, ir didžiąją jų dalį kontroliuoja valdžios institucijos.
Apklausose 37% italų teigė, kad pirmenybę teikia tradicinėms kepykloms ir sveikintų naująjį šviežios duonos standartą.
Tradicinių duonos gaminių sąrašas Italijoje yra ilgas, tačiau dauguma mūsų šalies žmonių žino tipišką chabatą ir fokačą iš italų virtuvės. Taip pat žinoma „Biga“ir „Apulian“duona su actu.
Rekomenduojamas:
Patarimai Pradedantiesiems, Kurie Namuose Ruošia Humusą
Pastaruoju metu humusas tapo itin populiarus - visiems jis patinka ir visi nori, kad jie būtų ant stalo. Sukurti savo receptą yra kitas natūralus žingsnis. Visų pirma: kas tai yra humuso ? Jis gaminamas iš avinžirnių, tahini / tahini (sezamo sėklų pastos), citrinos, česnako, alyvuogių arba sezamo aliejaus, druskos ir kmynų.
„Gorno Oryahov“dešros šventei Jie Ruošia 60 Metrų Dešrą
Rekordinė 60 metrų dešra, paruošta pagal tradicinį receptą, džiugins Gorna Oryahovitsa miestelio, kuriame šį savaitgalį vyks dešrų šventė, gyventojus ir svečius. Gegužės 30 ir 31 dienomis Gorna Oryahovitsa jie tikisi norinčių išbandyti vietovei būdingą sujuk, kuris yra pirmasis Bulgarijos prekės ženklas Europos Sąjungoje.
Nevalgyk šviežios Duonos! Štai Kodėl
Šviežios duonos kvapas yra nepalyginamai patrauklus. Mes tai siejame su namų jaukumu ir šiluma, su skaniais patiekalais ir maloniomis akimirkomis prie šeimos stalo. Visus užburia kvapas, atsirandantis iš ką tik iš orkaitės ištrauktos duonos ir susigundantis nedelsiant valgyti.
Jie įveda Turkiškos Baklavos Standartą
Turkijoje jie pristato savo nacionalinio deserto - baklavos - standartą. Mūsų pietinės kaimynės valdžia reikalauja, kad pyragas būtų gaminamas tik iš kokybiškų produktų. Turkijos standartizacijos institutas - USE, lengvai priėmė pasiūlymą įvesti baklavos standartą.
Šviežios Duonos Ir Citrinos Kvapas Džiugina Moteris
Jei jums kilo klausimas, koks yra laimės kvapas, naujas tyrimas gali suteikti jums atsakymą - tai šviežios duonos ir citrinos kvapas. Tiesą sakant, tai kvapas, kuris džiugina tik moteris, o vyrams mėgstamiausias kvapas - girgždanti šoninė. Tyrimo metu paaiškėjo, kad moterys maloniausius kvapus sieja su namais - 12% respondentų atsakė, kad jiems patinka nuplautų ir švarių paklodžių kvapas.
