Patarimai Pradedantiesiems, Kurie Namuose Ruošia Humusą

Turinys:

Video: Patarimai Pradedantiesiems, Kurie Namuose Ruošia Humusą

Video: Patarimai Pradedantiesiems, Kurie Namuose Ruošia Humusą
Video: Sveikuoliškas Humusas - žvaigždinis, pagerintas 2024, Lapkritis
Patarimai Pradedantiesiems, Kurie Namuose Ruošia Humusą
Patarimai Pradedantiesiems, Kurie Namuose Ruošia Humusą
Anonim

Pastaruoju metu humusas tapo itin populiarus - visiems jis patinka ir visi nori, kad jie būtų ant stalo.

Sukurti savo receptą yra kitas natūralus žingsnis.

Visų pirma: kas tai yra humuso? Jis gaminamas iš avinžirnių, tahini / tahini (sezamo sėklų pastos), citrinos, česnako, alyvuogių arba sezamo aliejaus, druskos ir kmynų. Ir jis gali turėti įvairių tekstūrų ir skonių - pažiūrėkime, kaip jūs galite tai padaryti dar geriau.

Humuso gaminimo patarimai

1. Naudokite tinkamos rūšies avinžirnius

Avinžirniai ir humuso paruošimas
Avinžirniai ir humuso paruošimas

Tai visada yra svarbiausia bet kurio humuso taisyklė. Taigi, jei turite lėšų, įsitikinkite, kad nusipirkote tinkamo tipo avinžirnius. Mūsų rekomendacija? Naudokite džiovintus avinžirnius, tačiau įsitikinkite, kad jie švieži ir švieži. Pirkite ten, kur yra daug žmonių, kurie jį perka. Neišimkite pakuotės iš nuotolinės parduotuvės, kurioje niekas nesilanko. Nes iš senų džiovintų avinžirnių nėra daug humuso.

Įsitikinkite, kad visi kiti ingredientai yra kuo šviežesni ir tada galite pradėti!

2. Tinkamai paruoškite avinžirnius

Humusas
Humusas

Gauti skanesnis humusas, įsitikinkite, kad tinkamai paruošėte. Kai mirkysite per naktį, būtinai įdėkite šiek tiek soda, kad ji būtų minkštesnė. Vėliau virdami, neišimkite jo iš puodo, leiskite jam užvirti, kol jis vis dar išlaiko formą. Į verdantį vandenį įpilkite šiek tiek sodos.

3. Atkreipkite dėmesį į tekstūrą

Tai visada tiesa: tekstūra yra svarbi valgymo dalis. Taigi pirmiausia įmaišykite tahini, tada į mišinį įmaišykite švelniai nuluptus avinžirnius ir sumaišykite iki purios kreminės masės. Ir visko nemaišykite sviesto. Pridėkite jį viršuje.

4. Leiskite ingredientams atvėsti

Patarimai pradedantiesiems, kurie ruošia humusą namuose
Patarimai pradedantiesiems, kurie ruošia humusą namuose

Nuotrauka: Veselina Konstantinova

Jūs galite būti nekantrus virtuvėje, bet tai mus moko dorybių - kantrybės ir dar daugiau. Prieš patiekdami, įsitikinkite naminis humusas pasiekė kambario temperatūrą. Tokiu būdu, kai viską sumaišysite, turite daugiau galimybių išlaikyti jo struktūrą iki kitos dienos.

Galite eksperimentuoti su turimu laiku ir pasigaminti savo subalansuotą humusą, pritaikytą savo skonio receptoriams.

Rekomenduojamas: