Viskas Apie Kepyklas: Patarimai Pradedantiesiems

Video: Viskas Apie Kepyklas: Patarimai Pradedantiesiems

Video: Viskas Apie Kepyklas: Patarimai Pradedantiesiems
Video: Naminės duonos kelias Šeimos kepykloje 2024, Gruodis
Viskas Apie Kepyklas: Patarimai Pradedantiesiems
Viskas Apie Kepyklas: Patarimai Pradedantiesiems
Anonim

Per pastaruosius kelerius metus labai madinga ir aktualu turėti namuose kepyklėlę ir be jokių pastangų mėgautis šviežiai kepta duona.

Tačiau jei ką tik gavote, mums reikės kelių svarbių patarimų ir instrukcijų, kaip pradedantiesiems gaminant naminę duoną šiame prietaise. Jie yra čia:

1. Matavimai ir svoriai: Čia patariama gauti elektroninę svarstyklę, kuri mums labai padės griežtai laikantis receptų priemonių. Norėdami gauti norimą rezultatą, neturime jokiu būdu keisti knygose parašytų receptų. Taigi atidėkite dalį biudžeto šiam įsigijimui, kad nenusiviltumėte pirmą kartą paruošta duona.

2. Vanduo: vanduo turi būti šiltas, bet ne didesnis kaip 40 laipsnių. Reikia būti atsargiems, nes jei ji per karšta, rizikuojame, kad mielės per daug ištirps ir ją nužudys, vaizdžiai tariant. Niekada neturėtume įpilti daugiau vandens ar kitų skysčių, nei tiksliai parašyta recepte.

3. Mielės: Čia dauguma žmonių klausia, kurias mieles geriau naudoti - sausas ar gyvas? Rekomenduojama naudoti gyvas mieles. Gyvas mieles reikia sumaišyti su trupučiu šilto vandens ir cukraus, nes tokiu būdu mes juos atgaiviname ir pabaigoje užtikriname puikią pūstą duoną. Gerai kaupti sausas atsargas, ji yra gana patvari ir visada išgelbės dieną.

Gegužė
Gegužė

4. Miltai: svarbu, kad miltai būtų aukštos kokybės. Jei esate juodos duonos mėgėjas, gerai žinoti, kad ji nepakyla taip gerai, kaip balta duona. Čia patariama sumaišyti dviejų rūšių miltus. Taip pat gerai prieš dedant miltus visada persijoti, todėl jie praturtinami deguonimi ir duona taps puresnė.

5. Teisinga seka: nepaprastai svarbi būtinų produktų įdėjimo į kepyklos talpyklą tvarka. Pagrindinė taisyklė yra ta, kad pirmiausia pridedami skysti produktai, o vėliau - sausi.

Iškepus duonai, neturėtume jos palikti cisternoje, išimti, kad ji būtų graži ir traški pluta.

duona su sėklomis
duona su sėklomis

Norėdami gauti įdomesnį skonį, galite pridėti įvairių sėklų ir riešutų, džiovintų pomidorų, alyvuogių ir kt. Yra įvairių receptų. Tačiau prieš dedant šiuos priedus reikia gerai išdžiovinti, kad jie nesudrėktų miltų ir neleistų jiems tinkamai patinti.

Mums nereikia jaudintis dėl eksperimentų, be gero skonio prie stalo, šis patogus prietaisas suteiks mums malonumą visos šeimos meniu.

Rekomenduojamas: