2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Visi žino apie valgomosios druskos žalą. Laimei, yra daugybė alternatyvų ją pakeisti. Naujausia yra juodoji druska.
Juodosios druskos arba purvo padažas yra iš Indijos. Tai ypatinga specifinio skonio mineralinė druska, plačiai populiari ajurvedoje.
Iš tikrųjų juoda druska neturi juodos spalvos. Jis tamsiai raudonas su pilkšvais atspalviais. Sąlyginai juoda ji vadinama dėl radikalaus skirtumo nuo natrio druskos. Jo spalvos atsiranda dėl jame gausių mineralų ir geležies.
Juodoji druska yra nepakeičiama. Jis turi specifinį ir unikalų skonį, kurio negalima pakeisti jokia kita druska ar prieskoniu. Net jei bandysite, kulinarinis efektas bus amžinai prarastas. Jei recepte specialiai minimas juodosios druskos naudojimas, tuomet jūs turite tai gauti.
Indijoje juoda druska vertinama dėl gydomųjų savybių. Jis laikomas naudingiausiu tarp kitų rūšių, nes nepadidina natrio kiekio kraujyje ir jį gali vartoti pacientai, turintys aukštą kraujospūdį. Be geležies tiekimo, jis naudojamas žarnyne esančioms dujoms ir skrandžio rūgštims gydyti.
Juodosios druskos vartojimas gerina virškinimą valydamas žarnyną. Tai pagerina regėjimą ir turi tonizuojantį bei atjauninantį poveikį organizmui.
Kita vertinama juodosios druskos kokybė yra tai, kad jos skonis yra artimas kiaušinių skoniui. Tai daro mėgstamą veganų ir vegetarų, nevartojančių kiaušinių, prieskonį. Jis dažnai naudojamas tofu gardinti, kad jis labiau atitiktų kiaušinių salotų skonį.
Juodoji druska yra vienas iš pagrindinių prieskonių mišinio ingredientų. Be to, prieskonyje taip pat yra maltų mangų ir čili miltelių, džiovinto imbiero, juodųjų pipirų, asafetidos, kalendros ir kmynų.
Prieskonis naudojamas aromatizuoti gėrimus ir patiekalus. Jo kvapas apibūdinamas kaip supuvę kiaušiniai, o skonis yra saldžiarūgštis. Patiekite ant banano lapo arba ant mažos plokščios lėkštės.
Be to, kad juodoji druska yra prieskonis, ji taip pat yra kai kurių dantų pastų dalis.
Rekomenduojamas:
Himalajų Rožinė Druska - Gyvenimo Druska
Druskos yra įvairių tipų iš skirtingų aplinkų su skirtingomis spalvomis ir savybėmis. Kiekviena Žemės dalis turi savo druskos rūšį. Mes visi, žinoma, žinome, kad baltoji druska išgaunama iš jūros: jūros vanduo kaupiasi druskų pelkėse ir garuoja, taip sukurdamas jūros druską, kuri vėliau plaunama ir valoma naftos perdirbimo gamykloje.
Briuselio Kopūstai Apsaugo Nuo Visų Rūšių Ligų
Augalinių maistinių medžiagų tyrėjai Briuselio kopūstuose rado ingredientų, kurie padeda mūsų organizmo gynybinei sistemai kovoti su vėžiu ir kitomis pavojingomis ligomis. Briuselio kopūstai, kaip ir kitos kryžmažiedės daržovės, „nuginkluoja“vėžį sukeliančias chemines medžiagas ir kartu stiprina fermentus, apsaugančius mūsų organizmą nuo apsinuodijimo.
Visų Rūšių Pagrindiniai Padažai Ir Jų Trumpa Istorija
Kiekviena šeimininkė žino, kad patiekalas be padažo yra kaip troškinys be druskos arba žuvis be citrinos. Šiuo straipsniu aš nuvesiu jus į puikios virtuvės pasaulį ir šiek tiek papasakosiu jums apie padažų rūšis ir jų paruošimą. Neabejoju, kad dauguma jūsų žino žemiau paminėtus padažus, bet vis tiek stengsiuosi jus dominti.
Visų Rūšių Baklava
Baklava neabejotinai yra labiausiai paplitęs kepinys arabų pasaulyje, datuojamas Osmanų imperija. Jis taip pat labai populiarus tarp Balkanų tautų ir net Prancūzijoje, tačiau ten jis ruošiamas kiek kitaip. Baklavos rūšys galima suskirstyti priklausomai nuo to, iš kokios tešlos gaminama baklava ir kuo ją galima užpildyti, tačiau tradicinė baklava, kurią galite valgyti su dideliu malonumu, pavyzdžiui, Stambule, yra pyragas iš sluoksniuotos tešlos, kuris užpildytas džiovint
Juodoji Indiška Druska - Veganų Kiaušiniai
Juodoji indiška druska yra ypatinga mineralinės druskos rūšis, pasižyminti savitai kietai virtų kiaušinių trynių skoniu. Ši unikali nerafinuota mineralinė druska Indijos virtuvėje plačiai naudojama kaip prieskonis ir dedama į bulvių ir pupelių patiekalus, liutenitą, jogurtą, marinuotus agurkus, salotas ir visų rūšių vaisius, taip pat į daugybę įvairių aštrų indiškų užkandžių.
