2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Juodoji indiška druska yra ypatinga mineralinės druskos rūšis, pasižyminti savitai kietai virtų kiaušinių trynių skoniu. Ši unikali nerafinuota mineralinė druska Indijos virtuvėje plačiai naudojama kaip prieskonis ir dedama į bulvių ir pupelių patiekalus, liutenitą, jogurtą, marinuotus agurkus, salotas ir visų rūšių vaisius, taip pat į daugybę įvairių aštrų indiškų užkandžių. Veganai patiekaluose dažnai naudoja juodąją druską, imituodami kiaušinių skonį.
Juodojoje druskoje taip pat yra mažesnis natrio kiekis, joje yra tik 60-70 procentų natrio, palyginti su įprasta valgomąja druska, kurioje jos yra 90 procentų. Tai puikus druskos pakaitalas žmonėms, kuriems dėl sveikatos problemų reikia riboti natrio kiekį.
Juodoji druska iš tikrųjų yra rausvai pilka, nes joje yra geležies ir kitų mineralų. Pasak ajurvedos medicinos, jo sveikatos savybių yra daug. Indiška juodoji druska prieš šimtus metų buvo naudojama kaip prieskonis Azijos šalyse ir aplinkiniuose Himalajų kalnuose. Iš pradžių jis buvo išgautas iš vulkaninių kasyklų šiaurės Indijoje ir Pakistane ar jų aplinkiniuose druskos ežeruose.
Indiška juodoji druska rekomenduojama esant daugybei sveikatos problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas, nevirškinimas, rėmuo, pilvo pūtimas, dujos, gūžys, prastas regėjimas ir kt. Tai labai vertina griežti veganai, nes jis yra panašus į kiaušinių skonį ir dažnai dedamas į tofu ir kitus vegetariškus patiekalus.
Čia yra puikus ir sveikas vegetariškas receptas, kuriuo galite pagardinti tofu indiška juoda druska ir rasti tikrai vertą kiaušinių pakaitalą.
Sudėtis: 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, 5 šakelės šviežių špinatų, 1 nedidelė galvutė raudonojo svogūno, plonai supjaustyta pusmėnuliais, 1/2 pakelio kieto tofu, 1 - 1 1/2 šaukštelio juodosios indiškos druskos, 1/8 šaukštelio ciberžolės, 1/8 šaukštelio česnako miltelių, šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies, tada įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir, kai karšta, įpilkite raudonojo svogūno. Maišykite, kol šiek tiek suminkštės, apie 5 minutes. Įpilkite smulkintų špinatų ir uždenkite keptuvę dangčiu. Palikite apie 3-4 minutes.
Išimkite mišinį iš keptuvės. Tada dar kartą pašildykite keptuvę ir įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, įpilkite susmulkinto tofu, pabarstykite juodąja Indijos druska, ciberžole ir česnako milteliais, maišykite, kol gerai sumaišysite apie 5 minutes. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pridėti iš anksto paruoštas daržoves ir patiekti su šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Rekomenduojamas:
Juodoji Arbata Naudinga Diabetikams
Juodoji arbata apdorojama ilgiausiai iš visų kitų arbatų. Jis praeina visišką fermentacijos procesą. Būtent ilgas perdirbimo procesas lemia juodą gėrimo spalvą. Jo skonis gali būti nuo vaisių iki aštraus. - suvartojimas juoda arbata yra laikomas nepaprastai naudingu.
Juodoji Arbata Tinka Svorio Metimui! Pažiūrėk, Kodėl
Jūs tikriausiai daug girdėjote apie juodąją arbatą. Jūs žinote, kad tai gali jus nudžiuginti, kad jei jūs persistengsite, tai gali padidinti jūsų širdies susitraukimų dažnį, kad jis turi naudingų savybių. O ar girdėjote, kad dėl to galite numesti svorio?
Juodoji Arbata Tirpdo Riebalus
Pirmas faktas, kurį reikėtų paminėti, yra tai, kad juoda arbata iš tikrųjų nėra arbata. Kas galėjo pagalvoti, kad kažkas tokio paprasto kaip arbata suteiks tokią platų naudą sveikatai? Įrodyta, kad geriant juodąją arbatą ne tik žymiai sumažėja cholesterolio kiekis ir kraujospūdis, bet ir tai gali būti mums naudinga, kai mums tikrai reikia iškrauti po atostogų.
Himalajų Rožinė Druska - Gyvenimo Druska
Druskos yra įvairių tipų iš skirtingų aplinkų su skirtingomis spalvomis ir savybėmis. Kiekviena Žemės dalis turi savo druskos rūšį. Mes visi, žinoma, žinome, kad baltoji druska išgaunama iš jūros: jūros vanduo kaupiasi druskų pelkėse ir garuoja, taip sukurdamas jūros druską, kuri vėliau plaunama ir valoma naftos perdirbimo gamykloje.
Juodoji Druska - Vertingiausia Iš Visų Rūšių
Visi žino apie valgomosios druskos žalą. Laimei, yra daugybė alternatyvų ją pakeisti. Naujausia yra juodoji druska. Juodosios druskos arba purvo padažas yra iš Indijos. Tai ypatinga specifinio skonio mineralinė druska, plačiai populiari ajurvedoje.
