2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Saldžių suflių sudėtyje yra įvairių produktų, tokių kaip kiaušiniai, pienas, miltai, cukrus, graikiniai riešutai, migdolai ar lazdyno riešutai, šokoladas, vanilė, vaisių tyrė.
Visų suflių pagrindas yra išplakti kiaušinių baltymai. Kepdami jie padidina mišinį (padidėja tūris). Todėl juos reikia gražiai sulaužyti. Norint gauti norimą rezultatą, reikia labai atsargiai atskirti baltymus nuo trynių (o mažiausias trynio kiekis baltymuose neleidžia jiems skaidytis).
Kiaušinių baltymų plakimui skirtas dubuo ir korpusas turi būti visiškai švarūs ir sausi. Iš pradžių baltymai skaidomi lėtai, o vėliau - greičiau. Cukrus kelis kartus pridedamas prie jų plakimo pabaigos. Baltymai su kitais ingredientais ir vaisių tyrėmis taip pat turi būti maišomi labai atsargiai, kad būtų išsaugotas baltymų šaumo pūtimas.
Vaisių tyrės, iš kurių susidaro suflė, turėtų būti užvirintos su cukrumi, kad išgaruotų dalis vandens ir būtų toks pat tankus kaip uogienė.
Suflės kepamos svieste išteptoje keptuvėje ir apibarstomos milteliniu cukrumi 200–250 laipsnių temperatūros orkaitėje 10–20 minučių.
Gerai paruoštas suflė padidina jo tūrį nuo 2 iki 2,5 karto.
Suflė ruošiama ir kepama prieš pat patiekiant. Iškart po kepimo pabarstykite cukraus pudra.
Rekomenduojamas:
Pridėkite Daugiau Daržovių į Savo Dienos Meniu Naudodami šiuos Patarimus
1. Pradėkite valgyti su šviežiomis salotomis; 2. Įsitikinkite, kad daržovės užima bent pusę lėkštės jūsų pagrindiniame patiekale; 3. Geriausia valgyti žalias daržoves, tačiau kritiniais atvejais galite sušalti ir visada turėti įvairių daržovių.
Pagal šiuos Patarimus Pasigaminkite Skanių Naminių Makaronų
Makaronai gilinamasi į bulgarų virtuvę. Yra įvairių makaronų rūšių - spagečiai, tagliatelle, fettuccine, ravioli ir daugelis kitų skirtingų rūšių, kurie, nors ir skiriasi savo tipu, dydžiu ar forma, yra paruošiami beveik vienodai. Svarbu žinoti teisingą jų paruošimo ir laikymo būdą, kad namuose galėtume mėgautis tikru itališku skoniu.
Ne Virtuvės Netvarka! Vykdykite šiuos Patarimus
Jūs gaminate skaniai, netgi turite savo kulinarinį stilių, turite ne tik patogią virtuvę, bet ir visas naujienas apie ją, palengvinančią jūsų darbą. Tačiau jei imiesi darbo, aplink tave kyla chaosas. Jaučiatės paniręs į virtuvės reikmenis ir gaminius
Sutaupykite Vitaminų Gamindami Daržoves Naudodami šiuos Paprastus Patarimus
Kaip žinome, daržovėse yra labai didelis kiekis vitaminų ir mineralų. Tačiau kai kurie kepimo būdai gali juos sunaikinti. Šiuo straipsniu siekiama parodyti, kaip tinkamai paruošti daržoves, kad būtų galima mėgautis ne tik jų skoniu, bet ir absorbuoti visas jose esančias maistines medžiagas.
Pagal šiuos Patarimus Jūsų žuvis Visada Bus Labai Skani
Aš jums pasiūlysiu keletą svarbių patarimų, kurie padės jums visada gauti puikų rezultatą ruošiant šį taip naudingą ir skanų maistą - žuvį. - Norėdami įsitikinti, kad pirkta žuvis yra šviežia, galite ją patikrinti įdėdami į dubenį su vandeniu.
