2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kanarų salose pagrindinė kulinarinė tradicija yra gaminti patiekalus iš daržovių, ypač žirnių ir pupelių. Garsiausias patiekalas yra krekų sriuba. Saloje augantys fantastiški egzotiniai vaisiai naudojami daugelyje tradicinių desertų receptų.
Pavyzdžiui, bananų saloje gausu - vietiniai sako, kad jie yra skanesni už likusią Europą.
Į tradicinę Kanarų salų virtuvę įeina keptos bulvės su aromatingais ir aštriais prieskoniais, vietinis ožkos sūris, „gofio“- gaminys iš kukurūzų duonos, populiarus patiekalas „Sancocho“- virta sūdyta žuvis su bulvėmis ir prieskoniais, visos jūros gėrybės - žuvis, midijos, paruoštos pagal įvairius receptus.
Visi, apsilankę salose, turėtų paragauti žuvies sriubos ir kanarėlės „puchero“- kelių rūšių mėsos ir dešros, virtų puode.
Kanarų salose yra septynios mažos salos: El Hierro, La Gomera, La Palma, Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura ir Lanzarote. Skirtingose salose tradiciniai patiekalai skiriasi.
„El Hierro“gaminiams būdingas didelis rūkytų sūrių derinys. Paprastai jie patiekiami salotose arba kaip patiekalo priedas, tačiau ribotais kiekiais.
Gran Kanarijai būdingi Ispanijai būdingi patiekalai ir ypač žuvies patiekalai.
Lanzarotės, kaip ir kaimyninių salų virtuvėje buvo išsaugotas aborigenų paveldas - aukšta produktų kokybė ir jų paruošimo paprastumas.
Iš skrudintų grūdų miltų gaminamas patiekalas „Gofio“yra šio paveldo pavyzdys. Kiti gardūs vietiniai patiekalai yra kepta kiaulienos kojelė, žuvies troškiniai, tradicinės virtos arba raukšlėtos bulvės, pridedamos aštraus padažo „Mojo“.
Specifinės tradicinės Tenerifės virtuvės patiekalų nėra - tai įvairių nacionalinių virtuvių derinys, pradedant Lotynų Amerika ir Ispanija. Jis pasižymi dideliu šviežių vaisių ir daržovių naudojimu.
Šioje pasaulio dalyje galima rasti beveik visų prieskonių - česnako, paprikos, kmynų, alyvuogių aliejaus, įvairių žolelių ir kt.
La Gomeroje yra labai populiarūs patiekalai su ryžiais, kurie yra garnyras ir garsiosios ispanų paelijos pagrindas.
Prie viso to turime pridėti gazpacho - šaltą pomidorų sriubą, karalines anglies krevetes, Andalūzijos salotas - bulves su apelsinais ir svogūnais bei daugelį kitų patiekalų, būdingų tik šiai provincijai.
Švieži pomidorai, užauginti Fuerteventuros žemėje, yra jų gastronomijos pagrindas. Mėsa ir žuvis yra šios salos maisto dalis. Trys tipiški receptai iš Fuerteventuros salos yra salotos iš svogūnų su aitriosiomis paprikomis, pranciškoniška avinžirnių ir kiaušinių trynių sriuba bei bulvių košė skiedinyje.
Rekomenduojamas:
Kulinarinės Karakudos Gaminimo Paslaptys
Karakuda yra gėlavandenė žuvis. Turi daug kaulų, nors tai nėra labai didelė žuvis. Bulgarijoje jis aptinkamas daugelyje užtvankų. Karakudoje yra vitaminų ir mineralų, naudingų visam žmogaus organizmui. „Caracuda“sudėtyje yra vitaminų A, B, C, D ir E, taip pat vario, cinko ir kitų.
Kulinarinės Kulinarijos Paslaptys
Jautienai ir kiaulės kinkinys tam, kad jis būtų kvapnus, skanus ir nenugalimas, reikalingos tam tikros subtilybės. Švelni ir gerai paruošta mėsa atsiskiria tik nuo kaulo. Tai lengvai pasieksite ruošdami blauzdą orkaitėje. Šis patiekalas yra lėto kepimo atstovas, tačiau žinote, ką jie sako - „geriausi dalykai, kurie vyksta lėtai“.
Kulinarinės Pagundos Su Saldžiomis Bulvėmis
Saldžiosios bulvės ar saldžiosios bulvės nedaug skiriasi nuo paprastų paruošimo būdu. Saldžiosios bulvės yra saldžiųjų bulvių rūšis. Tačiau tai nėra tikra bulvė ir priklauso atskirai rūšiai. Didelė ir skani saldžiųjų bulvių šaknis yra kilusi iš Amerikos tropikų.
Kiekvieno Zodiako ženklo Kulinarinės Pagundos, Prieš Kurias Jis Yra Bejėgis
Mes visi esame skirtingi žmonės, bet visi mėgstame valgyti. Ir, pasirodo, mūsų zodiako ženklas daugiausia lemia mūsų kulinarinis skonis . Susiraskite savo zodiako ženklą ir pasidalinkite, jei išvardinti skanėstai tikrai yra jūsų mėgstamiausi.
Kulinarinės Pagundos Iš Turkiškos Konijos Virtuvės
Konijos virtuvė yra tipiškas centrinio Anatolijos regiono atspindys. Paprastai ruošiami patiekalai iš ėrienos ir avienos bei su ja. Ši virtuvė garsėja keptais kebabais ir mėsos kepalais. Tai lengva ir greita paruošti, todėl daugeliui žmonių ir šeimų tai teikia pirmenybę.
