Halogeninės Krosnies Receptai

Video: Halogeninės Krosnies Receptai

Video: Halogeninės Krosnies Receptai
Video: Uzbekų duona "Patir", "Obi-non", Lepioškės tandyre, Узбекские лепешки в тандыре 2024, Rugsėjis
Halogeninės Krosnies Receptai
Halogeninės Krosnies Receptai
Anonim

Labai skanūs kepsniai ruošiami halogeninėje orkaitėje. Jums reikia 300 gramų kiaulienos kotletų, 1 šaukšto pieno, 1 kiaušinio, 3 skiltelės česnako, šiek tiek miltų ir džiūvėsėlių, druskos ir pipirų pagal skonį.

Susmulkinti kepsniai kalami. Smulkiai supjaustykite česnako skilteles. Pieną išplakite su kiaušiniu, įberkite druskos, pipirų ir smulkinto česnako.

Kepsniai apvoliojami miltuose, po to kiaušinyje, tada džiūvėsėliuose ir kepami ant grotelių orkaitėje. Jei reikia, mėsa iš apatinės grotelės dviem minutėms perkeliama į viršutinę, kad keptų toliau.

Halogeninės krosnies receptai
Halogeninės krosnies receptai

Jautienos kepsniai taip pat tampa labai skanūs ir sultingi halogeninėje krosnyje. Mėsa supjaustoma per pluoštus lygiomis 1 cm storio dalimis.

Jis nėra mušamas ir nesūdomas, norint išsaugoti mėsos sultis. Kiekvienas gabalas iš abiejų pusių sutepamas alyvuogių aliejumi. Kepkite ant viršutinės grotelės gerai įkaitintoje orkaitėje pusvalandį maksimaliu greičiu ir temperatūra.

Jie patiekiami su padažu, kuris pilamas į lėkštę, o ant viršaus dedamas mėsos gabalas, kad išlaikytų auksinę plutą. Rezultatas - apetiškas ir sultingas patiekalas, kuris yra dietinis.

Jautiena kepama halogeninėje orkaitėje pagal anglišką receptą. Jums reikia 500 gramų jautienos, šiek tiek raudonojo vyno, rozmarino, petražolių, alyvuogių aliejaus.

Į dubenį supjaustykite pusę petražolių, įdėkite pusę rozmarino, įdėkite mėsą, gausiai pabarstykite likusiais smulkintais prieskoniais. Mėsą apšlakstykite raudonu vynu, kad ji padengtų pusę.

Po dviejų valandų mėsą apverskite. Dar po dviejų valandų išimkite mėsą iš marinato, gerai išvalykite visus žalius prieskonius. Iš visų pusių aptepkite mėsą alyvuogių aliejumi.

Taip kepant išsilaiko sultys. Kepkite ant įkaitintos orkaitės viršaus maksimalioje temperatūroje keturiasdešimt minučių - po dvidešimt minučių kiekvienai pusei.

Rekomenduojamas: