2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jei šaldymas yra jūsų naujas pomėgis, mes esame tikri, kad susidūrėte su sunkumais ryžių paruošimas. Štai keletas skanios ryžių paslaptys:
1. Paslaptis: Kaip paruošti nelipnius ryžius?
Ryžius, kurie nelimpa, pirmiausia turite juos gerai nuplauti. Paslaptis yra nuplauti šaltame vandenyje mažiausiai 5 kartus. Tokiu būdu jis išsivalys ir pašalinsite iš jo krakmolą. Galite naudoti kiaurasamtį, kad jums būtų lengviau jį plauti.
2. Paslaptis: kaip greičiau paruošti ryžius?
Greitai paruošiamų ryžių paslaptis yra iš anksto pamirkyti - beveik taip, kaip jūs darote su kitais ankštiniais augalais, pavyzdžiui, pupelėmis ar lęšiais. Prieš pusvalandį virimas ryžiams visiškai pakanka. Tai sutrumpins jo terminio apdorojimo laiką.
3. Paslaptis: Kokios proporcijos verdant ryžius?
Klasika, kurią visi žino iš savo močiutės ar motinos, yra nuo 1 iki 3 - arba su 1 puodeliu ryžių dedate 3 puodelius vandens, kad užvirintumėte.
Skirtingų ryžių rūšių proporcijos:
ilgagrūdžiams ryžiams - 1: 1,5-2;
vidutinio grūdo ryžiams - 1: 2-2,5;
apvalių grūdų ryžiams - 1: 2,5-3;
už nuplikytą - 1: 2;
rudiems ryžiams - 1: 2,5-3;
laukiniams ryžiams - 1: 3.5.
4. Paslaptis: kepant ryžius kelios taisyklės
Jei verdate puode, pirmiausia užvirkite pasūdytą vandenį, tada užpilkite ryžius. Maišykite vieną kartą, kad grūdai neliptų prie dugno. Tada indą užvirkite, sumažinkite ugnį ir uždenkite keptuvę dangčiu. Virimo metu nepakelkite dangčio - kitaip ryžius užtruks ilgiau. Jei nenorite, kad ryžiai priliptų, nemaišykite (pirmą kartą išjunkite). Priešingu atveju grūdai suskaidys ir išskirs krakmolą.
Kai jis bus paruoštas, nuimkite jį nuo ugnies ir palikite 10-15 minučių pastovėti po dangčiu. Jei gatavuose ryžiuose liko vandens, išpilkite jį arba uždenkite puodą sausu rankšluosčiu: jis sugers drėgmės perteklių.
Jei virti ryžius keptuvėje (vištiena su ryžiais, žuvis su ryžiais, kiauliena su ryžiais, liesi ryžiai, tradicinė paelija, skanūs ryžiai su cukinijomis ir kt.), naudokite 24 cm skersmens, gilesnį ir galbūt su dangčiu (ir aliuminio foliją) veiktų). Ryžiai ji kepama beveik taip pat, kaip ir puode, išskyrus vieną niuansą: pupeles pirmiausia reikia labai trumpai kepti aliejuje.
Rekomenduojamas:
Skanios Naminės Maltos Mėsos Paslaptys
Malta mėsa yra daugelio mūsų mėgstamų patiekalų pagrindinė dalis - nuo skanių mėsos kukulių ir kebabų iki priedo prie spagečių, musakos ir įdarytų daržovių. Tačiau dažnai, pasikliaudami kupeškos faršu, galime nusivilti. Tačiau norint paruošti skanų naminę maltą mėsą, jums taip pat reikia įgūdžių.
Skanios Avienos Paslaptys
Gerai virta, skani aviena yra kažkas dieviško. Jis turi sudėtingą, specifinį ir subtilų skonį. Kalbant apie avieną kulinariniu aspektu, galite rinktis mažą, iki 6 mėnesių amžiaus avieną su minkštesne mėsa ir didelę, iki 12 mėnesių amžiaus avieną.
Skanios Vištienos Sriubos Paslaptys
Vištienos sriuba yra mėgstamiausias patiekalas ne tik tada, kai sergame. Mes visi žinome, kad geriausias sprendimas nuo gripo yra skani vištienos sriuba . Tai veikia kaip visų virusų žudikas. Tačiau vištienos sriuba yra ne tik naudinga ir veikia kaip vaistas nuo ligų, bet ir labai skani.
Skanios Kalakutienos Mėsos Paslaptys
Norėdami paruošti skanų kalakutienos patiekalą, turite žinoti tam tikras šios skanios ir dietinės mėsos paruošimo taisykles. Jei perkate atšaldytą kalakutą, o ne šaldytą, nusipirkite dvi dienas prieš virimą. Parsinešę kalakutą namo, gerai jį nuplaukite ir išdžiovinkite rankšluosčiu iš vidaus ir išorės, uždenkite folija ir palikite šaldytuve.
Skanios Kepsninės Paslaptys
Šašlykinė yra kepta aviena arba kita mėsa ant grotelių. Jis ruošiamas konkrečiu būdu. Jurgio dienai dažniausiai gaminama kepsninė. Paslaptys, kurias reikia žinoti, norint skaniai gaminti Barbekiu , yra: - Ugnis neturi būti per stipri;
