2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tai seniausias žmogaus gaminamas maistas duona. Visos tautos, nepaisant kulinarijos tradicijų, gamina duoną. Jis yra gana skirtingas tiek išvaizda, tiek skoniu. Vadinama armėniška duona lavašas.
Kasinėjimai parodė, kad armėnai prieš 2500 metų kepė raugintą duoną. Tai neatsitiktinai, armėnų virtuvė yra viena seniausių Žemėje.
Skani armėniška duona, kuri šiandien yra populiari visame pasaulyje, mūsų šalyje galima įsigyti daugumoje parduotuvių. Jame iš tiesų yra labai mažai kalorijų, jame viename kepale yra tik 227 kalorijos.
„Lavašas“yra praktiškai ploni ir ilgi pyragai, susukami kaip blynai, o jų ilgis gali siekti pusę metro.
Ši mums įdomi duona vis dar kepama taip pat, kaip ir prieš 6000 metų - molinėse krosnyse. Jie turi cilindro formą ir yra iškasti į žemę. Jie greitai įkaista ir ant jų sienų priklijuotas tešlos sluoksnis greitai iškepa.
Jie turi paprotį daugelyje Armėnijos vietų paruošti lavašą 3-4 mėnesius į priekį. Plokšti pyragai turi būti sausi, sukrauti ir laikyti sausi. Pusvalandį prieš valgant sudrėkinkite, uždenkite rankšluosčiu ir jie vėl tampa minkšti kaip ką tik iškepti.
Lavašo gaminimas namuose tai nėra sudėtingas darbas ir atitinka kiekvieno pradedančiojo virėjo galimybes. Dauguma receptų yra su mielėmis, tačiau jei jų vartojama kasdien, galima išvengti rauginių medžiagų. Tokiu būdu duona bus visiškai dietinė. Štai šios lengvos ir maistingos armėniškos pagundos receptas.
Būtini produktai:
2 puodeliai miltų
2 šaukštai aliejaus arba alyvuogių aliejaus
Žiupsnelis druskos
Apie 180 mililitrų vandens
Paruošimas:
Miltus, druską ir riebalus supilkite į gilų dubenį. Įpilkite vandens ir išminkykite vidutinę tešlą - nei lipnią, nei per kietą. Jis turėtų būti lygus ir malonus liesti.
Jis yra padalintas į 8 vienodus kamuolius. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite pusvalandžiui.
Duonai kepti gerai naudoti plačią keptuvę su nelipnia danga. Padėkite ant vidutinės ugnies, kad šiek tiek pakaitintų.
Šiuo metu pirmasis kepalas iškočiojamas į ploną plutelę, miltuojant stalviršį, kad šlifuojant jis neliptų. Keptuvėje kepkite plutą maždaug pusę minutės apatinėje pusėje, tada pasukite ir kepkite viršuje.
Šiuo metu antrasis išvyniojamas ir taip toliau, kol jie bus baigti. Kepant jie išbrinksta, nors tešloje nėra rauginių medžiagų. Tokie pyragai yra skirti mitybai.
Pita jis gali būti naudojamas kaip naminis donoras arba valgomas kaip duona.
Rekomenduojamas:
Kaip Pasigaminti Skanių Kruasanų
Šilti kruasanai su subtilia plutele su šokolado, grietinėlės ar sūrio įdaru yra prancūzų virtuvės simbolis. Daugelis namų šeimininkių ieško tinkamo kruasanų gaminimo recepto, nes naminiai kepiniai yra skanesni ir taip pat nustebina savo artimuosius nauju skaniu desertu.
Kaip Pasigaminti Puikius Raguolius?
Įvairinkite savo raguolius, pridedant skirtingų skonių ir įdarų. Šokoladas - į kiekvieno tešlos trikampio pagrindą įdėkite šokolado ir suformuokite raguolius. Migdolai - įdėkite migdolinio marcipano gabalėlį į tešlos trikampio pagrindą ir susukite ir suformuokite raguolius.
Ledų Sumuštinių Dieną: štai Kaip Pasigaminti Savo Desertą
Šiandien JAV švenčia Sumuštinių su ledais diena . Tai yra vienas iš labiausiai paplitusių vasaros desertų. Niekas tiksliai nežino, kada ir kada kilo idėja apie sumuštinį su ledais, tačiau iš nuotraukų matyti, kad XX a. Pradžioje žmonės valgė tokius skanėstus.
Kaip Pasigaminti Sezamo Tahini?
Tahini, pagamintas iš sezamo sėklų , yra nepaprastai naudinga. Dėl įvairių ingredientų tai yra tikras stebuklas jūsų virškinimo sistemai! Be to, kad tahini yra labai naudingas, jo skonis yra geras ir yra geras energijos šaltinis. Kiekvienam namų ūkiui rekomenduojama savo virtuvėje turėti indelį sezamo tahini.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
