2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Aštuntame praėjusio amžiaus dešimtmetyje suši tapo mėgstamiausiu pasaulio maistu. Suši gimtine laikoma Japonija, kurios virtuvėje naudojama daug žuvies ir ryžių.
Pagrindinis suši bruožas yra kiekvieno produkto originalaus skonio ir išvaizdos išsaugojimas. Klasikiniai suši nėra perdirbami. Naudojamos šviežiai sugautos jūros žuvys ir jūros gėrybės.
Kartais naudojami rūkytos žuvies filė. Japonai įsitikinę, kad žalios žuvies naudojimas stiprina sveikatą ir prailgina gyvenimą. Norint pagaminti skanų sušį, visi produktai turi būti švieži.
Pirmosios sausros pasirodė Pietų Azijoje. Ten žuviai išsaugoti buvo naudojami virti ryžiai. Jis buvo išvalytas ir supjaustytas mažais gabalėliais.
Tada jie pasūdė ir sumaišė su ryžiais, o ant mišinio uždėjo akmenį, kuris vijosi orą. Ryžių ir žuvies pieno rūgšties fermentacijos procesas truko mėnesius. Tai padarė žuvį valgomą ištisus metus. Ryžiai dažniausiai buvo išmesti.
Septintajame amžiuje šis metodas pasiekė Japoniją. Pirmieji ryžių sušiai buvo pagaminti XVII a. Tada pasirodė ryžių actas, kuris apsaugojo ryžius nuo fermentacijos.
XIX amžiuje virėjas Tokijas Tokijas virto marinuotą žuvį sušyje žaliavine. Suši nauda yra ta, kad produktuose, iš kurių jis gaminamas, yra įvairių vitaminų ir mikroelementų, omega 3 riebalų rūgščių ir baltymų.
Suši pagerina širdies, kraujagyslių ir skrandžio darbą, padidina protinę veiklą. Jis vartojamas su vasabio padažu, kuris turi antiseptinių savybių.
Ryžiai gerina virškinimą dėl celiuliozės buvimo. Sušių vartojimas padeda priaugti svorio. Štai kodėl tarp japonų yra daug ilgaamžių žmonių, o apvalių nėra.
Suši apsaugo nuo depresijos, kurios pagrindas yra žuvyse esančios polinesočiosios Omega 3 rūgštys. Suši valgantys vaikai užaugę tampa subalansuoti.
Sušių žalą daugiausia lemia žalia žuvis. Jo vartojimas kelia grėsmę įvairių rūšių parazitams. Dažnas žalios žuvies naudojimas sukelia kepenų ligas.
Kai kuriose žuvyse yra gyvsidabrio. Tai ypač aktualu valgant sašimi - supjaustytą žalios žuvies filė. Sojų padaže ir sušiuose yra daug druskos, kuri gali paveikti kūną.
Rekomenduojamas:
Žlugdanti Alkoholio Vartojimo žala
Vargu ar yra žmogus, kuris gyvenime nebūtų bandęs alkoholio. Gal nedaugelis negeria, bet dauguma gyventojų tai daro stabiliai. Norėdami atsipalaiduoti po ilgos darbo dienos, gerbti draugus ar ypatingų atostogų proga, taurė tinka viskam. Linksma ir gera nuotaika su juo garantuota, tačiau pasekmės nėra tokios geros, kaip jautiesi baigdamas kitą didelę.
Baltos Duonos žala
Nuo tada, kai buvome vaikai, dauguma esame įpratę valgyti balta duona ir makaronai. Visiems jiems buvo labai skanu suvalgyti uogienės riekelę, bandelę, blynus, pyragus, pyragus. Valgydamas niekas negalvoja, koks naudingas yra tokio tipo maistas.
Žala Naudojant Rosemary
Mes visi esame susipažinę ar girdėję apie rozmarino naudojimo pranašumus visomis jo sąlygomis, tačiau kiek žinome apie žalą, kurią jo naudojimas gali padaryti mūsų organizmui. Rozmarinas naudojamas kaip prieskonis ir turi atjauninamąjį poveikį, tačiau nėštumo metu jo vartoti negalima, nes jis gali sukelti susitraukimus, o tai savo ruožtu gali sukelti priešlaikinį gimdymą.
Žala Nuo šviežio Pieno
Kokios yra pieno problemos? Gamyba: Daugiausia pieno šiandien gamina gyvūnai, kurie yra skatinami gaminti pieną hormonų pagalba. Gyvūnai šeriami komerciniais tikslais - maistu gali būti šienas, grūdai, kartonas, pjuvenos ir reguliariai švirkščiami antibiotikai.
Vietoj Mėgstamiausio Suši! Pasigaminkite Skanių Suši Salotų
Ar mėgstate valgyti sušius, bet ne visada einate į restoraną arba nerūpi ilgi riestainiai? Mes turime sprendimą jums ir jūsų kulinariniams norams ir jis vadinamas suši salotos . Geriausias dalykas šiame recepte yra tai, kad išgaunate autentišką skonį išsaugodami erzinančią paties suši gamybos dalį - tiesiog viską sumaišykite dubenyje ir mėgaukitės Azijos vakarais namuose.