2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kokios yra pieno problemos?
Gamyba: Daugiausia pieno šiandien gamina gyvūnai, kurie yra skatinami gaminti pieną hormonų pagalba. Gyvūnai šeriami komerciniais tikslais - maistu gali būti šienas, grūdai, kartonas, pjuvenos ir reguliariai švirkščiami antibiotikai.
Pieninių karvių genetinės inžinerijos pagalba pieno gamyba padidėja 15–25 proc. Tai naudinga ūkininkams, bet blogai gyvūnams, kurie yra jautresni infekcijoms. Šios infekcijos gydomos dideliu kiekiu antibiotikų, kurie vėliau išsiskiria su pienu.
Apdorojimas: Natūraliai pienas yra sterilus, kai palieka pieninio gyvūno kūną, tačiau kai tik jis liečiasi su oru, jame pradeda sparčiai daugintis bakterijos.
Pasterizavimas yra procesas, kuris sunaikina vis dar piene esančias bakterijas, tačiau dauguma mūsų pamiršta, kad visos šios negyvos bakterijos vis dar plaukioja piene.
Naujos gyvos bakterijos toliau plinta netrukus po to. Pasterizavimas taip pat gali sunaikinti iki 50 procentų vitamino C, esančio piene.
Homogenizacija skaido pieno riebalų rutulius, kad riebalai maišytųsi viso proceso metu ir prisijungtų prie arterijų sukietėjimo. Pridėjus vitaminų A ir D, gali kilti problemų, susijusių su hipervitaminoze, yra gerai žinoma, kad šie du riebaluose tirpūs vitaminai sukelia toksines reakcijas, kai vartojami didesniais kiekiais.
Tiesą sakant, vitaminas D skatina kalkėjimą, o patekęs į pieną gali pakenkti inkstams. Yra šimtai mokslinių straipsnių, parodančių kenksmingą pridėto vitamino D poveikį, tarp jų yra inkstų ir šlapimo akmenys, hipercholesterolemija ir akių pažeidimai.
Idiopatinė hiperkalcemija pasirodė 1950 m., pieną pradėjus praturtinti ergosteroliu, dėl to kraujyje susidaro ypač didelis kalcio kiekis, kurį dažnai lydi padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje.
To pasekmės gali būti stiprus protinis atsilikimas dėl nenormalaus galvos ir veido kaulų vystymosi; negrįžtamas širdies ir kraujotakos sistemos pažeidimas dėl kaulų nusėdimo šiuose audiniuose ir ankstyvoje vaikystėje apibendrintos aterosklerozės, galinčios sukelti lengvą ar sunkų protinį atsilikimą. Yra įrodymų, kad ši būklė gali išsivystyti gimdoje, nes motina gauna daugiau papildų su D2.
Veterinarijos sąlygos ir poveikis: Alergija pienui ir pieno produktams yra itin dažna, todėl kenčiame nuo nuovargio ar elgesio problemų.
Pieno produktų vartojimas yra susijęs su sloga, dažnomis peršalimo ligomis, bronchitu, antsvorio turinčiomis ausų infekcijomis, virškinimo sutrikimais, žarnyno sutrikimais ir odos židiniais. Be to, vartojant pieną, pablogėja astma ir kvėpavimo sutrikimai.
Kaltas yra ne riebalai ar baltymai, o taip mažai riebalų riebiuose produktuose. Iš tikrųjų didesnis pieno riebalų kiekis dietoje gali būti naudingas vaikams, turintiems neurologinių problemų (dieta, kurioje yra 80% šių riebalų, yra naudinga traukulius patiriantiems vaikams).
Taigi, kur mes gauname kalcio? Atsakymas į šį klausimą yra gana paprastas. Lapinės ir tamsiai žalios daržovės yra puikus šaltinis. Kiti dietiniai kalcio šaltiniai, taip pat papildomi mineralai, yra pupelės, riešutai, jūros daržovės ir sezamo sėklos. Tiems, kurie nėra vegetarai, kalcio yra visose žuvyse su kaulais, tokiais kaip sardinės ir minkštos krevečių kriauklės.
Laikydamiesi geros, ne pieno dietos, prie kiekvieno valgio galite įtraukti šviežiai pjaustytų petražolių arba ant stalo visada turėti ką nors tamsiai žalios spalvos, įskaitant brokolius, kopūstus, rukolą ar rėžiukus, reguliariai naudokite pupeles, vištienos, jautienos ar žuvies kaulus. sukaupti šio vitamino. Taip pat įpilkite jūros daržovių, skrudintų ir maltų sezamo sėklų, ryžių ar miežių, prieskonių ir dar daugiau.
Rekomenduojamas:
Šviežio Tuno Kepimo Patarimai
Šviežią tuną galima paruošti įvairiai. Tai nėra labai įprasta, tačiau vis tiek yra įdomių receptų. Galime jį paruošti ant grotelių, keptų ant grotelių, orkaitėje, salotose ir su įvairiais padažais bei marinatais. Įdomus faktas yra tas, kad tunas yra vienas iš mažiausiai kalorijų turinčių maisto produktų.
BFSA Konfiskavo Daugiau Nei 450 Litrų šviežio Pieno
Po patikrinimų Bulgarijos maisto saugos agentūra sulaikė daugiau nei 450 litrų pieno, neturinčio jo kilmę patvirtinančių dokumentų. Pienas buvo nukreiptas šalinti. Kartu su juo buvo sulaikyti dar 228 kilogramai pieno produktų - sūris, geltonasis sūris ir varškė, kuriems taip pat trūko informacijos apie kilmę, o tai draudžia jų platinimą komerciniame tinkle.
Tikrasis Bolonijos Padažas Gaminamas Iš šviežio Pieno
Norint pagaminti tikrą itališką Bolonijos padažą, kuris yra vienas populiariausių spagečių padažų, jums reikės šviežio pieno. Su jo pagalba italai slopina rūgštų vyno ir pomidorų skonį padaže, todėl jis tampa švelnus ir kreminis. Norėdami paruošti Bolonijos padažą, geriausia naudoti maltą jautieną ir kiaulieną, kaip nurodyta originaliame recepte, sukurtame Italijos mieste Bolonijoje.
Šviežio Sūrio Privalumai
Sūryje yra daug kalcio, fosforo ir cinko, taip pat mikroelementų, kurie padeda atkurti burnos rūgštingumą. Jame surinktos savybės padeda kurti kaulinį audinį. Apskritai kalcis yra sunkiai virškinamas elementas. Tačiau sūryje jis yra kalcio laktato pavidalu, todėl jis lengvai absorbuojamas.
Kiekvieną Dieną Mums Reikia 400–500 G Pieno Ar Pieno Produktų
Daugelis patiekalų ruošiami pridedant šviežio arba jogurto, sūrio, sūrio, varškės, grietinėlės ir kitų pieno produktų. Be to, pienas per dažnai yra neatsiejama kasdienio daugelio žmonių meniu dalis. Todėl nėra neįdomu žinoti jo skonį ir maistines savybes.
