2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pica yra mėgstama tiek daug žmonių visame pasaulyje, nes jos galimybės yra didžiulės ir kiekvienas gali rasti savo. Jums gali būti įdomu sužinoti, kaip gaminamos dvi populiariausios picos.
Bendros picos gaminimo taisyklės yra tokios - yra trys kepimo variantai. Pirmajame kepkite tešlą, kol paruošta, ir tik tada pridėkite ingredientų.
Antra, tešla kepama iki pusgaminio, dedami ingredientai ir grąžinami į orkaitę - tai yra labiausiai paplitęs būdas gaminti picą pasaulyje.
Trečiasis, žinomas Bulgarijoje, yra tešlos kepimas kartu su papildomais ingredientais. Taigi, garsiausia pica pasaulyje yra Margarita. Jis pavadintas Italijos karalienės Margaritos, kurios garbei garsus virtuvės šefas Rafelis Esposito pagamino picą su Italijos vėliavos spalvomis, vardu.
Tešlai reikės 400 g miltų, 20 g mielių, 8 šaukštų alyvuogių aliejaus, druskos ir vandens. Be to - 350 g nuluptų pomidorų, 300 g mocarelos, du ar trys baziliko lapai, česnako skiltelė, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, druska.
Iš tešlos gaminių paruošiamas klasikinis picos pagrindas, kuris dedamas į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių, 10 minučių. Išimkite ir ant tešlos išdėliokite mocarelos riekeles ir nuluptus pomidorų žiedus.
Įberkite druskos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska ir įberkite smulkiai supjaustyto česnako. Kepkite dar 10 minučių ir prieš patiekdami papuoškite baziliko lapeliais.
Antra pagal populiarumą picų rūšis pasaulyje yra venecijietiška plona pica. Jums reikės 2 arbatinių šaukštelių miltų, 2 kiaušinių, 1 puodelio pieno, 3 šaukštų aliejaus, 250 g minkšto saliamio, 400 g sūrio, 100 g pomidorų.
Miltus persijokite per sietą, įpilkite kiaušinių ir pieno. Maišykite, kol tešla taps elastinga, apvyniokite drėgnu skudurėliu ir palikite pusvalandžiui.
Tada iškočiokite keptuvės formą ir padėkite ant jo supjaustytus pomidorus ir saliamis. Ant viršaus užpilkite tarkuoto geltono sūrio ir pagal skonį prieskonių. Kepkite 20 minučių iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Rekomenduojamas:
Puikios Picos Tešlos Paslaptis
Picos tešla puikiai tinka gaminant su mielėmis. Tada tešla pakyla ir pica tampa puri, o mėsa, daržovės ir kiti produktai tarsi nugrimzta į tešlos debesį. Jums reikia 4 puodelių miltų, 1 šaukšto cukraus, 4 šaukštų aliejaus arba lydyto sviesto, 1 kiaušinio, 20 gramų mielių, pusės šaukštelio druskos, 1 arbatinio šaukštelio pieno ar vandens.
Skanios Mėsos Picos
Paruoškite picą su kumpiu, kurią lengva paruošti ir kuri greitai taps jūsų artimųjų mėgstama. Tešlai reikia 200 gramų miltų, 1 šaukšto aliejaus, 10 gramų mielių, pusės šaukštelio cukraus, 125 mililitrus šilto vandens. Įdarui: 200 gramų kumpio, 4 šaukštus tarkuoto sūrio, 300 g grietinės, 200 mililitrų daržovių sultinio, 3 pomidorus, 1 petražolių šaknį, 6 šaukštus smulkiai supjaustyto žalio svogūno, pipirus ir druską pagal skonį.
Tobulos Picos Paslaptis
Tobulos picos paslaptis yra paprasta, kaip ir viskas, kas išradinga - plonas traškus pagrindas ir labai skanus įdaras, dėl kurio pica tampa kvapni ir tirpsta burnoje. Tešlai reikės dvidešimt mililitrų alyvuogių aliejaus, penkių šimtų gramų miltų, dviejų šimtų penkiasdešimt mililitrų vandens, sausų mielių pakelio, dešimties gramų druskos.
Tikros Morkos Yra Violetinės
Kad ir ko paklaustumėte, seno žmogaus ar nepilnametio, kokios spalvos morkos, visi pagalvos negalvodami to, ką visi žinome - oranžinės. Visos mamos ir močiutės labai stengiasi, kad vaikai vartotų šią naudingą daržovę. Bet niekas nematė kitos spalvos, išskyrus oranžinę ar gelsvą.
Pasibjaurėjimas! Kreidos Gabalas Vietiniame Kumpyje Atsisakė Moters Picos
Kai šeimininkė Galka Taneva pradėjo gaminti picą ir supjaustė tam reikalui nusipirktą kumpį, ji buvo nemaloniai nustebinta, nes dešroje buvo kreidos gabaliukas. Nupjovus kumpį paaiškėjo, kad jis buvo dovanotas su staigmena, kaip ir šokoladiniai kiaušiniai, „Nova TV“pasakojo suklaidintas vedėjas.
