2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Europos žemynas turi įdomią istoriją visais atžvilgiais, netgi kulinarijos. Dauguma vadinamųjų Tradiciniai europietiški patiekalai šiandien gaminami iš produktų, kurie anksčiau „ateidavo“iš Amerikos. Mes kalbame apie daržoves - bulves, pupeles, pomidorus, cukinijas, kukurūzus. Iš vaisių tai yra avokadas, gvajava, mango.
Daugelyje skirtingų Europos šalių nacionalinių patiekalų naudojami panašūs produktai, tačiau vis tiek jie neturi nieko bendro savo skoniu. IN Austrijos virtuvė daugiausia naudojama mėsa - jautiena ir vištiena.
Tradicinis ir gerai žinomas austriškas patiekalas yra Vienos šnicelis - jautiena, padengta kiaušiniu, citrinos griežinėliu ir džiūvėsėliais. Negalime nepastebėti „Tafelspitz“- patiekalo iš jautienos, krienų ir špinatų.
Įdomi armėnų virtuvė garsėja savo tradicine rauginta duona. Jis apibrėžiamas kaip viena seniausių virtuvių ne tik Europoje, bet ir visame pasaulyje. Armėnų mėgstamas nacionalinis patiekalas yra kutapas - jis gaminamas iš žuvies.
Jūros gėrybės taip pat gerbiamos Belgijoje - vienas populiariausių produktų yra midijos. Jie ruošiami įvairiais būdais, populiariausi yra midijos alaus padaže. Be to, belgai didžiuojasi bulvytėmis - jie jas laiko atradimu.
Žuvies skanėstai taip pat būdingi Lenkijai, nors daugumoje jų receptų yra šiek tiek konditerinių prieskonių. Pavyzdžiui, tradiciniai troškinti karpiai pagardinami gvazdikėliais, razinomis, medaus sausainiais, lauro lapais, kvapiaisiais pipirais, citrina ir tamsiu alumi.
Kitas tipiškas lenkams patiekalas yra rauginti kopūstai, kelių rūšių mėsa, grybai ir rūkytos dešros. Jis vadinamas Bigosu.
Gruzijos nacionalinis patiekalas susideda iš avienos, kartais pakeistos jautiena ir daugeliu daržovių - pomidorais, baklažanais, svogūnais, petražolėmis, bazilikais, bulvėmis ir česnakais. Jis gaminamas daugiausia moliniuose induose ir vadinamas Chanahi.
Vokietijoje jie taip pat yra mėsos ir kaloringų pagrindinių patiekalų mėgėjai. Mėgstamiausias nacionalinis patiekalas vokiečių šeimose yra aintopf - jame yra mėsos, bulvių, morkų ir grybų. Nepamirškime ir dešrų, nes vokiečių firmos ženklas yra jų baltos dešros.
Rumunijos nacionalinė virtuvė labiausiai žavi ciorba de burta, tai yra kepsnių sriuba, kuri patiekiama su grietinėle ir česnaku. Be to, negalima nepaminėti rumuniškų kebabų - michi su garstyčiomis. Garsiausia pasaulyje ir didžiausias rumunų pasididžiavimas išlieka mamaliga - tai virti kukurūzų miltai.
Graikai nemėgsta dažnai valgyti sunkios mėsos. Jų nacionaliniai tradiciniai patiekalai yra „Dolmadakia“- vynuogių sarma su ryžiais ir mėsa arba ryžiais ir daržovėmis, taip pat „Tiganita“- keptos daržovės. Gegutės taip pat yra tarp nacionalinių graikų patiekalų. Tai avienos smulkmenų iešmas, pagardintas raudonėliais ir citrinų sultimis.
Minėdami iešmus, mes taip pat turime ką nors pasakyti apie Moldovą. Vienas iš nacionalinių patiekalų yra vištienos, šoninės, šoninės, svogūno iešmas, kuris prieš pat kepimą apvoliojamas juodaisiais pipirais, paprika, garstyčiomis ir duonos trupiniais.
Kadangi kalbame apie europietiškus nacionalinius patiekalus, negalime nepaminėti mūsų mėgstamos prancūziškos virtuvės, kuri yra tikrai mėgstama visame pasaulyje, viršenybės. Paskelbta viena skaniausių virtuvių pasaulyje, prancūzai labiausiai garsėja sriubomis, sūriais ir paskutiniu, bet ne mažiau svarbiu Ratatouille patiekalu.
Į jį dedama daug daržovių - baklažanų, pomidorų, cukinijų, morkų, česnakų, svogūnų, kurie skrudinami. Kitas palikimas, kurį prancūzų virtuvė paliks pagal nacionalinius Europos patiekalus, yra nugatų ledai. Jam reikia grietinėlės, kiaušinių, žalios figos uogienės, karamelizuoto cukraus su graikiniais riešutais.
Italija garsėja picomis ir spagečiais, taip pat įvairių rūšių makaronais, taip pat visų italų mėgstama lazanija. Jame daugiausia yra pomidorų, lašinių, faršo, grybų, prieskonių, svogūnų, česnakų, morkų, salierų, parmezano ir, žinoma, lazanijos žievelių. Konkretus jo gaminimas yra patiekalo tvarka.
Danija - iš Danijos virtuvės, tai daro stipriausią įspūdį ir jų nacionaliniu kulinariniu pasididžiavimu galime vadinti pyragus su kiaušinių kremu arba sviestą su cinamonu ir cukrumi.
Palyginti nežinoma portugalų virtuvė, nors ir pasiskolinta iš ispanų kalbos, skiriasi nuo jos. Portugalams patiekalai nėra tokie sunkūs, o populiariausi yra patiekalai, kuriuose yra žuvies ar kokio nors jūros gėrybių skanėsto.
Kadangi mes paminėjome Ispaniją, turime atkreipti deramą dėmesį į ispanų virtuvę. Mėgstamiausias nacionalinis patiekalas arba veikiau nacionalinė sriuba yra „Gazpacho“- pomidorų sriuba, kuri turi būti patiekiama šalta. Ir kaip pagrindinį patiekalą galime atskirti Paella - jis prideda ryžių, daržovių, mėsos, jūros gėrybių.
Serbijos nacionalinis patiekalas yra Pleskavica - tai kruopščiai kepta malta mėsa. Populiariausias yra „Leskovac“mėsainis, kuris ruošiamas ant „Leskovac“grotelių - tipiškas maltos mėsos patiekalų kepimo būdas su švelniu aštriu skoniu.
Rekomenduojamas:
Albanijos Virtuvė - Nacionaliniai Patiekalai Ir Tradicijos
Albanijos virtuvei būdinga žuvies ir jūros gėrybių naudojimas patiekaluose. Albanų virtuvei įtakos turėjo bizantiečiai, venecijiečiai, arabai, graikai ir romėnai. Įtakinga yra ir Italija, iš kurios albanai pasiskolino daugybę kulinarinių tradicijų.
Tradiciniai Patiekalai Ir čekų Virtuvės Patiekalai
Čekų virtuvė lengvai sužavės bet kurį turistą: skanūs ir beprotiškai apetiški patiekalai, labai didelės porcijos, mažos kainos. Jei nusprendėte aplankyti Prahą, tuomet tikrai turėtumėte mėgautis unikalia tradicine virtuve. Nustebinkite jausmus ir pasinerkite į nepamirštamą kulinarinę kelionę, kurią įvertintų net didžiausi gurmanai.
Nacionaliniai Patiekalai Arabų Virtuvėje
Arabų virtuvė, žinoma dėl naudojamų prieskonių įvairovės ir laikui bėgant išsaugotų šimtmečių senumo tradicijų, teisingai švenčiama kaip viena įspūdingiausių. Maisto ruošimo būdas, naudojami produktai ir mitybos įpročiai arabų pasaulyje yra glaudžiai susiję su islamo religija.
Nacionaliniai Patiekalai Su Vištiena, Būdingi Skirtingoms šalims
Vištiena yra viena iš labiausiai mėgstamų ir vartojamų mėsos rūšių pasaulyje. Jis lengvas, dietinis ir tinka bet kokio amžiaus žmonėms. Vienas iš nedaugelio gyvūninių produktų, kurie nėra kontraindikuotini sergant įvairiomis ligomis. Be malonaus švelnaus skonio, jis yra ir vertingų maistinių medžiagų šaltinis.
Trys Gausiausi Nacionaliniai Užkandžiai
Neabejotinai pusryčiai yra svarbiausias valgis pasaulyje, tačiau sprendžiant pagal kai kurių tautybių rytinį meniu, prie šios išvados priėję ekspertai greitai pakeis nuomonę. Angliški pusryčiai Visame pasaulyje populiarūs angliški pusryčiai yra patys gausiausi pusryčiai, palyginti su kitų tautybių atstovais.
