2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Lęšiai yra puikus produktas, ypač tiems, kurie nemėgsta valgyti daug mėsos. Tai nepaprastai sveika ir naudinga. Dabar rinkoje galima rasti įvairių rūšių lęšių - raudonų, žalių, geltonų, net juodų. Vienos veislės tinka virti, kitos - salotoms gaminti.
Bet kaip pasigaminti skanų lęšį? Čia yra skanių lęšių paslaptis
Į paruoškite skanų lęšį, pirmiausia nuvalykite ir gerai nuplaukite. Gerai nusiprausti šaltu vandeniu ir palikti vandenyje nuo pusės iki vienos valandos. Klasikinis receptas yra įdėti stiklinę lęšių ir dvi stiklines vandens. Tai padarys jį skanų ir švelnų.
Geriausia virti ant silpnos ugnies ilgą laiką. Priklausomai nuo pasirinktos veislės ir veislės, galite ją virti 15–40 minučių.
Pavyzdžiui, raudoni arba vadinamieji rytietiški oranžiniai lęšiai užverda labai greitai - maždaug per 15–20 minučių. Tradiciniai, gerai žinomi mūsų šalyje, rudieji lęšiai reikalauja ilgesnio terminio apdorojimo arba mažiausiai 30 minučių virimo ant silpnos ugnies. Žaliuosius ir juoduosius lęšius reikia virti ilgiausiai - mažiausiai 40 minučių.
Į pasigamink skanaus lęšio, prieskoniai yra labai svarbūs. Bulgarai yra tradicionalistai ir mes mėgstame viskuo pasūdyti. Mes įdėjome šį klasikinį bulgarų prieskonį objektyvasnors kai kuriems tai būtų keista. Galite dėti kokius tik norite prieskonius, net daržovių sultinį.
Labiausiai klasikinis lęšių prieskonis yra česnakas. Įdėkite keletą skiltelių česnako tiesiai į lęšius. Jei norite skanaus lęšio, padarykite tai pradžioje. Jūs netgi galite rizikuoti ir įdėti česnako, prieš tai jo nelupdami. Tai išlaisvins stipresnį aromatą. Bet tai turi savo pavojų, nes tada vartodami gatavą patiekalą turite saugotis žievelės.
Dar viena gudrybė, kad jūsų lęšiai būtų skanūs, yra paruošti juos konkrečiame patiekale, būtent - moliniame puode, troškintuve. Pirmiausia galite virti puode, tada įdėti likusius ingredientus - svogūnus, pomidorus, prieskonius, vandenį, druską ir virti troškintuve orkaitėje ant silpnos ugnies.
Tai sutirštės ir bus labai skanu. Jei mėgstate lęšius valgyti tirštesnius, kaip patiekalą, o ne kaip sriubą, galite įdėti šaukštą miltų.
Rekomenduojamas:
Skanių Sumuštinių Paslaptis
Nepaisant visų sumuštinių polinkio kristi su sviestu žemyn ir to, kad juos sunku pritaikyti sveikos mitybos koncepcijoje, vaikai ir suaugusieji sumuštinį visais būdais visada patiko. Sumuštiniai yra maistas, kuris paruošiamas itin greitai ir suteikia neįtikėtiną galimybę improvizuoti.
Skanių Keptuvių Paslaptis
Visus priverčia nusišypsoti sekmadienio ryto namuose idėja. Tai visada siejama su šviežiai paruoštų pusryčių ir mėgstamos kavos aromatu. Kepti blynai, bandelės, bandelės, griežinėliai yra klasika, kuri iškart ateina į galvą, kai galvojame apie sekmadienio pusryčius.
Skanių Mekių Paslaptis
Mekitai yra tradiciniai bulgariški pusryčiai. Bulgarai mėgsta juos valgyti ryte su cukraus pudra. Tai makaronų pusryčiai, kepami daugybėje riebalų. Bet kaip padaryti minkštus minkštus ir tikrai minkštus, kaip juos gamino mūsų močiutės? Yra įvairių receptai mekici , pagrindiniai raugo ir pieno skirtumai.
Skanių Brusketų Paslaptis
Romėnai ir etruskai dar senovėje kūrė brusketas. Šis pavadinimas kilęs iš senovės romėnų bruscare, kuris reiškia keptą duoną. Šiandien yra daugybė brusketų variantų - su pomidorais, daržovėmis, pupelėmis, mėsos konservais ir sūriu. Norint pagaminti tikrai skanų skrudintą duoną, svarbu ne papuošimas, o tešlos paruošimas ir jos kvapiosios medžiagos.
Skanių Pupelių, Lęšių Ir Avinžirnių Paslaptys
Prieš ruošiant pupeles, lęšius ir visų rūšių ankštinius augalus gerai mirkyti per naktį šaltame vandenyje santykiu 1 puodelis pupelių ir 4 puodeliai vandens. Į pupeles neįmirkęs vanduo pilamas ryte ir vėl užpilamas gėlu vandeniu. Pupeles geriausia virti dideliame puode.
