Skirtumas Tarp šlapio Ir Sauso Kapučino

Turinys:

Video: Skirtumas Tarp šlapio Ir Sauso Kapučino

Video: Skirtumas Tarp šlapio Ir Sauso Kapučino
Video: Kavos virimo būdai namuose: Cappuccino namuose 2024, Lapkritis
Skirtumas Tarp šlapio Ir Sauso Kapučino
Skirtumas Tarp šlapio Ir Sauso Kapučino
Anonim

Kalbant apie kavos ir espresso gėrimų kalbą, prieš pateikdami užsakymą turite apsvarstyti daug terminologijos. Tiesą sakant, yra tiek daug terminų, kad nuolat juokaujama apie sudėtingus ir juokingai skambančius kavos gėrėjų užsakymus.

Išmokę keletą pagrindinių sąvokų, užsisakydami kavą, galite pastebėti naują mėgstamo gėrimo paiešką ir brangaus gėrimo išmetimą į šiukšliadėžę. Pakeiskite savo supratimą apie kavą.

Kapučino yra populiarus kavos gėrimas, kilęs iš Italijos ir pavadintas vienuolių kapucinų vardu, kurių šviesiai rudi chalatai buvo tokios pat spalvos kaip ir gėrimas. Šis dvigubas espresso gėrimas ant kavos turi garuoto pieno sluoksnį ir dar vieną pieno putos sluoksnį.

Tipiškam kapučino receptui reikia maždaug vienodų porcijų espresso, pienas ir putos. Tačiau, kaip ir šiais laikais naudojant daugybę kavos gėrimų, yra ir kapučino rūšies, kurią galite gauti.

Šlapias nuo sauso kapučino

Žodžiai yra svarbūs kalbant apie kavą ir ar norite mokos, latte ar kapučino, šie aprašomieji terminai gali padaryti arba sugadinti jūsų gėrimo užsakymą, ypač kai tai susiję su kapučino. Du pagrindiniai kapučino terminai, kuriuos reikia žinoti, yra „drėgnas“ir „sausas“.

„Šlapias“gėrimas yra labiau kreminis, nes yra daugiau troškinto pieno, tuo tarpu „sausas“gėrimas turi daugiau pieno. Šlapias kapučino taip pat bus šiek tiek saldesnis, nes karštam espresso skiedimui yra daugiau pašildyto pieno, o sausam kapučinui espreso kartumas bus ryškesnis.

Kapučino
Kapučino

Putų kiekis sausuose gėrimuose juos labiau izoliuoja, todėl jie ilgiau išlieka karšti. Norėdami pridėti šiek tiek simbolio prie savo užsakymo, paprašykite „iki kaulų sausumo“kapučino, kuriam reikia tik espresso ir putų - be garinto pieno. Sausas iki kaulų kapučino paruošimas užtruks šiek tiek laiko ir jam reikės daug pieno, nes reikia sukurti daug putų.

Jis stovi priešingame gale „super šlapias“kapučinokuris tiesiog vadinamas latte, nes latte susideda iš espresso ir pieno mišinio.

Tinkinkite savo užsakymą

Pasirinkę kavos rūšį, galėsite pritaikyti savo gėrimą iš daugybės skirtingų ingredientų. Pirmas žingsnis - pasirinkti pieną. Galima rinktis įvairių rūšių pieną, todėl atsižvelkite į jo skonį, tirštumą ir aromatą. Galite naudoti liesą ar ne, klasikinį 1 proc., 2 proc. Arba nenugriebtą pieną, vanilę, sojų pieną arba nesaldintą migdolų pieną.

Tada galite pasirinkti saldiklį. Eikite į natūralų žaliavinį cukrų ar medų, paprastą cukrų ar alternatyvą, pvz., Agavos sirupą ar saldiklius be cukraus.

Pasirinkę saldiklį, nuspręskite bendrą kavos gėrimo skonį. Pasirinkite stiprų pagrindinį skonį, pavyzdžiui, vanilės, karamelės, lazdyno riešutų, aviečių ar moliūgų prieskonius. Visada galite pagalvoti apie sezoną, jei nesate tikri, ką pasirinkti, arba išsirinkite ką nors iš kavinėje ant lentos esančių pasiūlymų, ko dar niekada nebandėte - galite tiesiog gauti naują mėgstamą gėrimą.

Susipažinę su pagrindiniu skoniu, galite pridėti savo įdomų priedą kapučino - kaip plakta grietinėlė. Galite pridėti daug skonių - cinamono, muskato, melasos ir jūros druskos.

Rekomenduojamas: