2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Alyvuogės yra mėgstamas daugelio iš mūsų produktas. Yra įvairių rūšių, veislių ir kilmės. Galime juos derinti su įvairiais maisto produktais ir pridėti prie mėgstamų patiekalų.
Alyvuogės auginamos skirtingose pasaulio vietose, tačiau tradiciškiausios vietos yra Ispanija ir Italija bei, žinoma, mūsų kaimynė Graikija, o kaip netradicinę šalį galime paminėti Šveicariją.
Kalbant apie alyvuogių rūšis, lengviausias ir labiausiai paplitęs būdas jas padalyti į juodą ir žalią. Juodosios alyvuogės yra labiau pageidaujamos ir lengvesnio skonio, o žalumynai yra kartesni ir kietesni. Dažniausiai didelėse parduotuvėse randame žalių alyvuogių, parduodamų be kauliukų, o jos vietoje yra pipirų, svogūnų, migdolų, kaparėlių ir dar daugiau.
Galime mėgautis įvairiais skoniais ir deriniais. Be to, juos galime atskirti pagal riebalų kiekį, nes juodaodžiai yra daug riebesni.
Įdomu tai, kad konservuotas alyvuoges kambario temperatūroje galima laikyti iki 2 metų. Tačiau jas atidarę, turime laikyti vėsioje šaldytuvo vietoje ir tai labai sutrumpina jų galiojimo laiką - iki 2–3 savaičių.
Populiariausia juodųjų alyvuogių veislė yra Kalamata, pavadinta Graikijos Kalamatos miesto vardu. Jie yra žinomi dėl savo minkšto skonio ir gali būti laikomi ne tik acte, bet ir alyvuogių aliejuje bei vyne. Jie puikiai dera su įvairių rūšių sūriu ir prieskonių mišiniu.
Kitos juodųjų alyvuogių rūšys yra itališkos veislės „Pontine“ir „Gaeta“. Gaeta puikiai dera prie vietinių patiekalų, o Pontine - prie daugybės šviežių salotų. Šveicarijos veislė „Lugano“yra gana sūri, o norint pagerinti aromatą, jie yra nuskinami ir laikomi kartu su lapais. „Gemlik“yra minkštos ir neįkyrusios skonio ir aromato turkiškos alyvuogės, kurios Turkijoje patiekiamos daugiausia pusryčiams.
Populiariausios žaliosios alyvuogės yra Halkidiki, kilusios iš pagarsėjusio Graikijos pusiasalio. Alyvuogės yra gana didelės ir dažniausiai jas galime rasti įdarytų migdolais.
Kitos žaliųjų alyvuogių veislės yra ispaniškos Manzanila ir Picolina. Įdomu tai, kad jie gali būti laikomi sūryme iki 6 savaičių ir tinka aromatingesnėms sūrio rūšims ir būtinai su taure baltojo vyno.
Rekomenduojamas:
Skirtumas Tarp Ilgagrūdžių, Trumpagrūdžių Ir Vidutinio Grūdo Ryžių
Ryžiai yra vienas iš naudingiausių javų. Jame gausu kompleksinių angliavandenių (75% - 85%) ir baltymų (5% - 10%), kurie yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis. Štai kodėl jis taip plačiai naudojamas. Tačiau jo paruošimas daugeliui pasirodo sunki užduotis.
Skirtumas Tarp Amoniako Sodos Ir Sodos
Iš esmės amoniako soda ir soda yra cheminės raugo medžiagos. Jie daugiausia veikia rūgščioje aplinkoje. Abiejų poveikis yra panašus. Tai daro juos keičiamus. Kurio tipo raugą naudoti yra skonio ir paties recepto reikalas. Griežtų taisyklių nėra.
Skirtumas Tarp Juodųjų Ir žaliųjų Alyvuogių
Alyvuoges žmogus augino daugiau nei prieš 7000 metų ir šiandien yra beveik privalomas kiekvieno stalo elementas. Jie auginami skirtingose pasaulio vietose - vieni labiau tradiciniai, pavyzdžiui, Italija, Ispanija ir Graikija, kiti - labiau neįprasti kaip Šveicarija.
Skirtumas Tarp Fettuccine, Paparčio, garganelių
Itališkus makaronus reprezentuoja daugybė skirtingų makaronų rūšių, kai kurie iš jų net nespėjo sulaukti didelio populiarumo už šalies, kurioje jie buvo sukurti, ribų. Tai netinka fettuccine, kuris yra mėgstamas daugelio žmonių visame pasaulyje.
Skirtumas Tarp Mėtų Ir Mėtų
Tradicinė bulgarų virtuvė apibrėžiama kaip aštrus, nes viena pagrindinių naudojamų žaliavų yra prieskoniai. Jų naudojimas yra būtinybė, gerinanti maisto skonį ir skatinanti jo įsisavinimą. Jų poveikį lemia ingredientų koncentracija, kiekis, spalva ir skonis.
