Pamiršk Apie Baltą Duoną! Pagrįstos Priežastys

Video: Pamiršk Apie Baltą Duoną! Pagrįstos Priežastys

Video: Pamiršk Apie Baltą Duoną! Pagrįstos Priežastys
Video: 1 DOUGH 3 LOAVES | The Easiest (Actually Good) Bread You Can Make 2024, Lapkritis
Pamiršk Apie Baltą Duoną! Pagrįstos Priežastys
Pamiršk Apie Baltą Duoną! Pagrįstos Priežastys
Anonim

Didžiausias duonos vartotojai Bulgarai yra Europoje, o balta duona ant mūsų stalo yra kiekvieną dieną. Mitybos specialistai pataria valgyti ir neskaldytus grūdus baltos duonos pjaustyti iki minimumo arba iš viso pašalinti iš meniu.

Pastaruoju metu dietos be angliavandenių tapo labai madingos, o baltųjų miltų atsisakymas skelbiamas teisingu žingsniu link sveikos mitybos.

Ar duona yra naudinga ir ar teisinga ja tenkintis, ar nemokame didelės kainos už tradiciją pirmiausia įdėti šį maistą ant mūsų stalo? Atsakymą į klausimą gausime, kai žinosime, kaip gaminama balta duona.

Gaminama balta duona iš rafinuotų kviečių grūdų, nuo kurių atskirtas gemalas, ir nuo viršutinio sėlenų sluoksnio. Pašalinus šiuos du komponentus iš grūdų, pagerėja jo skonis ir lygumas, tačiau pašalinami pluoštai, B grupės vitaminai, vitaminas E, mineralai ir fitochemikalai, kurie yra labai naudingi sveikatai.

Pamiršk apie baltą duoną! Pagrįstos priežastys
Pamiršk apie baltą duoną! Pagrįstos priežastys

Iš jo ingredientų lieka tik angliavandeniai ir nedidelis baltymų kiekis. Baltosios duonos maistinė vertė yra beveik nulis, jis užpildo tik skrandį.

Tuo pačiu metu balti miltai daro daug kenksmingo poveikio organizmui. Tai yra antsvorio ir nutukimo priežastis. Duonos glikemijos indeksas yra didesnis nei šokolado. Visuose duonos gaminiuose esantis krakmolas suskaidomas, patenka į virškinimą ir patenka į kraują kaip gliukozė. Tai sukelia alkio priepuolius.

Kita priežastis, dėl kurios sutrinka virškinimas, yra atsisakiusios baltos duonos. Glitimas naikina žarnyno ląsteles ir tai sukelia virškinimo sutrikimus.

Spuogai ant odos taip pat atsiranda dėl jo veikimo. Jis neišskiriamas iš organizmo, o kaupimasis ant žarnyno sienelių pažeidžia jo skaidulas. Tai pablogina maistinių medžiagų įsisavinimą ir veikia odą, pavyzdžiui, spuogus ir kitus dirginimus.

Pamiršk apie baltą duoną! Pagrįstos priežastys
Pamiršk apie baltą duoną! Pagrįstos priežastys

Visuose grūduose yra skaidulų, palaikančių žarnyno sveikatą, o baltuosiuose - ne.

Balta duona yra toksiškanes gaminant kviečius dideliu mastu jie apdorojami įvairiais preparatais. Miltų balinimas rafinavimo metu atliekamas su kenksmingomis medžiagomis.

Baltos duonos vartojimas sukelia priklausomybę. Išsiskyręs cukrus padidina insuliną. Greitas angliavandenių alkis nukreiptas į jų sukuriamą gyvybingumą. Tačiau staigus cukraus kiekio kraujyje šuolis sukelia diabetą.

Meniu reikia duonos, tačiau ji turi būti viso grūdo.

Rekomenduojamas: