2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Itališkas sūris „Provolone“gaminamas šiaurinėje šalies dalyje - Lombardijoje, Venete, Emilijoje-Romanijoje ir Trentino-Alto. Jis gaminamas įvairiomis formomis ir gabalais. Jis gali būti patiekiamas supjaustytas gabalėliais, derinamas su vaisiais ir vynu.
Yra dvi pagrindinės „Provolone“sūrio rūšys - saldesnio skonio „Provolone Dolce“ir sodresnio bei aštresnio skonio ir aromato „Provolone Picante“.
„Provolone“labai gerai dera su šparagais, o idealus šio derinio priedas yra gerai sendintas raudonasis vynas. „Provolone“subręsta maždaug metus, todėl gerai derinti su gerai sendintais vynais, derančiais su sodriu skoniu ir aromatu.
„Provolone“taip pat patiekiamas su baltuoju vynu, geriausiai tinka išskirtiniai itališki baltieji vynai. Jie turėtų būti šiek tiek atšaldyti, kad pajustų sūrio skonį ir aromatą.
Tiesą sakant, „Provolone“prieskoniui labiau tinka raudonasis vynas, o „Provolone dolce“- gera kompanija. Gerai, prieš patiekiant, leisti raudonajam vynui bent valandą pastovėti kambario temperatūroje, kad gerai derėtų su „Provolone“prieskonio skoniu ir aromatu.
Kuo brandesnis vynas, tuo geresnis bus aromatinio gėrimo ir sūrio derinys. Labai kepta „Provolone“, patiekiama su kvapniu raudonuoju vynu.
„Provolone Dolce“galima patiekti kaip desertą su smulkintais vaisiais ir atšaldytu baltuoju vynu. „Provolone Dolce“labai tinka baltas vynas, pasižymintis puikiu aromatu, pavyzdžiui, „Chardonnay“ar „Sauvignon Blanc“.
„Provolone dolce“puikiai dera su itališku vynu „Pinot Bianco“. Tinka ir kiti balti vynai, turintys išskirtinę puokštę su labai lengvu vaisių aromatu.
„Provolone Dolce“ar „Provolone Picante“patiekti rožės kompanijoje nerekomenduojama, nes sodrus sūrio skonis ir aromatas per daug dominuos subtilioje rožės puokštėje.
„Provolone“taip pat nėra tinkamas putojančių vynų derinys, nes jo aromatas ir skonis juose dominuos per daug.
Rekomenduojamas:
Džiaugiamės Puikia Vakariene! 6 Gaminimo Su Vynu Paslaptys
Raudonas ar baltas, sunkus ar lengvas vynas visada yra geros nuotaikos priežastis. Pakrautas skoniais, perpildytas aromatais, užverda pakankamai energijos, kad galėtum mylėti amžinai. Ir kai visas šis turtas, surinktas į stiklinį butelį, sujungiamas su maistu, žavesys virsta magija.
Geriausias Iš Italijos Vynų Sąrašo
Vyno magija buvo žinoma nuo senų senovės. Romėnai, graikai ir visi jų amžininkai gerbė svaiginančio gėrimo skonį ir palaimą. Nepakartojamas itališkos virtuvės skonis ir vaizdingi pastoraciniai regionai kartu su vyno gamyba daro Italiją idealia vieta vyno turizmui.
Namų Vynų Gamintojai Varžysis Asenovgrade
Naminio vyno gamintojai varžysis šio mėnesio pabaigoje. Varžybos vyks sausio 31 d. / Sekmadienį / nuo 14.00 val. Asenovgrade. 2015 m. Derliaus baltųjų ir raudonųjų vynų gamintojai gali dalyvauti konkurse, o pagal reglamentą jie turi būti aiškūs.
Gaminkime Su Vynu
Maisto gaminimas yra kūrybiškumo procesas, puikiai derantis prie taurės vyno. Bet kas atsitinka, kai verdame su vynu ? Pagrindinis patarimas gaminant maistą su vynu yra naudoti ne blogiau, nei tai, ką geriate švariai. Tiesą sakant, terminio apdorojimo metu alkoholis iš vyno garuoja ir patiekale lieka tik jo aromatai.
Dieta Su Baltuoju Vynu
Raktas į bet kokį sėkmingą gyvenimo būdo pakeitimą yra saikas. Net jei daugumos dienų laikotės sveikesnės dietos, yra progų, kurios gali priversti ją atsisakyti pasilepinus kitu alkoholiniu gėrimu. Nors alkoholyje nėra riebalų ir jame nėra mažai angliavandenių, svarbu žinoti, kad jame yra vadinamųjų tuščių kalorijų.
